Květáková se smetanou

Postup přípravy

1. Najemno pokrajanu cibulku orestujeme na oleji, pridame mrkvu pokrajanu na kolieska, 1 minutu ju restujeme, zalejeme asi 1 dcl vody, zakryjeme hrniec a a dusime 5-6 minut.
2. Pridame ruzicky karfiolu, zalejeme asi 1 litrom vody, rozdrobime do nej bujonovu kocku, osolime, okorenime a varime, dokial karfiol nezmakne - nemal by byt rozvareny.
3. Paradajku sparime, stiahneme z nej supku a pokrajame do polievky. Hrniec stiahneme z ohna a do polievky vmiesame smotanu a posekanu petrzlenovu vnat.