Ostravský králík
Králičí stehna upečeme na cibuli, bůčku a plecku, pravidelně podléváme a obracíme, aby bylo maso krásně šťavnaté. Na závěr doplníme medvědí česnek a podáváme s bramborami jako vydatný domácí oběd.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 136 kJ / 1 228 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 53,56 g |
| Tuky | 106,19 g |
| Vláknina | 8,40 g |
| Cholesterol | 167 mg |
| Sodík | 175 mg |
| Sůl | 0,30 g |
| Sacharidy | 12,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo. Bůček a plecko nakrájíme na menší kousky.
Krok 3: Do pekáče vložíme bůček, plecko a cibuli. Osolíme, přidáme kmín, papriku a olej. Promícháme.
Krok 4: Králičí stehna očistíme, osolíme, okmínujeme a lehce posypeme paprikou.
Krok 5: Maso položíme na připravený základ, podlijeme vodou a vložíme do trouby.
Krok 6: Pečeme asi 70–80 minut doměkka. Během pečení maso pravidelně přeléváme výpekem a obracíme.
Krok 7: Ke konci přidáme nasekaný medvědí česnek a krátce prohřejeme.
Krok 8: Podáváme s vařenými bramborami, ideálně posypanými pažitkou.
Zveřejněno 12. 9. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ostravský králík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/l8AJ
Moje poznámka
Ostravský králík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/l8AJ
Nejnovější recepty
Holubky na špízu
Přidáno před 5 hodinami
Těstoviny s tuňákem z konzervy ve vlastní šťávě
Přidáno před 6 hodinami
Uherská králičí stehna
Přidáno před 6 hodinami
Uzený tolstolobik z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 6 hodinami
Řezy z ovesných vloček a banánu, bez mouky
Přidáno před 6 hodinami
Válečky ze zbylé bramborové kaše a lososa
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pomalá kachna
Tynka1 před 26 minutami
Nejrychlejší a nejchutnější velikonoční bochánek
vanice před 1 hodinou
Bábovka ze šlehačky
Kajkajak před 1 hodinou
Domácí nudle široké
magdalenka před 1 hodinou
Extra rychlé lívance
Danulka52 před 2 hodinami
Jogurtová bábovka
Hanamitasova před 2 hodinami
Vepřový ptáček v rozletu
Katavari před 3 hodinami
Kuřecí nudličky "razdva"
Valis před 5 hodinami
Pórková polévka krémová
Dasmid před 5 hodinami
Pikantní čočková polévka s klobásou
Ivana64 před 6 hodinami
Tématické fráze:
králík recepty,
recepty z králíka,
ostravsky recepty,
králík do sklenic,
králík recept,
recepty na králíka,
top recepty kralik,
králík recepty bezkonkurenční,
králík do sklenice,
recept na králíka,
recepty kralik,
recept králík na medvěda,
králičí plec recepty,
pecínek,
nejlepší recepty na ostravsku,
ostravský králík v medvědím česneku,
králík s pažitkou,
peceny kralik po dohledem bucku,
babicovy dobroty domaci kralik
Suroviny:
stehno králičí,
cibule,
česnek mědvědí,
bůček vepřový,
plecko vepřové,
olej,
voda,
sůl,
kmín drcený,
paprika sušená sladká,
brambory,
pažitka
Komentáře (10)
to bude dobrota