Ostravský králík
Králičí stehna upečeme na cibuli, bůčku a plecku, pravidelně podléváme a obracíme, aby bylo maso krásně šťavnaté. Na závěr doplníme medvědí česnek a podáváme s bramborami jako vydatný domácí oběd.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 136 kJ / 1 228 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 53,56 g |
| Tuky | 106,19 g |
| Vláknina | 8,40 g |
| Cholesterol | 167 mg |
| Sodík | 175 mg |
| Sůl | 0,30 g |
| Sacharidy | 12,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo. Bůček a plecko nakrájíme na menší kousky.
Krok 3: Do pekáče vložíme bůček, plecko a cibuli. Osolíme, přidáme kmín, papriku a olej. Promícháme.
Krok 4: Králičí stehna očistíme, osolíme, okmínujeme a lehce posypeme paprikou.
Krok 5: Maso položíme na připravený základ, podlijeme vodou a vložíme do trouby.
Krok 6: Pečeme asi 70–80 minut doměkka. Během pečení maso pravidelně přeléváme výpekem a obracíme.
Krok 7: Ke konci přidáme nasekaný medvědí česnek a krátce prohřejeme.
Krok 8: Podáváme s vařenými bramborami, ideálně posypanými pažitkou.
Zveřejněno 12. 9. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ostravský králík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/l8AJ
Moje poznámka
Ostravský králík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/l8AJ
Nejnovější recepty
Tvarohovo-mrkvový koláč
Přidáno před 16 minutami
Kapustový dort
Přidáno před 1 hodinou
Palačinky s houbami
Přidáno před 2 hodinami
Houby na smetaně s vepřovým masem
Přidáno před 17 hodinami
Hřiby ve vlastní šťávě
Přidáno před 19 hodinami
Zapečené tacos
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Květáková polévka II
janatka před 1 hodinou
Ratatouille s bylinkami
janatka před 1 hodinou
Květákové karbanátky se sýrem
janatka před 1 hodinou
Utopenci - ráno naložit, večer baštit
janatka před 1 hodinou
Králík na smetaně po staročesku
Oberursel před 2 hodinami
Babiččina rychlá kulajda
Rudischova před 4 hodinami
Ruské ořechy II - recept z návodu
VeraSyk5460 před 10 hodinami
Houby na smetaně
Limek před 13 hodinami
Buchta se zakysanou smetanou
marie R před 14 hodinami
Snadné šunkové rolky
Kate.Void před 14 hodinami
Tématické fráze:
králík recepty,
recepty z králíka,
ostravsky recepty,
králík do sklenic,
králík recept,
recepty na králíka,
top recepty kralik,
králík recepty bezkonkurenční,
králík do sklenice,
recept na králíka,
recepty kralik,
recept králík na medvěda,
králičí plec recepty,
pecínek,
nejlepší recepty na ostravsku,
ostravský králík v medvědím česneku,
králík s pažitkou,
peceny kralik po dohledem bucku,
babicovy dobroty domaci kralik
Suroviny:
stehno králičí,
cibule,
česnek mědvědí,
bůček vepřový,
plecko vepřové,
olej,
voda,
sůl,
kmín drcený,
paprika sušená sladká,
brambory,
pažitka
Komentáře (10)
to bude dobrota