Vajíčka se salámem a cibulkou

Name: Vajíčka se salámem a cibulkou
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: - 2 vejce; - 10 cm točeného salámu; - 1 cibule; - sůl; pepř; - cherry rajčata; - tatarka; kečup

isindy

8 názorů

Doba přípravy 10 min Doba přípravy: 10 min

10 min (10 min příprava)

13. 6. 2010 13:27

Vajíčka se salámem a cibulkou, ...hotovo... — ...hotovo...

- 2 2 vejce

- 10 cm 10 cm točeného salámu

- 1 1 cibule

- sůl

pepř

- cherry rajčata

- tatarka

kečup

Nutriční hodnoty

Energie	1 027 kJ / 245 kcal
Bílkoviny	18,34 g
Tuky	15,29 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	204 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	7,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli oloupeme, nakrájíme na kousky asi 1x2cm, salám také nakrájíme na kostičky 2x2cm.
Na pánvi rozehřejeme lžíci oleje a cibuli i salám dáme opékat, průběžně mícháme.
Když je lehce opečené, směs lehce rozhrneme, do pánve klepneme dvě vajíčka a směs do bílků zase lehce přihrneme. Na mírném ohni smažíme asi 2 minutky, jakmile je bílek hotový a okolo žloutku je jen syrový kruh z bílku, vypneme plamen. Pánev přikryjeme pokličkou a asi 1-2 minuty necháme dojít.
Hotový pokrm nemá konzistenci omelety, místy je salám a cibule spojena vajíčkem, místy je volně. Postupně přendáme opatrně na talíř, pozor, abychom nepotrhali žloutek a ozdobíme bylinkami, rajčátky, přidáme tatarku či kečup. Na talíři lehce dosolíme a opepříme, ale uzenina je slaná už sama o sobě, tak pozor na přesolení.

Poznámka autorky receptu

Díky dospívajícím potomkům zjišťuji, že i taková základní a rychlá pochoutka je plná úskalí a některé jejich dotazy u kulinářských pokusů mě fascinují a rozesmívají....pak si ale vzpomenu na své začátky metodou pokusů a omylů a radím a radím...snad tedy poradím i jiným začínajícím a pomůžu k plným bříškům a pochvale od strávníků....

Uvařeno

Přidat do oblíbených (22×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hermelínové karbanátky se salámem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dooga 15 min

Chleba ve vajíčku Videorecept

Chleba ve vajíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ler000 15 min

Salám jako minutka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 15 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 14×

7 receptů na rychlý vajíčkový salát. Takhle jednoduše připravíte ty nechutnější

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Peanut punch: Mléčný arašídový koktejl je oblíbené afrodiziakum na Jamajce, připravit ho můžete i doma jen ze dvou ingrediencí

Komentáře

Alice Broďáková

25. 1. 2016 17:13

S bramborem dobré i k rychlému obědu k tomu misku jakéhokoliv salátu.....

isindy

13. 6. 2010 18:56

ivulinka, považuji se za normálního jedlíka, takže toto množství je pro mě až až - ale drahé polovině to musím násobit 2-3x...taky by se po tom doslova "užral"

...a s čerstvým chlebíčkem...to je skoro lepší než drbání na zádech....

ivulinka

13. 6. 2010 18:52

Isahu, tohoto by můj manžel dokázal sníst neuvěřitelné množství.

Simona Skolakova

13. 6. 2010 15:49

Taky jsme to často dělávali,je to dobré a rychlé

yanull

13. 6. 2010 14:42

Ivi, o tom mi povídej,

také si ještě vzpomínám, jak jsem tomu mému, tehdy nastávajícímu, kupovala hermelíny, tehdy ještě za 3 Kčs a s tatarkou a bramborami mu předkládala pokrm "lásky"