Špaldová bábovka s mákem a vlašskými ořechy
Doba přípravy: 30 min Moučníky , Bábovky 5 názorů
Suroviny
- 270 g špaldová celozrnná hladká mouka
- 90 g cukr krupice
- 20 g Vanilkový cukr
- 350 ml Čerstvé Bio plnotučné mléko
- 125 ml Olivový olej vhodný pro teplenou úpravu
- 3 Vejce
- 150 g Vlašské ořechy
- 65 g mák mletý
- 2 velké zralé banány
- 18 g Kypřící prášek bez fosfátů
- Tuk na vymazání formy
- Hrubá mouka na vysypání formy
- Glukopur (hroznový cukr na posypání hotové bábovky)
Postup přípravy receptu
Do malého kastrůlku dáme mák s vanilkovým cukrem a zalijeme 100 ml mléka. Přivedeme k varu a za stálého míchání prohříváme přibližně 3 minuty, poté odstavíme z tepla.
Banány si nakrájíme na kolečka a rozmixujeme (pokud nemáte mixér, stačí banány rozmačkat vidličkou).
Všechny suroviny dáme do velké mísy a společně rozmícháme vařečkou nebo ručním šlehačem.
Zapneme si troubu a mezitím, než se nám rozehřeje, si tukem vymažeme a strouhankou vysypeme formu na bábovku.
Pečeme 30-40 minut při 180-200°C (plynová trouba stupeň 3-4).
Po vychladnutí bábovku vyklopíme z formy a posypeme hroznovým cukrem.
Poznámka
Autor:jak postupu tak surovin Jana Škramlíková http://skramlikova.wordpress.com/
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 59 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Špaldová bábovka s mákem a vlašskými ořechy
-
Bábovku jsem včera upekla a je výborná, opravdu nemá chybu a je zdravější než klasika
-
Babovka je luxusni, akorat jsme ji vysypali jeste teplou, tak se trochu rozpadla, ale na chuti ji to neubralo
Jsem moc rada za takove zdrave recepty!!! -
Mooc oceňuji!! -
Moučníky se špaldovou moukou mám ráda
-
Perfektní i pro diabetiky, když se nahradí cukr diacukrem na pečení nebo fruktozou
