Kachna po šumavsku

Name: Kachna po šumavsku
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 kachní stehna; 100 g šunky; 100 g žampionů; 50 g cibulek v octovém nálevu; 1 dcl bílého vína; kmín; sůl; mletý pepř; petrželová nať

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

JanaDorazinova

21 názorů

Doba přípravy 80 min

80 min (80 min příprava)

1. 12. 2013 13:03

Porce: 2 porce

2 2 kachní stehna

100 g 100 g šunky

100 g 100 g žampionů

50 g 50 g cibulek v octovém nálevu

1 dcl 1 dcl bílého vína

kmín

sůl

mletý pepř

petrželová nať

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 020 kJ / 244 kcal
Bílkoviny	24,00 g
Tuky	4,30 g
Vláknina	5,50 g
Cholesterol	73 mg
Sodík	879 mg
Sůl	2,00 g
Sacharidy	8,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kachní stehna osolíme, okmínujeme, podlijeme a pečeme dočervena.
Upečená stehna vyjmeme z pekáče, ze šťávy sebereme trochu kachního sádla, na němž osmažíme nakrájené cibulky a žampiony. Osolíme, opepříme, zalijeme bílým vínem.
Nakonec přidáme petrželovou nať, na nudličky nakrájenou šunku a podle potřeby trochu šťávy z kachních stehen.
Porce stehen touto směsí obložíme. Podáváme nejlépe s bramborovým knedlíkem.

Poznámka autorky receptu

Zdroj-Recepty od DONY. Samozřejmě tak můžeme připravit i celou kachnu, ingredience si podle toho zvýšíme na gramáži.

Je to fakt skvělé. Směs jakoby nahradí zelí. Podle vlastní chuti můžeme ještě dochutit třtinovým cukrem.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (31x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pečená kachna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

tejaja

Kachna po italsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

new dawn 120 min

Pomalá kachna

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 280 min

Načíst další

Komentáře

JanaDorazinova

3. 12. 2013 23:14

1974andrea: nic se neděje

1974andrea

3. 12. 2013 23:13

Tak já ti to pochválila jinde a koukám, že tady ne Tak promiň, super, krásně zlatavoučký stehýnko

rebeka

3. 12. 2013 22:08

parádní kačenka

JanaDorazinova

2. 12. 2013 16:47

Dana61: Je to zase jiná, velmi dobrá příloha. Zelí mám moc ráda, ale proč nezkusit i jinou variantu?

Dana61

2. 12. 2013 14:05

no to je krása jaká škoda včera jsem pekla kachnu a byla tentokrát originál se zelím a knedlíkem zelí mi ale nedělá moc dobře, raději ho nejím a tak si s chutí dám tuhle tvoji alternativu

Irule

2. 12. 2013 07:46

Nooo , to vypadá doooobře

JanaDorazinova

1. 12. 2013 19:01

Veronika.Hrozna:, no, jenže Kaufland například má fakt dobré ceny na mnohé zboží, takže snad si zvyknu. Taky to mám od baráku cca 10 min. Já mám s tou orientací problém velký. Nemůžu mít ani řidičák. V práci, když jsem pracovala na Fučíku na vrátnici a šla jsem na obhlídku koupelen, nemohla jsem se dostat ven a byla jsem šílená hrůzou!! Jsem ráda, že trefím v Orlové aspoň do blízkého okolí

suslajda

1. 12. 2013 18:36

No teda jen jsem polkla určitě vyzkouším, vypadá to lákavě+9

Veronika.Hrozna

1. 12. 2013 18:34

Jana Remkova:Nejsi sama ,mě to doslova leze na nervy a takovému obchodu se vyhnu, pokud je to jenom trošku možné ! A jdu utratit penízky jinam !
Solidní obchodník nedělá přece ze zákazníku "maratonce" !

JanaDorazinova

1. 12. 2013 18:27

Veronika.Hrozna: Jo!! I tak to bývá!! Já s tím mám fakt velký problém. Když si konečně zvyknu, ejhle!! Všechno je jinak!

Veronika.Hrozna

1. 12. 2013 18:17

Jana Remkova:No a když to konečně všechno najdeš,tak ti přes noc všechno přetahají do jiných regálu! Jak se to stalo mě.Chodím nakupovat do Maďarska a přestěhovali celé Tesco ! Vrátila jsem se z nákupu s polovinou věcí!

JanaDorazinova

1. 12. 2013 18:07

spagetka: Ani nemluv!! K večeru jsem šla s dcerou, mají tam fakt dobré akce, třeba je využít. Ale kachní stehna ne. Koření fajn, ale teď zrovna budu mít asi koření na dlouho díky soutěži
Všem ostatním děkuji za komentáře