Výborné lasagne
Lasagne jsou oblíbeným jídlem zvláště u dětí a mládeže. Nezaberou nám mnoho času, protože finální příprava se děje v troubě bez naší asistence. Výsledek stojí za to. Skvělý pokrm je dobrou volbou i k nedělnímu obědu.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 859 kJ / 3 073 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 164,92 g |
| Tuky | 67,72 g |
| Vláknina | 22,16 g |
| Cholesterol | 478 mg |
| Sodík | 480 mg |
| Sůl | 1,30 g |
| Sacharidy | 441,90 g |
Postup přípravy
Zveřejněno 20. 6. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Výborné lasagne
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ng6l
Moje poznámka
Výborné lasagne
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ng6l
Nejnovější recepty
Retro jahodový pohár se zakysankou
Přidáno před 3 hodinami
Karamelová bublanina s tvarohem a ovocem
Přidáno před 4 hodinami
Kuřecí soté s houbovou omáčkou
Přidáno před 21 hodinami
Kořeněné masové kari s bramborami a hráškem
Přidáno 19. 6. 2026 09:48:07
Slaný cuketový koláč se sýrem
Přidáno 19. 6. 2026 09:38:53
Bulgur s brokolicí, paprikou, cuketou, sušenými rajčaty a sýrem
Přidáno 19. 6. 2026 07:33:49
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pivovarská pochoutka
MyEETT před 16 minutami
Těstoviny s brokolicí
Khaled před 26 minutami
Kuřecí medailonky na kari s hořčicí
Jan Nemec před 40 minutami
Vepřová kýta na kmínu a zakysané smetaně
Istar před 2 hodinami
Lesácký kotlet
magdalenka před 2 hodinami
Frankfurtská polévka s brambory, mlékem a smetanou
Zana. před 2 hodinami
Fazolový kotlík
MajaFero před 2 hodinami
Zapečené brambory
Ab148 před 3 hodinami
Kuřecí citronové řízky
magdalenka před 4 hodinami
Vepřové maso v mrkvi
magdalenka před 4 hodinami
Tématické fráze:
lasagne,
lasagne recept,
recept lasagne,
bešamel na lasagne,
recept na lasagne,
besamel na lasagne recept,
lasagne bolognese,
bešamel na lasaně,
tradiční recepty na lasagne,
nejlepší lasagne,
lasaně,
lazaně,
recept na lazaně výborné,
lazaně recept,
lasaně recept,
top recepty lasagne,
bešamel lasagne,
lasagne recepty,
lasagne se smetanou,
nejlepsi lasaně
Suroviny:
těstoviny lasagne,
cibule,
česnek,
maso hovězí mleté,
olej,
koření oregáno,
bazalka čerstvá,
koření grilovací,
sůl,
pepř mletý,
kečup sladký,
rajče loupané,
máslo,
mouka hladká,
mléko,
ořech muškátový,
sůl,
pepř mletý,
sýr tvrdý
Komentáře (125)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 4,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
A ještě mám dotaz k receptu pod odkazem: Rozumím, že beef mince = mleté hovězí (tedy maso z hovězího dobytka, skotu), že pork mince = mleté vepřové (tedy mleté maso z vepřů), nerozumím ale doporučení pork mince nahradit British mince; má se použít mleté maso z Britů? Tak to ne, nejsem přece kanibal!
...nekomentuji kečup, grilovací koření, tvrdý sýr, atd. Je to prostě hnus. Doporučuji si prostudovat tento recept. Kdo neumí anglicky, ať si to hodí do translatoru.
www.bbcgoodfood.com/recipes/1109637/lasagne
take davit do béchamel rovnou rozpustit syr (tvrdy , nastrouhany)...
Napřed si uděláme ragú. Nadrobno nakrájenej celer (cca 5 dkg), 1 cibuli a 1 menší mrkev osmahneme na oliváči, pak přihodíme 60 dkg mletýho hovězího (kližka), chvíli smažíme a přidáme 40 dkg mletýho vepřovýho. Po pár minutách přidáme naškrábaný kuřecí jatýrka (10-20 dkg). Zalijeme 2-3 dcl kvalitního červenýho vína a zbytek z lahve vypijeme. Počkáme, až se z pánve odpaří alkohol, cca 3 minuty. Přilejeme 1/2 l rajský passaty a 1/2 l vody. Promícháme, dusíme pod pokličkou na velmi mírnym plameni 4 hodiny. Pak přilijeme 1 dcl smetany, postrouháme muškátovym oříškem, posolíme popepříme a necháme ještě 20 minut probublávat. Ragú je hotový.
Mezitím si připravíme Besciamella neboli obvyčejnej bešamel. Rozpustíme si v hrnci 10 dkg másla a do něj postupně sypeme 10 dkg hladký mouky. Do toho postupně za šleháváme 1 l ohřátýho mlíka, vznikne nám hladkej bešamel, kterej nakonec ještě malinko posolíme a zase postrouhneme muškátovym oříškem. Bešamel je ready.
Pak si připravíme lasagne. Buď si je uděláme sami, anebo je spíš koupíme. Dost záleží na značce, v Lidlu maj odpadky, v Marks&Spencer maj výborný, ale za celkem slušnou pálku. Já mám nejradši Barilla. V mělkym hrnci je postupně spaříme ve vařící vodě, vždycky tak max 2 minuty, jen aby změkly. Vedle máme mísu s ledovou vodou, do který je vždycky hodíme zchladit. Lasagne jsou připravený.
A teď finále. Do zapejkací misky dáme vrstvu lasagní, vrstvu passaty, vrstvu lasagní, vrstvu bolognese, na to bešamel, pak zas lasagne, passata, lasagne, bolognese, bešamel. Pak lasagne, pasata, bešamel, vrstva parmazánu (klidně Gran Moravia) asi 10 dkg. Dáme odkrytý do trouby na cca 175 stupňů na 50 minut.
A je to. Zbyde určitě ragú, zamrazte si to na příště na špagety, bešamel asi taky přebyde, může se ho dělat míň, ale pak to ne vždycky dopadne. Těch těstovin se nespotřebuje obvykle ani půl kila. No, je to fuška na celý dopoledne, ale stojí to za to, zvlášť k nedělnímu obědu. Je k tomu parádní zelenej ledovej salát, se zálivkou z vinnýho octa, citrónu, soli a olivovýho oleje. Ještě pár lístků rukoly, polníčku a budetekoukat, jak to udělá žaludku dobře :)
alles gute
Tedy až na toto:
"a takto to na plechu nechám odpočívať asi 3/4 hod"
Proč tak činíte?
Jinak bych do lasagní určitě necpala grilovací koření
prajem Vám aby sa podarili a boli ste s nimi spokojná, 500 g cesta v sur. stave a 500 g masa - robím bešamel z 1,25 l mlieka + 80 g masla a 80 g muky - biele korenie, soľ a mušk. orech - to to je dávka na veľký plech.....
Jinak já je dělám pravidelně a je to moje nejoblíbenější jídlo
K receptu nejsou žádné komentáře.