Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Rebarborovo-pudinkový koláč

V tomto lahodném koláči se šťavnatá, nakyslá rebarbora snoubí s jemnou vanilkovou chutí pudinku. Nadýchané těsto a krémová náplň tvoří skvělou chuťovou kombinaci, která potěší každého milovníka klasických dezertů.

Hodnocení receptu je 4,9 (23×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Středně náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min bez doby chladnutí

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava, bez doby chladnutí)

Rebarborovo-pudinkový koláč, s pudinkem a rebarborou
s pudinkem a rebarborou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 20

Suroviny pro 1 plech

plech 30×40 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie22 675 kJ /
5 419 kcal
Bílkoviny114,44 g
Tuky182,73 g
Vláknina45,40 g
Cholesterol 1,32 g
Sodík 961 mg
Sůl2,75 g
Sacharidy806,59 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěnou, oloupanou rebarboru nakrájíme na kostičky, zasypeme cukrem a necháme ji pustit šťávu. Krok 2: Troubu však předehřejeme na 175 °C. Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Případně můžeme plech vyložit pečicím papírem. Krok 3: Suroviny na těsto dáme do mísy a vypracujeme hladké těsto. Těsto vyválíme (můžeme přímo na plechu) a položíme na plech. Okraje malinko povytáhneme, aby nevytekla náplň. Krok 4: Šťávu z rebarbory slijeme, do 400–450 ml dolijeme vodou. Krok 5: V zakysané smetaně rozmícháme vanilkový pudinkový prášek a poté ho vmícháme do rebarborové šťávy. Za stálého míchání přivedeme k varu a vaříme asi 2 minuty. Krok 6: Do ještě horkého pudinku vmícháme Heru a poté pomalu přidáme i předem rozšlehaná vejce. Krok 7: Teplý pudink rozprostřeme na těsto a poklademe nakrájenou rebarborou. Krok 8: Koláč pečeme ve vyhřáté troubě na 175 °C přibližně 40–50 minut dozlatova. Řídíme se zkušeností s vlastní troubou. Krok 9: Upečený koláč necháme vychladnout a poté necháme ztuhnout nejlépe přes noc v lednici.

TIP: Desatero o rebarboře

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 5. 2011

Poznámka autorky JanaDorazinova

Zdroj: Prima recepty

V žádném případě nepoužívejte, jako já, malý plech. Použijeme klasický větší plech, který bývá součástí sporáku. Těsto pak teče do trouby a moučník je zbytečně vysoký. Pokud se nám pudink na plechu po upečení pořád trochu třepe, nevadí, ztuhne v lednici.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (65× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (20 komentářů)

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Přidat fotku (12 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Rebarborovo-pudinkový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/P61A

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Rebarborovo-pudinkový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/P61A

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (20)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

JanaDorazinova JanaDorazinova 28. 5. 2015 14:57
janatka: děkuji za foto :-)

janatka janatka 27. 5. 2015 11:19
:yes:Krásně vláčná a ten pudink krásně nahradí i tvaroh!!:-p

janatka janatka přidala novou fotografii! 27. 5. 2015 11:09

Rebarborovo-pudinkový koláč, s pudinkem a rebarborou

mischelinka mischelinka 29. 5. 2011 06:31
Já rebarboru moc nemusím,ale v kombinaci s tím pudinkem bych si dala říct:-p:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 28. 5. 2011 18:46
mysulka: Dá se koupit v Albertu;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 28. 5. 2011 18:45
ivulinka: co si to dovoluješ, aby ti "nějak unikaly mé recepty??":-O:-((......:-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D Díky.Ivanko:-);-)

mysulka mysulka 28. 5. 2011 12:24
:-p mňam, škoda jen, že nemám rebarboru:yes::-K

ivulinka ivulinka 28. 5. 2011 10:16
Jejda, tohle mi jaksi Jani uniklo, takže dodatečně palec nahoru:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 28. 5. 2011 09:50
varilamyskakasicku: Podpěry?:-O Myslíš třeba berle?:-D

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 28. 5. 2011 09:44
Super Jani, rebarbora je má milována, taky jsem dělala dnes ovocný řez z jahodama, poprvé mi vyšel dobře, nepadl mi dolů a držel i bez podpěry:-)):-K:-K:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 28. 5. 2011 09:24
Jarus87: Ano, u nás ji mají v Albertu;-)

rebeka: No, hlavně si to musím do hlavy nacpat já, že mám dělat větší plech, stejně to většinou rozdám;-)

Pajaska: To máš recht!! Já vždycky říkám, menší plech stačí a prd!!:-D

Pajaska Pajaska 28. 5. 2011 09:19
Jani,:-D:-D Jednou mi,je to už dávno, takto přetekla bábovka.Moje stará forma praskla a musela jsem si půjčit.No dopadlo to jako u tebe.:-D:-D:-D Stává se to někdy i v slušných rodinách.:-D:-DMoučník vypadá moc krásně.:-p:-p:-)

jirholu jirholu 28. 5. 2011 09:17
Pěkný moučník ;-), ukládám do oblíbených :-D +1:yes:

rebeka rebeka 28. 5. 2011 09:04
ajta krajta:-D to mám jak na zavolanou,pořád jsem hledala,co s rebčou..a Remča,hele,přidala rcp;-):yes:
to o tom plechu,to bylo asi pro mě,že:-//:-?:-D:-D:-D
zítra udělám..a co by se stalo,kdybych do toho pudink.krému zakomponovala ještě tvaroh:-?

Bibinka Bibinka 28. 5. 2011 07:50
Jani, podobně dělám i já a mám tu recept;-)protože vím, jak je koláč dobrý dávám ti 4.boda:yes:

Načíst další komentáře (5)
Načíst další komentáře (90)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
rebarborovy kolac s pudinkem, rebarborový koláč, koláč s rebarborou, rebarborovo jahodovy kolac, rebarborový koláč s kysanou smetanou, recepty s rebarborou, kolac s rebarborou a pudinkem, kolac s pudinkem, rebarborovo buchta, pudinkové řezy, rebarborový koláč recept, pudinkové řezy s rebarborou, roláda s s rebarborou, řezy s rebarborou a s pudinkem, bublanina s rebarborou a pudinkem, recepty iprima.cz pudinkový koláč, buchta s rebarborou a pudinkem, pudinkove rezy koláč s rebarborou, rebaboro- pudinkový koláč, moučník s rebarborou a pudinkem

Suroviny:
mouka hladká, kypřící prášek do pečiva, tuk hera, cukr moučkový, cukr vanilkový, vejce, mléko, sůl, tuk, mouka hrubá, rebarbora, cukr krupice, pudink vanilkový, smetana zakysaná, tuk hera, vejce, rebarbora

Přidat fotografie receptu

]