Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 37 739 kJ / 9 020 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 179,70 g |
| Tuky | 635,00 g |
| Vláknina | 34,55 g |
| Cholesterol | 3,92 g |
| Sodík | 1,27 g |
| Sůl | 2,70 g |
| Sacharidy | 629,25 g |
Postup přípravy
1. korpus je z uvedeného množství, na 2. a 3. korpus uděláme těsto společně s tím, že jej přiměřeně, cca 2/3 a 1/3 rozdělíme do menších forem. Na nejmenší patro jsem použila kastrůlek, na jehož dno jsem vystřihla kruh z pečícího papíru, pro snadné vyklopení. Krok 2: Z mléka a mouky uvaříme bešamel o hustotě hustší krupicové kaše, studený prošleháme, abychom rozmíchali případné malé hrudky. Krok 3: Do změklého másla všleháme capuccino a cukr, poté po částech všleháme bešamel. Odebereme cca 1/4 stranou na povrchové potření dortu, do zbytku všleháme tvaroh. Krok 4: Korpusy vždy 2x prořízneme na 3 pláty, potřeme 1. a 2. plát marmeládou a tvarohovým krémem, poklademe broskvemi a přiklopíme vrchním plátem. Složené naplněné korpusy pomažeme tence kolem dokola i nahoře zbytkem krému bez tvarohu a dáme do ledničky ztuhnout a vychladit - nejlépe přes noc. Krok 5: Na vrchní úpravu tvaroh nedáváme, marcipán by se díky vysokému obsahu vody v krému rozpouštěl a klouzal by po korpusu. Krok 6: Jednotlivé korpusy potáhneme potahovací hmotou s reliéfem spirál, poté sesadíme na sebe (fixujeme 3 dřevěnými tyčkami či špejlemi), začistíme marcipánovým okrajem a zdobíme bonbóny, napíchnutými na párátka. Krok 7: Fixování - na spodní korpus položíme prostřední, vycentrujeme, poté odměříme výšku dřevěných tyček - musí být o cca 4 cm vyšší, než je výška těchto dvou pater - tyčky zabodneme do korpusů v trojúhelníku, který je menší než poslední patro....koukají tedy jakési hřeby, na které posadíme poslední nejmenší korpus.
Zveřejněno 29. 6. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Třípatrový Mořský dort s mušlemi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/A8KB
Moje poznámka
Třípatrový Mořský dort s mušlemi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/A8KB
Nejnovější recepty
Ohnivá vepřová kýta s bramboráčky
Přidáno před 9 minutami
Quesadilla s rajčaty a nivou
Přidáno před 37 minutami
Vláčná vánočka
Přidáno před 4 hodinami
Restovaná zelenina s vejci a strouhaným sýrem
Přidáno před 4 hodinami
Vepřová kýta plněná špenátem a uzeným masem
Přidáno před 5 hodinami
Pikantní placičky ze zbytku těstovin
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlá hrníčková bublanina
Houmicek před 3 hodinami
Kuskus se sýrem cottage a zeleninou
Gabinka611 před 3 hodinami
Rajčata ve vlastní šťávě
magdalenka před 3 hodinami
Patizonové placičky
bohdana před 5 hodinami
Králík pečený na zelenině a pivu
ricci před 5 hodinami
Meloun s prosciuttem
magdalenka před 6 hodinami
Vláčná perníková buchta
Strdada před 7 hodinami
Klasické křupavé domácí rohlíky
blahouts před 7 hodinami
Čočková polévka s bulgurem
wimra před 9 hodinami
Svěží bramborový salát s vejci a okurkou
wimra před 10 hodinami
Tématické fráze:
dort mořská pana,
dort s mořskými plody,
třípatrový dort recept,
dort moře,
recept na třípatrový dort,
tripatrovy dort,
třípatrové dorty,
mořská panna z marcipánu,
ořechový dort neskutečně dobrý,
marcipanova mořska panna,
dort plody moře,
třípatrový dort postup,
mořská pana dort,
dorty mořská pana,
dětské dorty mořská panna,
dort s mořskou pannou,
dorty more,
dort z mořskych plodů,
dort bonboniéra,
úchvatné dorty
Suroviny:
vejce,
cukr krystal,
mouka hladká,
kakao,
olej,
sůl,
vejce,
cukr krystal,
mouka hladká,
kakao,
olej,
sůl,
máslo,
mléko,
mouka polohrubá,
mouka hladká,
cukr moučkový,
tvaroh měkký,
capuccino instantní,
marmeláda broskvová,
marcipánová falešná hmota,
kakao,
bonboniera mořské plody,
kompot broskvový
Komentáře (55)
že je Ivča profík, má to vždy perfektní a dokonalé, to už je všeobecně známo
ale před tebou, milý Vašku, hluboce smekám