Řezy s tvarohovým karamelem
Řezy s tvarohovým karamelem a piškoty máčenými v rumu jsou neodolatelným dezertem, který v sobě spojuje jemnost tvarohu, sladkost karamelu a výraznou chuť rumu. Vrstvené piškoty nasáklé aromatickým likérem dodávají řezu šťavnatost.
Suroviny pro 1 plech
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 19 476 kJ / 4 655 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 120,15 g |
Tuky | 267,80 g |
Vláknina | 6,00 g |
Cholesterol | 2,01 g |
Sodík | 767 mg |
Sůl | 1,93 g |
Sacharidy | 376,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu vyhřejeme na 180 °C.
Krok 2: Plech vyložíme papírem na pečení.
Krok 3: Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh.
Krok 4: Žloutky ušleháme s cukrem a vodou do husté pěny.
Krok 5: Mouku smícháme s práškem do pečiva a přesejeme přes sítko. Do sněhu opatrně vmícháme žloutkovou pěnu a nakonec zlehka přimícháme mouku s práškem do pečiva.
Krok 6: Těsto rovnoměrně rozetřeme na plech. Opatrně vložíme do předehřáté trouby a pečeme cca 15-20 minut.
Krok 7: Potom upečený piškot opatrně vytáhneme z trouby a dáme chladit na mřížku.
Krok 8: Krém: Máslo necháme povolit při pokojové teplotě a společně s tvarohem a karamelovým Salkem vyšleháme do hladkého krému.
Krok 9: Na chladný piškot rozetřeme marmeládu (libovolnou) a nešetříme.
Krok 10: Piškoty namáčíme do rumové lázně (voda + rum) a klademe jeden vedle druhého na upečený piškotový plát, pomazaný marmeládou.
Krok 11: Na piškoty navrstvíme a hezky rozetřeme tvarohový karamel.
Krok 12: Polijeme čokoládovou polevou a uložíme do chladu..
Zveřejněno 9. 10. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Řezy s tvarohovým karamelem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/21WM
Moje poznámka
Řezy s tvarohovým karamelem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/21WM
Nejnovější recepty
Fazolový stroganoff se žampiony a cuketou
Přidáno před 1 hodinou
Hovězí maso na pivě
Přidáno před 22 hodinami
Plněná kuřecí prsa na pórku
Přidáno 17. 10. 2025 18:14:00
Rybí závitek z makrely
Přidáno 17. 10. 2025 18:01:29
Salát s řapíkatým celerem a pomerančem
Přidáno 17. 10. 2025 17:53:01
Cuketové knedlíky a cuketové zelí
Přidáno 17. 10. 2025 17:37:31
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Buchta Fešák
kabelka.ondrej před 12 minutami
Pečené kaštany z horkovzdušné fritézy
romanzabr123 před 24 minutami
Snadný štrúdl
Ivace před 29 minutami
Domácí škvařené sádlo
Mathilda před 35 minutami
Pudink v mikrovlnné troubě
D.strelcova@seznam.cz před 40 minutami
Celerová pomazánka à la humr
Tonja před 1 hodinou
Skoro rybí salát z květáku
Tonja před 1 hodinou
Budapešťská pomazánka
Tonja před 2 hodinami
Tvarohová pomazánka s mrkví - „Falešná treska“
Tonja před 2 hodinami
Zelný salát s fenyklem
Tonja před 2 hodinami
Tématické fráze:
zákusek s karamelem,
karamelové řezy s tvarohem,
dobrý moučník - karamelové salko,
buchta s karamelem,
piškot s karamelem,
kokosove rezy s karamelem,
buchta z karamelem,
karamelové řezy,
tvarohovo karamelove rezy,
řezy s karamelem salko,
co s karamelem,
řezy s tvarohem a karamelem,
zákusky s karamelem,
recepty s karamelem,
moučník s karamelem,
moučníky s karamelem,
tvarohové řezy s karamelovou polevou,
fešácká buchta,
karamelový řez s tvarohem,
tvarohová buchta s karamelem
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
mouka polohrubá,
kypřící prášek do pečiva,
voda,
salko karamelové,
tvaroh,
máslo,
marmeláda rybízová,
piškoty dětské,
rum,
voda,
poleva čokoládová
Komentáře (116)
jak to, že špatně
bohužel mi nějak unikl v záplavě jiných dobrot
ano, ono je to i v názvu.. tvarohový karamel
jestli budeš ještě dělat, zkus ubrat tvarohu a přidat např. máslo
stačí ostrý nůž.. pokaždé, když zakrojím, namočím do horké vody, otřu papírovou utěrkou a tak furt dokola
Rebi já bych chtěla vidět všechny nakrájené řezy (celý plech)to mi neříkej že máš všechny takhle krásně úhledně nakrájené, ty krajní u mně vždycky vypadají dost pochybně
Polevu jsem dělala z oříškové čokolády,hořká došla-proto mám v polevě sem tam malé hrbolky od hůře postrouhaných oříšků
hezký večer
P.S. třeba se ti někdy strefím do chuti
a ještě mě napadlo, jestli to budeš příště dělat
nemyslela jsem to zle ale mě to fakt nejelo.Ale dnes jsem vzala do práce a tam jim to zase všem chutnalo,že jsem dávala recept.Jinak jsou tady receptíky fajn,docela jsem si na to vypěstovala závislost,je to první,kam jdu po otevření.
Měj se pěkně a ještě jednou omluva
petrap:děkuji a jsem ráda, že měl moučník úspěch
nějaké Tatranky se najdou
toto je jednoduché jako facka
a děkuji
Kdo to má furt jíst
máte nádherně žravé fotky
ano, to jsou asi maliny+ostružiny, sáček stojí cca 16 peněz, já použiju pár bonbonů na fešácké focení
noo, hádej
Jani, budu ráda, když prubneš
piškot můžeš použít i jiný, svůj osvědčený nebo oblíbený
nevím, jaké máš image, a je mi to celkem šumák
snažím se být slušná a totéž očekávám od ostatních
a myslím, že spolu žádné problémy nemamo
alespoň o nich nevím
Já chyby nehledám cíleně, jako, že bych šmejdila a měla zlomyslnou radost, když někdo chybu udělá. Jen je prostě většinou vidím na první kouknutí, za to nemůžu