Dýňová polévka s curry
Dýňová polévka s kari kořením a zázvorem vás doslova rozehřeje. Jemná dýně v kombinaci s voňavým kořením a česnekem vytvoří příjemně výraznou chuť. Polévku rozmixujeme dohladka a podáváme s opečenou slaninou a toastem. Skvěle se hodí jako sytá podzimní večeře nebo oběd.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 074 kJ / 1 691 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,82 g |
| Tuky | 138,30 g |
| Vláknina | 24,62 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodík | 2,43 g |
| Sůl | 6,00 g |
| Sacharidy | 84,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na oleji opečeme proužky slaniny a po chvíli je vyjmeme. Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a přidáme k výpeku. Restujeme dozlatova.
Krok 2: Česnek oloupeme, prolisujeme k cibuli a přidáme zázvor s kari kořením. Vše krátce znovu orestujeme.
Krok 3: Necháme krátce rozvonět a zalijeme vodou. Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Krok 4: Přidáme je spolu s dýní do hrnce, osolíme, opepříme bílým pepřem a vaříme přibližně 20-25 minut, dokud zelenina nezměkne.
Krok 5: Obsah hrnce rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka. Podle potřeby zředíme vodou na požadovanou hustotu.
Krok 6: Při přípravě můžeme použít také bujónovou kostku, pokud jsme na její používání zvyklí.
Krok 7: Podáváme s opečenou slaninou a toastem.
Zveřejněno 25. 10. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňová polévka s curry
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/x14E
Moje poznámka
Dýňová polévka s curry
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/x14E
Nejnovější recepty
Štrúdl bez válení
Přidáno před 13 hodinami
Lahodné mrkvové knedlíčky ze 2 surovin
Přidáno před 13 hodinami
Šneky s karamelizovanými jablky
Přidáno před 14 hodinami
Italský penicilin (Pastina)
Přidáno před 17 hodinami
Pirohy se zelím a mletým masem
Přidáno před 17 hodinami
Skořicový šnek na plech
Přidáno před 19 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vydatná vločková polévka s česnekem
Vosats před 44 minutami
Babiččiny blbouny
jindradvorakova1961 před 1 hodinou
Nakládané vepřové řízky
Evellinka před 12 hodinami
Panda cookies
Norowareta před 12 hodinami
Banana bread - banánový chlebíček
Sonurb před 12 hodinami
Hrušky na karamelizované cibuli s nivou
[email protected] před 13 hodinami
Panenkové medailonky dušené na špeku a cibuli
Chechtik před 13 hodinami
Hrnková bábovka s ořechy
puppystaff1993 před 14 hodinami
Křupavý ořechový koláč
Magdalena39 před 14 hodinami
Knedlíčky z mletého masa - zavářka do polévky
Fitulka před 17 hodinami
Tématické fráze:
dýňová polévka,
dýňová polévka recept,
dýňová polévka s kari,
hokaidová polévka,
recepty dýňová polévka,
dýňová polévka se slaninou,
dýňová polévka kari,
dýňové recepty,
top recepty dýnová polévka,
cuketovo dýňová polévka,
dýňová polévka top recepty,
dýňová polévka s kari recept,
dýňová polévka na slano,
dynove polevky,
dynová polévka recepty,
hokaidová polévka s kari,
dýňová polévka hokaido se slaninou,
dýnová krémová polévka,
top recepty - dýnová polévka,
dýňové kari
Suroviny:
dýně,
brambory,
voda,
olej,
slanina uzená,
cibule,
česnek,
koření kari,
zázvor sušený,
sůl,
pepř bílý
Komentáře (11)
Vďaka za priaznivé komentáre!