Šunkofleky s brambory

Name: Šunkofleky s brambory
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: těstoviny fleky; uzené maso ( obrané 2 žebra ); 2 vejce; 4 brambory; zelená cibulka; 1 větší cibule; ocet; olej; sůl; pepř; cukr

majjdalenka

13 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 15 min

45 min (30 min příprava + 15 min tepelná úprava)

3. 2. 2011 20:35

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	1 680 kJ / 402 kcal
Bílkoviny	22,34 g
Tuky	15,49 g
Vláknina	8,60 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	216 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	40,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Uvaříme těstoviny a zvlášt oloupané a na kolečka nakrájené brambory do poloměkka.
Uzené maso popřípadě překrájíme.
Připravíme si zálivku: Cibule na kostičky dáme do kastrůlku na rozpálený olej (aby byla cibule pokryta olejem) a necháme zpěnit, poté zakápneme octem, necháme spařit, přidáme 1 hrnek vody, špetku soli a lžicku cukru a odstavíme.
Do zapékací mísy či pekáče pokládáme na dno uvařené a vychladlé brambory, zasypeme uzeným masem, průběžně zalíváme zálivkou s cibulí a dáme vrstvu těstovin, část si necháme na úplný konec, brambory a uzené maso tak, dokud máme suroviny.
Zbylou část těstovin smícháme s rozšlehanými vejci a nakrájenou zelenou cibulkou.
Zapékací mísu dáme do rozehřáté trouby a necháme zezlátnout. Nakonec přidáme vejce s těstovinou. Zapečeme dozlatova.

Poznámka autorky receptu

Netradiční "šunkofleky" které více zasytí a zvětší množství díky bramborám. Přidat se může klasicky okurka.

Zálivka se u nás dělá už od prababičky klasicky do vánočního bramborového salátu, která pokrm báječně ochutí, jinak převážně u jiných znám případ syrové cibule.

a bonus -pokrm není suchý :-)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (65×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Šunkofleky Videorecept

Šunkofleky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 65 min

Šunkofleky II

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lusinda79 140 min

Šunkofleky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Náš život s celiakií aneb Jak jsem měnila pojišťovnu kvůli příspěvkům a co se vlastně pro celiaky nabízí

Hodnocení 102×

Báječné švestkové knedlíky: Vyzkoušejte tuto pochoutku z různých těst

Hodnocení 28×

Ochutnejte nejlepší švestkové koláče. Poradíme, jak upéct oblíbený moučník plný sladkého ovoce a lahodné drobenky

Komentáře

dendy88

6. 2. 2011 20:16

dneska uvareno a hnedka snedeno,vsem to chutnalo:) uz jsem poslala bodik

majjdalenka

4. 2. 2011 10:18

no joo, uhlířina .. a já si nemohla vzpomenout jak to pojmenovat

děkuji za bodíky

Simona Skolakova

4. 2. 2011 10:08

někde se tomu říká uhlířina

dobrá kombinace

marcik

4. 2. 2011 09:41

těstoviny s bramborama jsem ještě nejedla, takže vyzkouším

Dana61

4. 2. 2011 08:33

Majdalenko - vařím a je to moc dobré - u nás se tomu také říká Grenadýrský pochod - grenadýrmarš - chválím tvůj výtvor

Bibinka

3. 2. 2011 23:33

Boubelindo, já to dělám běžně ty brambory s těstovinama, mám tu i recepty a to bys koukala, jak je to dobrý

Daleko víc, než samotné z obojeho. Majjddalenko máš 7.bodík

majda 2

3. 2. 2011 22:46

Zajímavý recept,chce to vyzkoušet

BILKOVAI

3. 2. 2011 22:15

Když jsem byla malé dítě, si pamatuji, že to vařívala moje maminka.Bylo to hodně podobné. A taky mně ta kombinace těstovin s bramborem připomíná pokrm" grenadýrský pochod." A to je velmi chutná kombinace

.....takže každopádně za 3