Vajíčka se salámem a cibulkou

isindy Kuchařka: isindy

Doba přípravy: 10min. 1 porce Pro začátečníky 8 názorů

Suroviny

- 2 vejce
- 10 cm točeného salámu
- 1 cibule
- sůl
pepř
- cherry rajčata
- tatarka
kečup
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kousky asi 1x2cm, salám také nakrájíme na kostičky 2x2cm.

  2. Na pánvi rozehřejeme lžíci oleje a cibuli i salám dáme opékat, průběžně mícháme.

  3. Když je lehce opečené, směs lehce rozhrneme, do pánve klepneme dvě vajíčka a směs do bílků zase lehce přihrneme. Na mírném ohni smažíme asi 2 minutky, jakmile je bílek hotový a okolo žloutku je jen syrový kruh z bílku, vypneme plamen. Pánev přikryjeme pokličkou a asi 1-2 minuty necháme dojít.

  4. Hotový pokrm nemá konzistenci omelety, místy je salám a cibule spojena vajíčkem, místy je volně. Postupně přendáme opatrně na talíř, pozor, abychom nepotrhali žloutek a ozdobíme bylinkami, rajčátky, přidáme tatarku či kečup. Na talíři lehce dosolíme a opepříme, ale uzenina je slaná už sama o sobě, tak pozor na přesolení.

Poznámka

Díky dospívajícím potomkům zjišťuji, že i taková základní a rychlá pochoutka je plná úskalí a některé jejich dotazy u kulinářských pokusů mě fascinují a rozesmívají....pak si ale vzpomenu na své začátky metodou pokusů a omylů a radím a radím...snad tedy poradím i jiným začínajícím a pomůžu k plným bříškům a pochvale od strávníků....

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Vajíčka se salámem a cibulkou

  • Alice Broďáková Alice Broďáková(neregistrovaný)

    S bramborem dobré i k rychlému obědu k tomu misku jakéhokoliv salátu.....

    Odpovědět

  • isindy isindy(autorka receptu)

    ivulinka, považuji se za normálního jedlíka, takže toto množství je pro mě až až - ale drahé polovině to musím násobit 2-3x...taky by se po tom doslova "užral" :-D...a s čerstvým chlebíčkem...to je skoro lepší než drbání na zádech....:-8:-8:-D

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Isahu, tohoto by můj manžel dokázal sníst neuvěřitelné množství.

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Taky jsme to často dělávali,je to dobré a rychlé;-):yes:+1

    Odpovědět

  • yanull yanull(moderátorka)

    Ivi, o tom mi povídej,;-) také si ještě vzpomínám, jak jsem tomu mému, tehdy nastávajícímu, kupovala hermelíny, tehdy ještě za 3 Kčs a s tatarkou a bramborami mu předkládala pokrm "lásky" :-)):-D

    Odpovědět

  • isindy isindy(autorka receptu)

    Jani, tak lehce pokročilá jako ty bych taky chtěla být:-D za bodíky díky, člověk už sám zapomněl, jak bojoval v kuchyni a přitom se chtěl před přítelem tak vytáhnout :-8...takže teď ráda poradím těm mým vendelínům, víme přeci, že láska prochází žaludkem...:-D

    Odpovědět

  • yanull yanull(moderátorka)

    Jako lehce prokročilé se mi to líbí též a bodíček je na cestě, věřím, že takovou snídani a nebo letní večeři nejen začátečník ocení :-):-p;-):yes: +2

    Odpovědět

  • teta.verca teta.verca

    líbí se mi to a moc, + 1

    Odpovědět

Tématické fráze: smažená vajíčka se salámem pokrmy z vajíček vajíčka na cibulce vajíčka na panvi vajíčka v cibuli vajicka s cibuli pokrm z vajíček vajicka salam vajicka na panvi recepty pánev na vajíčka recepty pro začátečníky vejce pokrmy z točeného salámu vajicka na panvy vajíčka scibulkou pokrmy s vajíček vajicka na cibuli pokrm s vajíček salát z vajíček vajíčko salám míchaná vejce se salámem

Zapomněl/a jsem heslo