Kachna po šumavsku
Suroviny 2 porce
- 2 kachní stehna
- 100 g šunky
- 100 g žampionů
- 50 g cibulek v octovém nálevu
- 1 dcl bílého vína
- kmín
- sůl
- mletý pepř
- petrželová nať
Postup přípravy receptu
Kachní stehna osolíme, okmínujeme, podlijeme a pečeme dočervena.
Upečená stehna vyjmeme z pekáče, ze šťávy sebereme trochu kachního sádla, na němž osmažíme nakrájené cibulky a žampiony. Osolíme, opepříme, zalijeme bílým vínem.
Nakonec přidáme petrželovou nať, na nudličky nakrájenou šunku a podle potřeby trochu šťávy z kachních stehen.
Porce stehen touto směsí obložíme. Podáváme nejlépe s bramborovým knedlíkem.
Poznámka od kuchařky
Zdroj-Recepty od DONY. Samozřejmě tak můžeme připravit i celou kachnu, ingredience si podle toho zvýšíme na gramáži.
Je to fakt skvělé. Směs jakoby nahradí zelí. Podle vlastní chuti můžeme ještě dochutit třtinovým cukrem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kachna po šumavsku
-
1974andrea:
nic se neděje
-
Tak já ti to pochválila jinde a koukám, že tady ne
Tak promiň, super, krásně zlatavoučký stehýnko
-
parádní kačenka
-
Dana61: Je to zase jiná, velmi dobrá příloha. Zelí mám moc ráda, ale proč nezkusit i jinou variantu?
-
no to je krása
jaká škoda
včera jsem pekla kachnu a byla tentokrát originál se zelím a knedlíkem zelí mi ale nedělá moc dobře, raději ho nejím a tak si s chutí dám tuhle tvoji alternativu
-
Nooo , to vypadá doooobře
-
Veronika.Hrozna:
, no, jenže Kaufland například má fakt dobré ceny na mnohé zboží, takže snad si zvyknu. Taky to mám od baráku cca 10 min. Já mám s tou orientací problém velký. Nemůžu mít ani řidičák. V práci, když jsem pracovala na Fučíku na vrátnici a šla jsem na obhlídku koupelen, nemohla jsem se dostat ven a byla jsem šílená hrůzou!! Jsem ráda, že trefím v Orlové aspoň do blízkého okolí
-
No teda jen jsem polkla určitě vyzkouším, vypadá to lákavě
+9
-
Jana Remkova:Nejsi sama ,mě to doslova leze na nervy a takovému obchodu se vyhnu, pokud je to jenom trošku možné ! A jdu utratit penízky jinam !
Solidní obchodník nedělá přece ze zákazníku "maratonce" !
-
Veronika.Hrozna: Jo!! I tak to bývá!! Já s tím mám fakt velký problém. Když si konečně zvyknu, ejhle!! Všechno je jinak!
-
Jana Remkova:No a když to konečně všechno najdeš,tak ti přes noc všechno přetahají do jiných regálu!
Jak se to stalo mě.Chodím nakupovat do Maďarska a přestěhovali celé Tesco ! Vrátila jsem se z nákupu s polovinou věcí!
-
spagetka: Ani nemluv!!
K večeru jsem šla s dcerou, mají tam fakt dobré akce, třeba je využít. Ale kachní stehna ne. Koření fajn, ale teď zrovna budu mít asi koření na dlouho díky soutěži
Všem ostatním děkuji za komentáře
-
Rozporcovanou kacenku sice nesezenu, ale klidne upecu v celkovem stavu. Recept vypada bajecne a prihazuji dalsi bodik....
.
-
, pochutnala bych si.
