Pórková polévka s houbami
Když se ochladí a člověk zatouží po něčem hřejivém, pórková polévka s houbami přijde vhod. Jemná chuť pórku se krásně doplňuje s výraznou chutí lesních hub. Ovesné vločky polévku jemně zahustí a máslo jí dodá sametovou chuť.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 652 kJ / 1 112 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 19,65 g |
| Tuky | 79,28 g |
| Vláknina | 24,86 g |
| Cholesterol | 230 mg |
| Sodík | 80 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 67,52 g |
Postup přípravy
Krok 1: Houby očistíme, nakrájíme na plátky a podusíme na části másla s kmínem, pepřem a solí. Směs dáme bokem.
Krok 2: Na zbylém másle krátce orestujeme ovesné vločky. Poté je postupně zalijeme studeným vývarem a za stálého míchání vaříme asi 10 minut, dokud směs nezhoustne.
Krok 3: Do takto připraveného základu vložíme na kolečka nakrájený pórek a houby. Dosolíme a opepříme podle chuti a vaříme dalších 10–15 minut.
Krok 4: Před podáváním můžeme polévku doplnit o kostičky nakrájené žemle, které jsme dozlatova osmažili na másle.
Zveřejněno 12. 9. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pórková polévka s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/myY3
Moje poznámka
Pórková polévka s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/myY3
Nejnovější recepty
Muffiny se zkaramelizovanou cibulí, šunkou a sýrem
Přidáno před 12 hodinami
Svěží vaječný salát s kerblíkem
Přidáno před 12 hodinami
Krémové kari s fazolemi, kešu a špenátem
Přidáno před 14 hodinami
Hovězí kližka s mrkví a hráškem
Přidáno před 14 hodinami
Dunajská roštěnka
Přidáno před 14 hodinami
Polévka kulajda z naložených hub a kopru s bramborovými plackami
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Babiččina drožďová pomazánka
douver před 8 hodinami
Zavářka do polévky - žížalky vnučky Verunky
Lucie1001 před 9 hodinami
Frankfurtská polévka
Evvvec před 9 hodinami
(Nejen) Velikonoční jemná pomazánka
Janet.P před 9 hodinami
Velikonoční nádivka s kopřivami
Leni1970 před 10 hodinami
Krémová medvědí polévka
magdalenka před 11 hodinami
Celerová polévka s mlékem
luckos před 11 hodinami
Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku
Sahula před 13 hodinami
Porková polévka s drožďovovločkovými knedlíčky - bleskovka
Kajkajak před 15 hodinami
Americký mrkvový dort se smetanovým krémem
Leontyna69 před 15 hodinami
Tématické fráze:
polévky s houbami,
porková polévka shoubami,
pórkovápolévka s houbami,
porková s na houbách,
porkovvá s hobami,
recept na porkovou polevku s houbami,
koprova polevka s houbami
Suroviny:
vývar masový,
pórek,
houby čerstvé,
vločky ovesné,
máslo,
pepř mletý,
kmín celý,
sůl
Komentáře (7)