Kuřecí prsa "Babské ucho"

isindy Kuchařka: isindy

Doba přípravy: 20min. 4 porce Drůbeží maso 18 názorů

Suroviny

600 g kuřecích prsou
sůl
hrubě drcený barevný pepř
sušená citronová kůra
olej
250 ml smetana 12%
2 lžíce kysané smetany
20 lístků čerstvé šalvěje
1 větší špetka sušené šalvěje
mléko
máslo
Solamyl
Recept si zatím oblíbilo 28 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší plátky.

  2. Z obou stran osolíme, opepříme a posypeme citronovou kůrou. Na troše oleje zprudka orestujeme dozlatova.

  3. Orestované maso vyjmeme a uložíme do tepla (řeším krátce slabě předehřátou troubou na 50°C, pak vypnout, vložit maso a nechat v teple).

  4. Ve výpeku po mase rozehřejeme plátek másla, přidáme 15 nasekaných lístků šalvěje a špetku sušené šalvěje, necháme rozvonět a krátce orestovat, zalijeme smetanou, provaříme, případně zahustíme Solamylem rozpuštěným v mléce.

  5. Vmícháme nasekaných 5 lístků šalvěje, zakysanku, promícháme, aby se zakysanka rozpustila, osolíme a opepříme podle chuti a necháme krátce odpočinout.

  6. Podáváme s rýží.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 918 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kuřecí prsa "Babské ucho"

  • Eliza Eliza

    Kombinace masa a šalvěje je nedostižná, poslední dobou jsem si ji velmi oblíbila. :-p Ukládám a posílám plusík. :-)

    Odpovědět

  • isindy isindy(autorka receptu)

    Klarisko, tu omáčku zbarvil ten výpek ;-) nalitím smetany se vše připeklé uvolnilo a provařilo do omáčky :-p


    všem děkuji za ocenění, moc jsme si pochutnali, věřím, že i vám bude chutnat :-K

    Odpovědět

  • Klariska Klariska

    Maso i omáčka mají nádhernou barvu, z které se mi sbíhají sliny :yes::-K. Lituju, že mám dnes bezmasý oběd.

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Nádhera...já bych ještě pláteček dobré slaninky opekla a přiložila :-p:-8 :-)

    Odpovědět

  • indulina28 indulina28

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • Pajaska Pajaska

    No opět krásná fotka a ten recept vyzkouším.Na záhoně je šalvěje až až, dokud neopadá.:yes::yes::-p

    Odpovědět

  • eva hubova eva hubova

  • petrzelka petrzelka

    Maris,tobě to neseplo a já jsem zapoměla pochválit a poslat Isahu bodíík:-8:yes:

    Odpovědět

  • maris maris

    No jasně:-D, mně to neseplo, mám dlouhé vedení a už to lepší nebude;-(:-D:-D

    Odpovědět

  • isindy isindy(autorka receptu)

    Colombo, já jsem blb...já ji tam napsala před provařením :-O:-O:-O jdu to opravit, já provařila jen tu smetanu a zakysanku už pak jen prohřála....to je tak, když vařím, vymýšlím a pak vzpomínám, jak jsem to dělala :-8:-D díky za upozornění ;-)

    Odpovědět

  • petrzelka petrzelka

    Maris,co pil ředitel v Saxaně?:-))šalvěj přeslenitá neboli babské ucho;-)

    Odpovědět

  • isindy isindy(autorka receptu)

    Maris, ty si nepamatuješ na Saxánu??? Šalvěji se říká Babské ucho ;-)

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Pěkný receptík:yes:+1Maris asi,že je tam šalvěj zvaná jinak Babské ucho;-)

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65

    Hezké, ale "zakysanku" bych už neprovařoval-každý naštěstí máme postup jiný. Bude to, ale velká dobrota.;-);-);-)

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: babsky pokec babské ucho houba kureci usi pokec babský houba babské ucho kuřecí uši recept babský pokec.cz kuřecí ouška jak udělat kuřecí prsa recept na kuřecí uši houba - babské ucho kureci prsa kuřecí prsa recepty recepty z kuřecích prsou recept kuřecí uši kureci ouska recepty kuřecí ouška recept babské ucho-recepty citronová kuřecí prsa babské recepty

Zapomněl/a jsem heslo