Vajíčka se salámem a cibulkou

Pro začátečníky Doba přípravy: 10min. 8 názorů

Pro začátečníky Doba přípravy: 10min. 8 názorů

Suroviny 1 porce

- 2 vejce
- 10 cm točeného salámu
- 1 cibule
- sůl
pepř
- cherry rajčata
- tatarka
kečup

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kousky asi 1x2cm, salám také nakrájíme na kostičky 2x2cm.

  2. Na pánvi rozehřejeme lžíci oleje a cibuli i salám dáme opékat, průběžně mícháme.

  3. Když je lehce opečené, směs lehce rozhrneme, do pánve klepneme dvě vajíčka a směs do bílků zase lehce přihrneme. Na mírném ohni smažíme asi 2 minutky, jakmile je bílek hotový a okolo žloutku je jen syrový kruh z bílku, vypneme plamen. Pánev přikryjeme pokličkou a asi 1-2 minuty necháme dojít.

  4. Hotový pokrm nemá konzistenci omelety, místy je salám a cibule spojena vajíčkem, místy je volně. Postupně přendáme opatrně na talíř, pozor, abychom nepotrhali žloutek a ozdobíme bylinkami, rajčátky, přidáme tatarku či kečup. Na talíři lehce dosolíme a opepříme, ale uzenina je slaná už sama o sobě, tak pozor na přesolení.

Poznámka od kuchařky

Díky dospívajícím potomkům zjišťuji, že i taková základní a rychlá pochoutka je plná úskalí a některé jejich dotazy u kulinářských pokusů mě fascinují a rozesmívají....pak si ale vzpomenu na své začátky metodou pokusů a omylů a radím a radím...snad tedy poradím i jiným začínajícím a pomůžu k plným bříškům a pochvale od strávníků....

Komentáře k receptu Vajíčka se salámem a cibulkou

  • Alice Broďáková Alice Broďáková(neregistrovaný)

    S bramborem dobré i k rychlému obědu k tomu misku jakéhokoliv salátu.....

    Odpovědět

  • isindy isindy (autorka receptu)

    ivulinka, považuji se za normálního jedlíka, takže toto množství je pro mě až až - ale drahé polovině to musím násobit 2-3x...taky by se po tom doslova "užral" :-D...a s čerstvým chlebíčkem...to je skoro lepší než drbání na zádech....:-8:-8:-D

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka (moderátorka)

    Isahu, tohoto by můj manžel dokázal sníst neuvěřitelné množství.

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Taky jsme to často dělávali,je to dobré a rychlé;-):yes:+1

    Odpovědět

  • yanull yanull (moderátorka)

    Ivi, o tom mi povídej,;-) také si ještě vzpomínám, jak jsem tomu mému, tehdy nastávajícímu, kupovala hermelíny, tehdy ještě za 3 Kčs a s tatarkou a bramborami mu předkládala pokrm "lásky" :-)):-D

    Odpovědět

  • isindy isindy (autorka receptu)

    Jani, tak lehce pokročilá jako ty bych taky chtěla být:-D za bodíky díky, člověk už sám zapomněl, jak bojoval v kuchyni a přitom se chtěl před přítelem tak vytáhnout :-8...takže teď ráda poradím těm mým vendelínům, víme přeci, že láska prochází žaludkem...:-D

    Odpovědět

  • yanull yanull (moderátorka)

    Jako lehce prokročilé se mi to líbí též a bodíček je na cestě, věřím, že takovou snídani a nebo letní večeři nejen začátečník ocení :-):-p;-):yes: +2

    Odpovědět

  • teta.verca teta.verca

    líbí se mi to a moc, + 1

    Odpovědět

Tématické fráze: smažená vajíčka se salámem pokrmy z vajíček vajíčka na cibulce vajíčka na panvi vajíčka v cibuli vajicka s cibuli pokrm z vajíček pokrmy z točeného salámu vajicka salam vajicka na panvi recepty pánev na vajíčka recepty pro začátečníky vejce vajicka na panvy vajíčka scibulkou pokrmy s vajíček vajicka na cibuli vajicka se pokrm s vajíček salát z vajíček vajíčko salám