Vejce se sardelovou náplní

Name: Vejce se sardelovou náplní
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 6 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 vejce; 60 g másla (nebo margarínu); sardelová pasta (dle chuti); 1 špetka mletého pepře; 1 špetka soli (nebo dle potřeby)

Krásné pohoštění například na oslavu připravíme jednoduše z vajec uvařených natvrdo. Rozpůlíme je a ze žloutku, másla a sardelové pasty vyšleháme pěnu, kterou je naplníme. Ozdobit je můžeme například zeleninou a zelenou natí.

Hodnocení receptu je 4,6 (8×)

Merylas

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 10 min

45 min (35 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 6 kusů

6kusů

3 3 vejce

60 g 60 g másla (nebo margarínu)

sardelová pasta (dle chuti)

1 špetka 1 špetka mletého pepře

1 špetka 1 špetka soli (nebo dle potřeby)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 193 kJ / 763 kcal
Bílkoviny	26,46 g
Tuky	71,88 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	930 mg
Sodík	699 mg
Sůl	1,63 g
Sacharidy	2,58 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce uvaříme natvrdo a necháme je vychladnout ve studené vodní lázni. Můžeme je uvařit i den předem. Krok 2: Poté je oloupeme, rozkrojíme napůl, žloutky vyjmeme a vyšleháme se změklým máslem a sardelovou pastou do pěny. Ochutnáme a pokud je třeba, tak dosolíme. Krok 3: Pěnu vložíme do zdobicího sáčku se špičkou a jím naplníme bílky. Krok 4: Dozdobíme dle vlastní fantazie, podáváme s bílým pečivem.

Vejce uvaříme natvrdo a necháme je vychladnout ve studené vodní lázni. Můžeme je uvařit i den předem.
Jak uvařit vejce natvrdo
Poté je oloupeme, rozkrojíme napůl, žloutky vyjmeme a vyšleháme se změklým máslem a sardelovou pastou do pěny. Ochutnáme a pokud je třeba, tak dosolíme.
Jak oloupat uvařená vejce?
Pěnu vložíme do zdobicího sáčku se špičkou a jím naplníme bílky.
Dozdobíme dle vlastní fantazie, podáváme s bílým pečivem.

TIP: Jak skladovat vejce

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 7. 2008

Poznámka autorky Merylas

Tato vajíčka přidávám i na studené obložené mísy nebo jednoporcové obložené talíře.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (36× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vejce se sardelovou náplní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vnM

Chuťovková pěna ze žloutků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 30 min

Kaviárová vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

isindy

Plněná vajíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Veronika.Hrozna 45 min

Plněná vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

www.zarovi.cz 30 min

Plněná vejce s krabem a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Sinbye

Plněná vejce se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marysia 30 min

Zobrazit více

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 65 min

Valašské frgály Videorecept

Valašské frgály

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 60 min

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 95 min

Nadýchaná banánová buchta Videorecept

Nadýchaná banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 60 min

Pařížský salát Videorecept

Pařížský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 30 min

Prosedlá buchta s tvarohem Videorecept

Prosedlá buchta s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 60 min

Zobrazit více

Předkrmy
Studená kuchyně
Studené předkrmy

Silvestr
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Snadné recepty
Rychlé recepty
Velikonoce
Bezlepkové recepty
Vaření
Sváteční recepty

Moje poznámka

Vejce se sardelovou náplní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vnM

Náhodný recept

Květák zapečený v ajvaru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Houby na smetaně s vepřovým masem

Přidáno před 10 hodinami

Hřiby ve vlastní šťávě

Přidáno před 11 hodinami

Zapečené tacos

Přidáno před 12 hodinami

Rychlá pomazánka ze žervé a křenu

Přidáno před 13 hodinami

Lilkový salát s rajčaty

Přidáno před 14 hodinami

Smažák se šunkou z horkovzdušné fritézy Videorecept

Smažák se šunkou z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Zuzka1973 10. 5. 2026 16:32

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dělala jsem jen pro nás dva na zobnutí na večer, takže jsem nešlehala, ale jen utřela a lžičkou udělala kuličky z náplně. Tak to není tak fotogenické, ale je to výborné!