Plněný pstruh se žampiony
Suroviny
- 75 dkg očištěného a vykuchaného pstruha
- olej
- 5 dkg másla
- 10 dkg žampionů
- hladká mouka
- sůl
- 1 cibule
- strouhanka
Postup přípravy receptu
Pstruha osolíme, poprášíme moukou a opečeme na oleji na mírném ohni.
Na části másla zpěníme jemně nakrájenou cibulku, vložíme pokrájené žampiony a podusíme.
Poklademe na upečeného pstruha.
Na zbylé části másla osmažíme prosetou strouhanku, kterou nasypeme na pstruhy. Podáváme s pažitkovými vařenými brambory.
Kuchař: toprecepty.cz
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Plněný pstruh se žampiony
-
Tak jak vidím, pstruh se může klidně naplnit i houbami. Tak to jsem ještě nezkoušela
