Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Sacher (Sachr dort)

Slavný sachr dort co nejvíc podobný originálu je voňavý po čokoládě a vláčný. Poctivé suroviny a postup se vyplatí, vznikne slavnostní zákusek jedinečné chuti. Recept vyžaduje přece jen určitou praxi s pečením.

Hodnocení receptu je 5,0 (70×)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

zizala zizala

69 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

17. 4. 2011 07:55

Sacher (Sachr dort), Sacher dort

Suroviny pro 1 kus

1 kus

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie21 146 kJ / 5 054 kcal
Bílkoviny108,32 g
Tuky316,96 g
Vláknina25,50 g
Cholesterol 3,07 g
Sodík 1,07 g
Sůl2,23 g
Sacharidy429,27 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

  2. Jak rozpustit čokoládu ve vodní lázni

  4. Jak vyšlehat pevný sníh z bílků

  7. TIP Moučník s sebou do krabičky? Poradíme vám, jak na to

Poznámka autorky receptu

Zjistila jsem, že tu jsou různé napodobeniny Sacheru (originální recept je přísně chráněný), i recepty, které mají se Sacherem společný jen název, ale tento tu není. Do Sacheru nepatří ani kakao (jen kvalitní čokoláda), ani prášek do pečiva, ani jiná, než meruňková marmeláda ;-)

Nemáme rádi ušlehanou šlehačku, podávala jsem bez ní.

Zdroj: M. Kaltenbachová - Moučníky

Uvařeno (6×)

Přidat do oblíbených (439×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Sdílejte s přáteli

Poslat recept

Přidat do oblíbených

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Přečtěte si

Komentáře

Kamila

19. 4. 2011 01:32

Tak jsem dnes pekla, z poloviční dávky (avšak počet bílků stejný jako žloutků), vznikl z toho krásně přiměřeně tenký dortík, lahodný a intenzivně čokoládový. Marmeládu jsem dala rybízovou, poleva je pecka, při krájení je taková poddajná.. No lahoda, určitě zařazuju do stálého repertoáru :yes:

Patricie

17. 4. 2011 22:56

:-KJe prostě nádherný:yes::yes:+

eva hubova eva hubova

17. 4. 2011 19:06

Hned bych si dala:-p:yes:+21

zizala zizala

17. 4. 2011 19:04

Ještě jednou moc děkuju všem za zájem a bodíky :-K

zizala zizala

17. 4. 2011 19:04

rebeka: Naďo, ano, přepasírovala jsem ji přes sítko, já mám domácí a jsou v ní kousky meruněk, a i v receptu je to napsané, aby povrch nebyl hrbolatý;-)
Vychytávku s propíchaným korpusem vyzkouším příště, protže manželovi se zdálo, že té marmelády mohlo být i víc:-8:-)

Zuzka - Cobra Zuzka - Cobra

17. 4. 2011 16:27

Sacher miluju!!! Mám na něj několik receptů, z nichž pouze jeden je dost podobný chutí a vzhledem originálu. A tento vypadá taktéž velmi nadějně. Škoda, že mám dnes již upečeno, hned bych se do něj pustila...ale zítra je taky den:yes:

lomačka

17. 4. 2011 16:10

Tak je dobré tu marmeládu trochu, ohřát líp se nasákne do korpusu:-p

Dana Churanova

17. 4. 2011 16:09

Mňami,mňam:-p:-K+

rebeka rebeka

17. 4. 2011 15:09

moc hezký dortík:-p:yes: jenom..tou prolisovanou marmeládou je myšleno co:-?resp.jak se to dělá:-?:-O,třeba přepasírovat přes sítko..nebo..:-?
a ještě jedna vychytávka..radila mě to kámoška,která Sacher peče..aby se ta marmoška pěkně nasákla do korpusu,je prý dobré tento propíchat špejlí a pak natřít marmeládou;-)

maiva maiva

17. 4. 2011 15:02

Sachru není nikdy dost:-pještě k tomu tu vídeňskou kávu:-D:yes:

Bibinka Bibinka

17. 4. 2011 12:33

zizala: Žížalko, moc pěkný dortík z kterého přímo ta báječná chuť sálá a já dávám 16.bod:yes:

zizala zizala

17. 4. 2011 12:22

Jsem moc ráda, že se vám dortík líbí :-K:-K

senky senky

17. 4. 2011 11:45

Už to vidím,dortíček a kafíčko s vysokánskou pěnou:-8:yes::yes:+ Uloženo.

Simona Skolakova Simona Skolakova

17. 4. 2011 11:37

moc pěkný dortík:-p+1:yes:

spagetka spagetka

17. 4. 2011 11:27

Sacher si pravidelně kupuju v kavárně ke kávičce (a žloutkový věneček;-)) Takže zkusím :-*:-p:yes::yes:

1 2 3 4 5

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Marie

Náhodný recept Zobrazit více

Nejnovější recepty Více

Právě bylo uvařeno:

Přečtěte si Zobrazit více

Další recepty

Tématické fráze: sachr dort sachr dort recept originál sachr dort recept sachr nejlepší recept na sachr dort sachr dort originál dort sachr recept na sachr dort sacher dort dort sachr recept čokoládový dort sachr čokoládový sachr domácí sachr dort recept na pravý sachr dort sachr recept sachr dort recepty recepty na pravý sachr dort čokoládový dort sacher sachr na plech sachr dort ve vídni

Suroviny: čokoláda 65%, máslo, cukr krupice, vejce, marmeláda meruňková, čokoláda na vaření, smetana ke šlehání, tuk, mouka hrubá

TopRecepty.cz

Sacher (Sachr dort)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ov1K