Luxusní bublanina s třešněmi

Name: Luxusní bublanina s třešněmi
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g cukru; 4 vejce; 200 ml kysaného mléka (kefíru); 200 ml oleje; 400 g polohrubé mouky; 1 kypřicí prášek do pečiva; 6 kapek ananasové tresti; ovoce dle sezony

Luxusní bublanina s třešněmi je nadýchaný letní dezert, který spojuje jemné těsto s výraznou chutí šťavnatých třešní. Díky jednoduché přípravě a výjimečně vláčné struktuře se hodí jak na slavnostní stůl, tak k obyčejnému odpolednímu posezení.

Hodnocení receptu je 4,6 (21×)

k.radulka

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny pro 1 plech

velký hlubší plech 45x35 cm

1plech

200 g 200 g cukru

4 4 vejce

200 ml 200 ml kysaného mléka (kefíru)

200 ml 200 ml oleje

400 g 400 g polohrubé mouky

1 1 kypřicí prášek do pečiva

6 kapek 6 kapek ananasové tresti

ovoce dle sezony

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 003 kJ / 4 542 kcal
Bílkoviny	81,52 g
Tuky	237,24 g
Vláknina	12,00 g
Cholesterol	1,05 g
Sodík	606 mg
Sůl	2,00 g
Sacharidy	514,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu vyhřejeme na 170 °C. Krok 2: Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Krok 3: Utřeme cukr se žloutky, mouku smícháme s práškem do pečiva a postupně přimícháváme do utřených žloutků. Krok 4: Přilejeme olej, tresť a kefír. Nakonec opatrně vmícháme do směsi tuhý sníh. Krok 5: Vyložíme plech pečicím papírem a přelejeme do něj těsto. Krok 6: Těsto posypeme ovocem a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C cca 20 minut.

Troubu vyhřejeme na 170 °C.
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.

Jak oddělit žloutky od bílků
Utřeme cukr se žloutky, mouku smícháme s práškem do pečiva a postupně přimícháváme do utřených žloutků.
Přilejeme olej, tresť a kefír. Nakonec opatrně vmícháme do směsi tuhý sníh.
Vyložíme plech pečicím papírem a přelejeme do něj těsto.
Těsto posypeme ovocem a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C cca 20 minut.

TIP: Nejoblíbenější bublaniny

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 9. 2010

Poznámka autorky k.radulka

Je krásně kyprá a vláčná, někdy toto těsto dělám do ovocných dortů nebo rolád.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (109× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Luxusní bublanina s třešněmi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PQ54

Bublanina s třešněmi a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

ross154m4 65 min

Bublanina s třešněmi (nebo jiným ovocem) Videorecept

Bublanina s třešněmi (nebo jiným ovocem)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka +++ 50 min

Mandlová bublanina s třešněmi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Veruncicka 40 min

Bublanina s domácími třešněmi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MiskaM 45 min

Třená bublanina s třešněmi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 65 min

Marmeláda z třešní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

nofrona 90 min

Zobrazit více

Lečo s cuketou a hořčicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

k.radulka 40 min

Jednoduchá žemlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

k.radulka 45 min

Kuře na medu Videorecept

Kuře na medu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

k.radulka 75 min

Roláda mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

k.radulka 60 min

Krůtí na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

k.radulka 50 min

Vepřový plátek na žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

k.radulka 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Letní recepty
Sváteční recepty
Ovoce
Česká kuchyně
Pečení
Třešně

Moje poznámka

Luxusní bublanina s třešněmi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PQ54

Náhodný recept

Hrníčkové borůvkové muffiny (bezlepkové)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Papunka 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Babiččin štrúdl z másla

Přidáno před 16 hodinami

Cibulová marmeláda s medem

Přidáno před 16 hodinami

Rajčatové bruschetty

Přidáno před 21 hodinami

Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem

Přidáno 29. 8. 2025 11:07:37

Placka z cukety s příchutí máty

Přidáno 29. 8. 2025 10:08:42

Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle

Přidáno 29. 8. 2025 08:48:07

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Panova přidala nové fotografie! 1. 5. 2018 21:55

karusja 25. 6. 2012 17:56

Vyzkoušela jsem jí v sobotu a v neděli už pekla další. Opravdu úžasná bašta.

Simča 15. 6. 2012 06:33

Tak já už jinde hledat nebudu a dnes to zkusím

to jsem napnutá!

