Kachna po šumavsku
Kachna po šumavsku je pečená ve vlastní šťávě a přelitá omáčkou z restovaných žampionů, cibulek a šunky. Tato úprava kachny může být vhodnou variantou pro ty, kteří příliš neholdují zelí. Nejlépe chutná s bramborovým knedlíkem.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 1 020 kJ / 244 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 24,00 g |
Tuky | 4,30 g |
Vláknina | 8,50 g |
Cholesterol | 73 mg |
Sodík | 879 mg |
Sůl | 2,00 g |
Sacharidy | 8,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kachní stehna osolíme, okmínujeme a vložíme do pekáče. Podlijeme trochou vody a upečeme dočervena.
Krok 2: Upečená stehna vyjmeme z pekáče, ze šťávy sebereme trochu kachního sádla, na němž orestujeme nakrájené cibulky a žampiony. Osolíme, opepříme a zalijeme bílým vínem.
Krok 3: Nakonec přidáme petrželovou nať, na nudličky nakrájenou šunku a podle potřeby trochu šťávy z kachních stehen.
Krok 4: Porce stehen touto směsí obložíme. Podáváme nejlépe s bramborovým knedlíkem.
Zveřejněno 1. 12. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kachna po šumavsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XwL5
Moje poznámka
Kachna po šumavsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XwL5
Nejnovější recepty
Letní koláč s třešněmi
Přidáno před 1 hodinou
Tenké palačinky plněné tvarohem
Přidáno před 15 hodinami
Olivový kořen bez hnětení
Přidáno před 18 hodinami
Letní kuře z grilu s bramborami z uhlí podle šéfkuchařky z Pilsner Urquell Experience
Přidáno před 21 hodinami
Kynuté knedlíky podle Těhotnýho kuchaře
Přidáno 7. 7. 2025 08:57
Cuketový perník
Přidáno 7. 7. 2025 06:03
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kapusta zapékaná s mletým masem
Bajdina před 25 minutami
Palačinky ultratenké a nejlepší z nejlepších
nikolasvabenska před 27 minutami
Uzený guláš
brtna před 50 minutami
Mleté maso s tarhoňou a zeleninou
novakovajanna před 1 hodinou
Rychlá hrníčková bábovka
nikolasvabenska před 1 hodinou
Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá
janatka před 1 hodinou
Šťavnaté karbanátky se sýrem
Markeeta před 2 hodinami
Brusinky z rybízu
sidonie před 3 hodinami
Chutné vafle
Eliška před 3 hodinami
Tvarohová bublanina s ovocem
VeronikaHa před 13 hodinami
Tématické fráze:
kachna v akci,
chlazená kachna v akci,
chlazená kachna,
kachna recepty,
kachna akce,
kachna chlazená v akci,
kachna chlazená akce,
kure po sumavsku,
chlazena kachna akce,
jak nejlépe upéct kachnu,
kachna po maďarsku,
kachna recept,
top recepty kachna,
jak nejlépe upéct divokou kachnu,
maďarská kachna,
recepty kachna,
kaufland kachní stehna,
recept na kachnu,
jak upect stehna kachni,
pečená kachna kaufland
Suroviny:
stehno kachní,
šunka,
žampióny,
cibulka,
víno bílé,
kmín celý,
sůl,
pepř mletý,
nať petrželová
Komentáře (23)
Solidní obchodník nedělá přece ze zákazníku "maratonce" !
Všem ostatním děkuji za komentáře