Polévka s růžičkovou kapustou
Sytá polévka s růžičkovou kapustou, uzeným masem a sušenými houbami je ideální do chladných dnů. Díky uzenému vývaru, kořenové zelenině a rajčatům má plnou chuť, zatímco růžičková kapusta dodá pokrmu příjemnou svěžest. Výborně zasytí jako samostatný oběd i večeře.
Suroviny pro 1 dávka
cca 5 porcí
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 288 kJ / 2 220 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 209,80 g |
| Tuky | 54,12 g |
| Vláknina | 71,90 g |
| Cholesterol | 546 mg |
| Sodík | 7,24 g |
| Sůl | 16,40 g |
| Sacharidy | 189,81 g |
Postup přípravy
Krok 1: Sušené houby zalijeme studenou vodou a necháme je alespoň 30 minut namočit.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Mrkev oloupeme a nahrubo nastrouháme. Růžičkovou kapustu očistíme.
Krok 3: Rajčata lehce nařízneme do kříže, přelijeme vroucí vodou a necháme přibližně 1 minutu stát. Poté je zchladíme ve studené vodě, oloupeme, odstraníme semínka a dužinu nakrájíme na menší kousky.
Krok 4: Ve větším hrnci rozehřejeme máslo. Přidáme cibuli a za občasného promíchání ji necháme zesklovatět. Přidáme uzené maso a krátce ho ze všech stran opečeme.
Krok 5: Přisypeme brambory a zalijeme uzeným vývarem.
Krok 6: Houby vymačkáme, nakrájíme na menší kousky a přidáme je do hrnce. Přisypeme celý pepř, nové koření a bobkové listy. Vaříme přibližně 15 minut.
Krok 7: Přidáme mrkev a růžičkovou kapustu a vaříme dalších 15 minut, až zelenina změkne.
Krok 8: Uzené maso vyjmeme, nakrájíme na menší kostky a vrátíme zpět do polévky i s nakrájenými rajčaty. Vaříme ještě přibližně 5–10 minut.
Krok 9: Polévku dochutíme solí a mletým pepřem. Vyjmeme bobkové listy i nové koření, vmícháme nasekanou petrželku a ihned podáváme.
Zveřejněno 2. 7. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Polévka s růžičkovou kapustou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/woX
Moje poznámka
Polévka s růžičkovou kapustou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/woX
Nejnovější recepty
Zapečené palačinky
Přidáno před 14 minutami
Kynuté pizza šneky
Přidáno před 11 hodinami
Čokoládovo-pomerančový krém do poháru
Přidáno před 12 hodinami
Sekaná se sýrem a zeleninou z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 12 hodinami
Pomazánka z vepřové konzervy s pomazánkovým máslem
Přidáno před 13 hodinami
Šneky s pikantním hermelínem
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cikánské kuře
Slavista62 před 2 hodinami
Řezy Bílé paní
stencenko92 před 5 hodinami
Nastavovaná sekaná s kroupami
Tergr před 9 hodinami
Jednoduchý tvarohový koláč
ValentineCZ před 11 hodinami
Škvarkové placky
MartinBenes před 14 hodinami
Jablečné rohlíčky
Marketa88 před 16 hodinami
Turecké kynuté koláče
Tivkov369 před 16 hodinami
Polévka z kotrče kadeřavého
[email protected] před 17 hodinami
Gratinované brambory
Denisa26 před 18 hodinami
Švestkové buchty z kynutého těsta
anife7 před 18 hodinami
Tématické fráze:
kapustičková polévka,
kapusta recepty,
ružičkova kapustová polévka,
kapustová polévka z růžičkové kapusty,
recepty s kapustou,
polévka s kapustou,
zeleninová polévka s kapustou,
polévka z kapusty,
recepty z kapusty,
kapustová polévka růžičková,
kapusta polévka,
recept s kapustou,
kapusta recept,
polévky recepty,
růžičková kapustová polévka recept,
recepty kapusta,
polievka z ružičkovej kapusty,
polévka z kapustové růžičky,
polévka z ruzuckove kapusty,
vaříme s kapustou
Suroviny:
kapusta růžičková,
maso uzené,
houby sušené,
cibule,
brambory,
mrkev,
rajče,
máslo,
vývar uzený,
pepř celý,
koření nové koření,
bobkový list,
sůl,
pepř mletý,
petrželka
Komentáře (7)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Holky, myslím, že by vám taky chutnala
pride mi to skor ako kopa velmi fajnej zeleninky v este fajnejsej stave...no nevadi....asi mam dnes co varit