Krůtí měšec

Name: Krůtí měšec
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 60 dkg krůtího masa z prsou; hořčice; tuk; cibule; 20 dkg uvařeného uzeného bůčku; sterilovaná kapie; sterilovaný hrášek; 3 vejce; hladká mouka; grilovací koření nebo sůl; vývar

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

lenka-m

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 613 kJ / 1 580 kcal
Bílkoviny	194,84 g
Tuky	88,08 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	1,17 g
Sodík	2,35 g
Sůl	5,47 g
Sacharidy	2,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z masa nakrájíme slabší plátky, které naklepeme, posypeme grilovacím kořením a potřeme hořčicí. Krok 2: Na tuku zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájený bůček a orestujeme. Krok 3: Pak přidáme na kostičky nakrájenou kapii a hrášek a podusíme. Krok 4: Nakonec přimícháme vejce a osolíme. Krok 5: Tuto směs necháme vychladit a pak navrstvíme na připravené plázky masa do kopičky. Okraje masa zvedneme, aby nám vznikl měšec a silnější nití zavážeme. Krok 6: Tyto měšce zprudka opečeme na tuku, podlijeme vývarem a dusíme doměkka. Krok 7: Nakonec šťávu zahustíme moukou.

Nitě sundáme :-)

Z masa nakrájíme slabší plátky, které naklepeme, posypeme grilovacím kořením a potřeme hořčicí.
Na tuku zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájený bůček a orestujeme.
Pak přidáme na kostičky nakrájenou kapii a hrášek a podusíme.
Nakonec přimícháme vejce a osolíme.
Tuto směs necháme vychladit a pak navrstvíme na připravené plázky masa do kopičky. Okraje masa zvedneme, aby nám vznikl měšec a silnější nití zavážeme.
Tyto měšce zprudka opečeme na tuku, podlijeme vývarem a dusíme doměkka.
Nakonec šťávu zahustíme moukou.

Nitě sundáme :-)

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 3. 2008

Poznámka autorky lenka-m

Podáváme s bramborami nebo rýží.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (34× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krůtí měšec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2wN

Dobětický měšec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

skrabal71

Hejtmanský měšec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanca12

Houbový měšec s bílým vínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jajine

Kouzelný měšec

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1

Kuřecí měšec plněný sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

frejka55

Měšec na pórkové trávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nofrona

Zobrazit více

Opilý Izidor Videorecept

Opilý Izidor

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lenka-m 65 min

Vánočka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

lenka-m 90 min

Hrachová kaše s cibulkou Videorecept

Hrachová kaše s cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka-m 70 min

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky Videorecept

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lenka-m 150 min

Nakládaná směs sýrů Videorecept

Nakládaná směs sýrů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lenka-m 60 min

Cibulová polévka Videorecept

Cibulová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka-m 70 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Krůtí maso

Večeře
Restování
Dušení
Smažení
Vaření
Česká kuchyně
Běžný den
Narozeniny
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Snadné recepty
Oběd
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Krůtí měšec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2wN

Náhodný recept

Makovo- jablečný moučník s jahodami a kiwi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Těstovinové vafle jako příloha

Přidáno před 2 hodinami

Kuře na paprice podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 3 hodinami

Domácí veka

Přidáno před 16 hodinami

Jihočeská zelná polévka

Přidáno před 17 hodinami

Pórkový salát s vejci a jogurtovou zálivkou

Přidáno před 21 hodinami

Mrkvové lívanečky s borůvkovou omáčkou

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

JanaDorazinova 18. 5. 2011 12:11

mirca75 29. 12. 2010 10:44

Jirko (neregi.)

není zač a přeji Ti příjemné "paření"

. Přidávám ještě něco ze sladkého v parním hrnci

http://parnihrnec.webnode.cz/sladke-pokrmy/.....

jirka 29. 12. 2010 10:22

mirčo moc dekuji za návod a za stránky k parnímu hrnci.Koupil jsem ho k vánocům a tak tedy zkouším /nebo lépe řečeno chci zkusit/nějaké mňamky.Děkuju ještě jednou a jdu na věc!!!!!

Jirka

mirca75 29. 12. 2010 10:03

Jirko (neregi.)

. Z krůtího masa jdou dělat špízy, kapsy, přírodní řízky,... jen je dobré si maso nakořenit o něco dříve (jako všechny masa), aby koření do masa dostatečně prostoupilo. Jinak nějaké recepty máš tady http://www.tvorim.wbs.cz/PARNI-HRNEC---recepty-.ht... a nebo si jen na Seznamu zadej do vyhledávače - parní hrnec recepty - a uvidíš, kolik Ti jich vyjede

jirka 29. 12. 2010 09:53

rád bych vás požádal o radu,zdali nemáte zkušenosti s přípravou krůtího masa v parním hrnci.Nejenom krůtího ale budu vděčný i za radu kde se nechají stáhnout jakýkoliv recepty na vaření v parním hrnci.Děkuji předem všem za radu.