Markéta 16. 2. 2012 20:07

Opravdu je luxusní

JanaDorazinova 11. 2. 2012 16:32

ivulinka:

vypadá nádherně!

ivulinka 11. 2. 2012 16:15

Výborná bublaninka, pokladla jsem kompotovanými višněmi a dýní a posypala drobenkou. Přikládám fotečku a přiděluji bodík

ivulinka přidala novou fotografii! 11. 2. 2012 15:11

Míša 8. 7. 2011 15:20

Lenka:Taky jsem dala normální mléko-mám jí v troubě,tak jsem zvědavá,jaká bude

k.radulka 22. 6. 2011 19:24

Tak to nevím co tgo udělá

Lenka 22. 6. 2011 17:36

Co když dám normální mléko?

michsamant 23. 9. 2010 04:45

k.radulka přidala novou fotografii! 22. 9. 2010 19:18

Články s tímto receptem

Recepty z třešní: Naučte se tradiční bublaninu jako od babičky a další dobroty

Hodnocení 73×
7 skvělých bublanin, které jsou hitem horkého léta. Recepty na svěží a vláčné bublaniny s letním ovocem si zamiluje každý

Hodnocení 14×
7 receptů na třešňové moučníky: Upečte si celý plech této sladké dobroty

Jak na nejlepší bublaninu s třešněmi? Tahle těsta patří mezi nejoblíbenější

Přečtěte si

Recepty z třešní: Naučte se tradiční bublaninu jako od babičky a další dobroty

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

7 receptů na třešňové moučníky: Upečte si celý plech této sladké dobroty Hodnocení 14×

7 receptů na třešňové moučníky: Upečte si celý plech této sladké dobroty

Emil Zátopek měl šílenou životosprávu: Na louce si trhal pampelišky, které zapíjel mlékem, ale oblíbil si bavorské párečky

7 skvělých bublanin, které jsou hitem horkého léta. Recepty na svěží a vláčné bublaniny s letním ovocem si zamiluje každý Hodnocení 73×

7 skvělých bublanin, které jsou hitem horkého léta. Recepty na svěží a vláčné bublaniny s letním ovocem si zamiluje každý

Jak na dokonalé smažené cibulové kroužky: V pivním těstíčku podle tohoto receptu jsou úplně nejkřupavější

Trnková zmrzlina: Osvěžující sorbet od šéfcukráře restaurace Triton zvládnete snadno i doma

Jak na nejlepší bublaninu s třešněmi? Tahle těsta patří mezi nejoblíbenější

Nejnovější články

Trnková zmrzlina: Osvěžující sorbet od šéfcukráře restaurace Triton zvládnete snadno i doma

Topinka Jaroslava Sapíka ohromila princeznu Dianu: Chtěla ji po mně pořád dokola, vzpomíná slavný šéfkuchař

Emil Zátopek měl šílenou životosprávu: Na louce si trhal pampelišky, které zapíjel mlékem, ale oblíbil si bavorské párečky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nadýchané kefírové lívance

Beruna před 4 minutami

Česnečka s uzeným masem

Lucie1001 před 11 minutami

Krůtí plátky s hráškovými lusky

Krajanekcestovatel před 1 hodinou

Francouzské palačinky Videorecept

Francouzské palačinky

Javor před 1 hodinou

Plátky z krkovičky na česneku

Sahula před 1 hodinou

Cibulové chutney (čatní)

Stanas před 1 hodinou

Cizrnové kari s brokolicí a rajčaty

Hypnos před 1 hodinou

Uzená kuřecí stehna na bramborách a žampionech z papiňáku (tlakového hrnce)

Jan Nemec před 1 hodinou

Cibuláda

Stanas před 1 hodinou

Kuřecí plátky v kořeněné omáčce

KatkaKa před 2 hodinami

Tématické fráze:
recepty s tresnemi, buchta s třešněmi, buchta s třešněmi, nejlepsi bublanina, bublanina s tresnemi a drobenkou, bublanina s třešněmi a tvarohem, litá buchta s třešněmi, bublanina, vlacna buchta s tresnemi, bublanina s tresni, pečeme s třešněmi, bublanina z kefíru, kefírová bublanina, recept na bublaninu, kyprá bublanina, piskotova buchta s tresnemi, lucusni bublanina, moučníky s třešněmi, recept bublanina s třešní, klasická bublanina

Suroviny:
cukr, vejce, mléko, olej, mouka polohrubá, kypřící prášek do pečiva, tresť ananasová, ovoce

Naposledy jste si prohlédli

Plněný uzený jazyk

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vera.a

Luxusní bublanina s třešněmi

Suroviny pro 1 plech

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky k.radulka

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (12)

Články s tímto receptem

Hodnocení 73× 7 skvělých bublanin, které jsou hitem horkého léta. Recepty na svěží a vláčné bublaniny s letním ovocem si zamiluje každý

Hodnocení 14× 7 receptů na třešňové moučníky: Upečte si celý plech této sladké dobroty

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Hodnocení 73×
7 skvělých bublanin, které jsou hitem horkého léta. Recepty na svěží a vláčné bublaniny s letním ovocem si zamiluje každý

Hodnocení 14×
7 receptů na třešňové moučníky: Upečte si celý plech této sladké dobroty