Uzená česnečka se zeleninou
Suroviny 2 litry
- 2 hrsti krup
- 1 cibule
- 2 brambory
- 2 řapíky celeru
- 1 velká mrkev
- 6 stroužků česneku
- 2 litry uzeného vývaru
- 1 zeleninový vývar kostka (nemusí být)
- pažitka nebo petrželka
- libeček
- sůl
Postup přípravy receptu
V mírně osoleném uzeném vývaru uvaříme kroupy a když jsou téměř měkké, přidáme zeleninovou kostku, nadrobno nakrájenou cibuli, česnek na plátky, brambory na malé kostičky, řapíkatý celer na proužky a libeček, necháme vařit do měkka a ke konci vaření dáme ještě nastrouhanou mrkev na slzičky, dochutíme solí a chvilku ještě vaříme. Do hotové polévky dáme pažitku.
Poznámka od kuchařky
má improvizace
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Uzená česnečka se zeleninou
-
Eva Marie: Evi, to je psané pro případ, že by byl vývar slabý, vždyť je tam dodatek-nemusí být
-
Taky nechápu proč kostka, pokud mám doma zeleninu.
Jinak ji dělám také tak, jen místo krup dávám rýži. A trocha majoránky neuškodí. -
Polévka uzená s kroupami a se zeleninou je určitě vynikající, je zbytečné dávat don ní ještě kostku zeleninového bujonu. Je silná , i tak, ted vařím kroupy, zítra dovařím polévku a bude mňamka. Moc se těším, dlouho jsme jí neměli.
-
Andrea: tak se omlouvám, to jsem nepostřehla
-
Jana Pá: Jenomže to tam předtím nebylo, že zeleninová kostka nemusí být, autorka doplnila až po dotazu Lubošky
-
jak píše autorka receptu, nemusí tam být zeleninová kostka
i když např. podle mého tam patří "nějaká zeleninka" - u nás doma je to mražená zelenina-mix., co tam šoupu namísto bujónu, -
Já jsem také polévková, toto je určitě moc dobrá polévka, ale když máte 2 litry uzeného vývaru, nevím proč tam ještě dáváte kostku zeleninového bujonu.
