Kapr po šumavsku

Jiri V. Kuchař: Jiri V.

Ryby 14 názorů

Suroviny

porce kapra
1/3 až 1/2 kostky másla
2 až 3 papriky
1 cibule
rajčata
sůl
hladká mouka
sladká paprika
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na pánvi rozpustíme máslo, než se úplně rozpustí přidáme nakrájené papriky.

  2. Asi po 3 minutách rozložíme na papriky kolečka cibule. Papriku a cibuli nemícháme.

  3. Osolené porce kapra obalíme v hladké mouce smíchané se sladkou paprikou.

  4. Po 5 minutách mírného dušení vložíme na papriku s cibulí obalené porce kapra.

  5. Do mezer mezi porcemi kapra vložíme nakrájená rajčata.

  6. Rybu dusíme podle velikosti porcí po každé straně asi 4 až 6 minut.

  7. Na talíř dáme porci kapra se zeleninou a přelijeme šťávou.

    Podáváme s chlebem či vekou.

Poznámka

Autorem receptu je pan Bedřich Hála z Klánovic.Recept pod stejným názvem je v Receptáři vydaném v r.1992.

Pan Hála dodává, že stejným způsobem se může připravovat candát, štika , bolen či lín.Možná by se mohl použít i pangasius.

Je to jednoduchá a rychlá úprava. Kapra podle tohoto receptu děláme často.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 15 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kapr po šumavsku

  • Maryje Maryje

    Vynikající úprava ryby. Zkoušela jsem z obyčejného filé z tresky, dala více cibule, dusila asi trochu déle, zelenina trošku zkaramelizovala, ale rozhodně to bylo ku prospěchu. Až zase navštívíme sádky, připravím z kapra. Dávám zasloužený bod a děkuji za další znamenitý recept M.:-)

    Odpovědět

  • Jiri V. Jiri V.(autor receptu)

    Fantom - Však já si nestěžuji :-))Proto se rád toulám, když zabere ryba....fajn.....když ne, tak se nic neděje....nesedím doma, dumám jak na ně, co jim dát....změnit rybám jídelníček?....dát jim kolínko, napařený rohlík?.... nebo chtějí něco masitého? ..... jsem venku, toulám se kolem vody a je mi fajn;-):-K

    Odpovědět

  • Fantom Fantom

    Jiri V.:Jirko ale ten relax za to stojí;-):yes:

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    :-p to je mňamka:yes::yes:

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    To vypadá moc pěkně:-p;-)hezký receptík,jak budu moci hned vyzkouším,já ryby moc ráda;-):yes:+1

    Odpovědět

  • Jiri V. Jiri V.(autor receptu)

    Fantom - ano, na lovu jsem byl.....v mrazáku:-D:-D.
    Bez legrace, byl jsem v sobotu na Odře. Jeden jelec, ten byl vrácen vodě. Jinak jen nesekatelná popotažení.:-S

    Odpovědět

  • Fantom Fantom

    Jiri V.::yes: Jirko pěknej kapr, byl jsi na lovu?+

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

  • Masula Masula

  • Masula Masula

    Super recept:yes:,ryby máme rádi,určitě vyzkouším:-p:-K

    Odpovědět

  • Jiri V. Jiri V.(autor receptu)

    Jano, máš pravdu. Na tři porce stačilo míň másla. Obvykle dáváme víc než půlku kapříka a i více zeleniny. Pak je ta půlka másla akorát.

    Odpovědět

  • petrzelka petrzelka

    Vypadá to krásně a lehounce,jen si dát k tomu čerstvý chlebík a baštit:-pNo nic,syn musí vyrazit na ryby;-):yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Jirko, tak tomu říkám vařit dietně a dobře:-p:yes: Ikdyž to máslo, no, tak bych asi ubrala;-)

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    výborně to vypadá,ryby milujeme:-p;-)moc hezký recept:-K:yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: kapr obalený v mouce kapr dietně kapr v mouce bolen recepty jak upravit kapra bolen recept obaleny kapr jak obalit kapra recepty na úpravu kapra kapr na mouce kapr obalený v mouce a paprice jednoduche recepty na kapra uprava kapra kapr recepty recept na kapra kapr obaleny v paprice recepty bolen jak dietně upravit kapra kapr obaleny v paprice recepty na kapra

Zapomněl/a jsem heslo

Právě probíhá vánoční soutěž! Přidávejte fotky k receptům a vyhrajte vybavení do kuchyně. Zúčastnit se

Zavřít