Kuřecí prsa "Babské ucho"

isindy Kuchařka: isindy

Doba přípravy: 20min. 4 porce Drůbeží maso 18 názorů

Suroviny

600 g kuřecích prsou
sůl
hrubě drcený barevný pepř
sušená citronová kůra
olej
250 ml smetana 12%
2 lžíce kysané smetany
20 lístků čerstvé šalvěje
1 větší špetka sušené šalvěje
mléko
máslo
Solamyl
Recept si zatím oblíbilo 28 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší plátky.

  2. Z obou stran osolíme, opepříme a posypeme citronovou kůrou. Na troše oleje zprudka orestujeme dozlatova.

  3. Orestované maso vyjmeme a uložíme do tepla (řeším krátce slabě předehřátou troubou na 50°C, pak vypnout, vložit maso a nechat v teple).

  4. Ve výpeku po mase rozehřejeme plátek másla, přidáme 15 nasekaných lístků šalvěje a špetku sušené šalvěje, necháme rozvonět a krátce orestovat, zalijeme smetanou, provaříme, případně zahustíme Solamylem rozpuštěným v mléce.

  5. Vmícháme nasekaných 5 lístků šalvěje, zakysanku, promícháme, aby se zakysanka rozpustila, osolíme a opepříme podle chuti a necháme krátce odpočinout.

  6. Podáváme s rýží.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 703 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kuřecí prsa "Babské ucho"

  • Eliza Eliza

    Kombinace masa a šalvěje je nedostižná, poslední dobou jsem si ji velmi oblíbila. :-p Ukládám a posílám plusík. :-)

    Odpovědět

  • isindy isindy(autor receptu)

    Klarisko, tu omáčku zbarvil ten výpek ;-) nalitím smetany se vše připeklé uvolnilo a provařilo do omáčky :-p


    všem děkuji za ocenění, moc jsme si pochutnali, věřím, že i vám bude chutnat :-K

    Odpovědět

  • Klariska Klariska

    Maso i omáčka mají nádhernou barvu, z které se mi sbíhají sliny :yes::-K. Lituju, že mám dnes bezmasý oběd.

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Nádhera...já bych ještě pláteček dobré slaninky opekla a přiložila :-p:-8 :-)

    Odpovědět

  • indulina28 indulina28

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • Pajaska Pajaska

    No opět krásná fotka a ten recept vyzkouším.Na záhoně je šalvěje až až, dokud neopadá.:yes::yes::-p

    Odpovědět

  • eva hubova eva hubova

  • petrzelka petrzelka

    Maris,tobě to neseplo a já jsem zapoměla pochválit a poslat Isahu bodíík:-8:yes:

    Odpovědět

  • maris maris

    No jasně:-D, mně to neseplo, mám dlouhé vedení a už to lepší nebude;-(:-D:-D

    Odpovědět

  • isindy isindy(autor receptu)

    Colombo, já jsem blb...já ji tam napsala před provařením :-O:-O:-O jdu to opravit, já provařila jen tu smetanu a zakysanku už pak jen prohřála....to je tak, když vařím, vymýšlím a pak vzpomínám, jak jsem to dělala :-8:-D díky za upozornění ;-)

    Odpovědět

  • petrzelka petrzelka

    Maris,co pil ředitel v Saxaně?:-))šalvěj přeslenitá neboli babské ucho;-)

    Odpovědět

  • isindy isindy(autor receptu)

    Maris, ty si nepamatuješ na Saxánu??? Šalvěji se říká Babské ucho ;-)

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Pěkný receptík:yes:+1Maris asi,že je tam šalvěj zvaná jinak Babské ucho;-)

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65

    Hezké, ale "zakysanku" bych už neprovařoval-každý naštěstí máme postup jiný. Bude to, ale velká dobrota.;-);-);-)

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: kureci usi babsky pokec babské ucho houba houba babské ucho pokec babský kuřecí uši recept babský pokec.cz kureci prsa kuřecí prsa recepty kuřecí prsa recept jak udělat kuřecí prsa kuřecí ouška recept na kuřecí uši kuřecí prso recepty co udelat z kurecich prsou houba - babské ucho recepty z kuřecích prsou recept kuřecí uši recept z kuřecích prsou top recepty z kuřecích prsou