Kuře po myslivecku

Name: Kuře po myslivecku
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 kuřecí stehna; hladká mouka (na poprášení); sůl; pepř; 4 lžíce olivového oleje; 90 g anglické slaniny; 1 cibule (velká); 1 zelená paprika; 2 stroužky česneku; 250 g žampionů; 125 ml červeného vína; 400 g konzervovaných rajčat (krájených); 75 ml rajčatového pyré; 2 lžíce šalvěje (nakrájené); 4 lžíce petrželky (nakrájené); citrónová kůra (nastrouhaná); 2 lžíce kaparů

Hodnocení receptu je 4,7 (16×)

Bahula

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 70 min

70 min (70 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 457 kJ / 1 543 kcal
Bílkoviny	18,83 g
Tuky	119,87 g
Vláknina	34,36 g
Cholesterol	63 mg
Sodík	3,86 g
Sůl	9,40 g
Sacharidy	62,39 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kousky kuřete lehce poprášíme moukou promíchanou se solí a pepřem a přebytek oklepeme. Na pánev dáme polovinu oleje, přidáme na nudličky nakrájenou slaninu a kuře ze všech stran opékáme asi 10 minut. Kuře přendáme do kastrolu. Krok 2: Do pánve dáme zbytek oleje, přidáme nakrájenou cibuli, papriku a prolisovaný stroužek česneku a zlehka smažíme asi 5 minut až zelenina zvláční, přendáme do kastrolu ke kuřeti. Krok 3: V pánvi osmahneme asi 2 minuty na čtvrtiny nakrájené žampiony a přendáme do kastrolu. Do pánve vlijeme víno a svaříme ho asi na 4 lžíce. Přidáme do kastrolu spolu s rajčaty, pyré a šalvějí. Krok 4: Dáme asi na 45 minut péct do trouby až bude kuře měkké. Krok 5: Zbylý prolisovaný česnek smícháme s petrželkou, citrónovou kůrou a kapary. Vmícháme do kastrolu a dochutíme. Krok 6: Podáváme se šťouchanými brambory.

Kousky kuřete lehce poprášíme moukou promíchanou se solí a pepřem a přebytek oklepeme. Na pánev dáme polovinu oleje, přidáme na nudličky nakrájenou slaninu a kuře ze všech stran opékáme asi 10 minut. Kuře přendáme do kastrolu.
Do pánve dáme zbytek oleje, přidáme nakrájenou cibuli, papriku a prolisovaný stroužek česneku a zlehka smažíme asi 5 minut až zelenina zvláční, přendáme do kastrolu ke kuřeti.
V pánvi osmahneme asi 2 minuty na čtvrtiny nakrájené žampiony a přendáme do kastrolu. Do pánve vlijeme víno a svaříme ho asi na 4 lžíce. Přidáme do kastrolu spolu s rajčaty, pyré a šalvějí.
Dáme asi na 45 minut péct do trouby až bude kuře měkké.
Zbylý prolisovaný česnek smícháme s petrželkou, citrónovou kůrou a kapary. Vmícháme do kastrolu a dochutíme.
Podáváme se šťouchanými brambory.

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 2. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (85× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuře po myslivecku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/E270

Kuře po myslivecku na italský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mojetara 25 min

Kuře po myslivecku (Pollo alla cacciatora)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Kuřecí po myslivecku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea 30 min

Hovězí po myslivecku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 120 min

Ďábelský pekáč po myslivecku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jahoda 90 min

Sekaná na zelenině po myslivecku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iriska

Zobrazit více

Pomazánka z lučiny a červené řepy Videorecept

Pomazánka z lučiny a červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bahula 15 min

Kuřecí prsa s omáčkou Videorecept

Kuřecí prsa s omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 55 min

Domažlické vepřové ragú Videorecept

Domažlické vepřové ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 65 min

Dušená kapusta na slanině Videorecept

Dušená kapusta na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 55 min

Ořechovo-jablečný koláč II Videorecept

Ořechovo-jablečný koláč II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 60 min

Rychlá celerová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bahula 45 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Pro začátečníky
Kuřecí maso

Restování
Vaření
Pečení
Česká kuchyně
Bylinky
Zelenina
Houby
Citrusy
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Oběd

Moje poznámka

Kuře po myslivecku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/E270

Náhodný recept

Banánový krém s tvarohem a medem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MamlajdaD 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rychlé mechové dortíky do skleniček Videorecept

Rychlé mechové dortíky do skleniček

Přidáno před 10 hodinami

Dalmatské čufty v rajčatové omáčce

Přidáno před 11 hodinami

Zapečenky s pivní pomazánkou a křenem

Přidáno před 13 hodinami

Plněné nakládané špekáčky

Přidáno před 15 hodinami

Krůtí prsa sous vide na grilu se sýrovou omáčkou

Přidáno před 16 hodinami

Maminčin rebarborový koláč

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

RubyRom 27. 12. 2024 22:13

Výborný recept, díky.

pazderka83 17. 9. 2023 05:03

Bylo to výborné. S bramborovou kaší pecka. Nedala jsem jen kapary, poněvadž jsem je neměla, ale i tak to bylo dobré. Trošku mi to připomnělo směs co dělám na špagety.