Guláš z hlívy ústřičné

Name: Guláš z hlívy ústřičné
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 balení hlívy ústřičné (já koupila v Albertu); 1 cibule; gulášové koření; česnek; kmín; sůl; smetana; hotová jíška nebo hladká mouka; strouhaný sýr

Daisy

8 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

4. 5. 2010 16:13

1 balení 1 balení hlívy ústřičné (já koupila v Albertu)

1 1 cibule

gulášové koření

česnek

kmín

sůl

smetana

hotová jíška nebo hladká mouka

strouhaný sýr

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	560 kJ / 134 kcal
Bílkoviny	7,48 g
Tuky	0,67 g
Vláknina	16,70 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	21 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	17,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nakrájíme na drobno cibuli a osmažíme nejlépe na sádle. Přidáme umytou a pokrájenou hlívu ústřičnou, zasypeme kmínem a podusíme.
Pak přidáme gulášové koření, česnek a zalijeme vodou nebo vývarem a necháme dusit. Dusíme déle, protože hlíva je tužší, takže je potřeba trochu více povařit. Přibližně 20 min.
Když je měkká, zahustíme omáčku smetanou rozmíchanou s hladkou moukou. Já raději používám hotovou jíšku, protože nedělá hrudky. Celé ještě dochutíme solí, popř. dalším kořením dle chuti.
Můžeme přímo do omáčky nasypat strouhaný sýr a pak s ním ještě omáčku ozdobit na talíři.
Kdo je přeci jenom masožrout (jako u nás), tak může hned zkraje při dušení přidat maso. Já mám nafocené i s vepřovým masem. Obojí je výborné a hlíva ústřičná je velmi zdravá :-)

Poznámka autora receptu

Můžete udělat bez smetany jako pravý guláš, záleží kdo co má rád.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (46×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hlívový gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Severinka 45 min

Kopečky z hlívy ústřičné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 35 min

Výborný guláš z hlívy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Roxana 35 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 14×

Recepty a triky na nejlepší halloweenské cukrovinky rozhodně pobaví děti. I dospělí si s nimi až strašidelně rádi zamlsají

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

Daisy

22. 11. 2011 11:11

petrzelka: Díky petrželko

jsem ráda, že jste si pochutnali

petrzelka

19. 11. 2011 13:11

Daisy,dnes jsem dělala tvůj gulášek a je moc dobrý,akorát jsem nedávala smetanu,ikdyž věřím,že s ní to musí být ještě víc mnamozní

posílám ti bodík a fotku

Eliza

19. 5. 2010 08:25

Určitě vyzkouším, vypadá to jako výborný nápad!!

Jenny

4. 5. 2010 19:56

mňam,hlíva...+

Pejli

4. 5. 2010 19:13

Dasy, vypadá to moc jedle!! Hned bych si dala !! Boďka letí

Bibinka

4. 5. 2010 17:38

Daisy, také ho dělám i když je pravda, že jinak, ovšem hlíva u nás vede prim a opravdu je zdravá a to velmi

Dávám ti 2.bod

hyacintka

4. 5. 2010 16:45

Hlívu si pěstuju doma a je výborná a hlavně zdravá.Taky dělám guláš jen trošku jinak.Tak jak hovězí.Ale myslím,že hlíva jestli se vaří půl hodiny,nebo hodinu,je pořád stejná.Nezměkne.
ALe i tento recept ráda vyzkouším.Ukládám a posílám 2.bodík