Postup přípravy
Krok 1: Podkovy kapra osolíme, opepříme a potřeme plnotučnou hořčicí. Alobal potřeme máslem, na alobal vložíme plátek anglické slaniny, na něj dáme podkovu kapra. Na slaninu dáme kolečka cibule, na cibuli šunku nebo šunkový salám, opět dáme kolečka cibule, na cibuli kolečka klobásy, na ni kolečka cibule a zakončíme anglickou slaninou.
Krok 2: Zopakujeme ještě jednou vrstvou – na anglickou slaninu dáme cibuli, šunku, cibuli, klobásu, cibuli, anglickou. Na naplněnou podkovu dáme kousek másla a zabalíme do alobalu.
Krok 3: V troubě pečeme asi 30 minut. Původně jsme chtěli grilovat, ale počasí nepřálo. Kapra můžeme dělat i v celku. Viz další přidané fotky.
Krok 4: Odřízneme žebra od páteře a podél páteře kapra z obou stran nařízneme, aby se obě poloviny rozevřely na jeden plát. Dáváme pozor, abychom přitom neprořízli kůži. Páteř odstraníme. Kapra osolíme, opepříme a potřeme plnotučnou hořčicí.
Krok 5: Poklademe jednu polovinu plátu a to v pořadí – šunka nebo šunkový salám, cibule, slanina, klobása, cibule. Opakujeme ve 2 až 3 vrstvách, podle velikosti ryby. Přes náplň přehneme druhou polovinu ryby. Můžeme sešít.
Krok 6: Vložíme do máslem vymazané zapékací mísy na špejle. Na rybu dáme pár kousků másla. Pečeme odkryté asi 45 minut. Přeléváme výpekem.
Krok 7: Příloha podle chuti, u nás nejčastěji chléb a něco k pití :-).
Zveřejněno 7. 8. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Plněný kapr podle paní Rybákové
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/krmE
Moje poznámka
Plněný kapr podle paní Rybákové
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/krmE
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Směs na toastech
Přidáno před 4 hodinami
Jablečné pité
Přidáno před 4 hodinami
Tradiční finský karelský guláš
Přidáno před 4 hodinami
Jednoduchá buchta se strouhanými jablky
Přidáno před 6 hodinami
Zapečené mleté maso se zeleninou
Přidáno před 7 hodinami
Rychlá nadýchaná roláda
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
Gusto84 před 1 minutou
Vepřové maso s kapustou
bohdana před 1 hodinou
Zapečené těstoviny se šunkou, smetanou a sýrem
Sabcah před 1 hodinou
Cuketová krémová polévka
MaKor před 2 hodinami
Brokolicová polévka
roumns před 2 hodinami
Tvarohová bábovka
KamiMar před 2 hodinami
Hovězí plátky na houbách
SarkaT před 3 hodinami
Kváskový podmáslový chléb
magdalenka před 3 hodinami
Nudlové těsto z domácí pekárny
magdalenka před 3 hodinami
Tématické fráze:
plněný kapr,
sunkovy kapr,
kapr s hořčicí,
kapr podle polreicha,
kapr plněný,
nadivany kapr,
videorecepty -pečený buček s cibulí,
plněný kapr recept,
kapr na cibuli,
podkovy z kapra na másle,
kapr podle štěpničky,
recept na plněného kapra,
kapr plněný cibulí,
kapr recepty plněný,
recept plněny kapr,
kapr v alobalu s anglickou slaninou,
recepty z kapra,
kapr na zeleninovem leče,
plneny kapr pani rybove,
kapri klobasy
Suroviny:
kapr,
máslo,
šunka,
klobása,
cibule,
hořčice plnotučná,
sůl,
pepř
Komentáře (8)