Mandarinková roláda bez mouky

Name: Mandarinková roláda bez mouky
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: Na těsto:; 5 vajec; 1 vanilkový pudink; 100 g cukru moučka; Na třepací krém:; 1 vanilkový pudink bez vaření; 1 smetana na šlehání; 1 ztužovač šlehačky; 1 malá plechovka mandarinek i s nálevem

Sladká roláda s jednoduchým třepacím krémem, který voní po mandarinkách a vanilce, bude příjemným moučníkem ke kávě. Pusťte se s chutí do přípravy, není to nijak složité a zvládnou to i ti, kteří s pečením začínají.

Hodnocení receptu je 4,9 (35×)

1974andrea

Snadný

Doba přípravy 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

10 min (10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 46

Suroviny pro 1 kus

1kus

Na těsto:

5 5 vajec

1 1 vanilkový pudink

100 g 100 g cukru moučka

Na třepací krém:

1 1 vanilkový pudink bez vaření

1 1 smetana na šlehání

1 1 ztužovač šlehačky

1 1 malá plechovka mandarinek i s nálevem

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 461 kJ / 1 066 kcal
Bílkoviny	43,56 g
Tuky	37,92 g
Vláknina	0,40 g
Cholesterol	1,30 g
Sodík	499 mg
Sůl	1,05 g
Sacharidy	137,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Krok 2: Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Krok 3: Žloutky vyšleháme s cukrem a pudinkem. Opatrně vmícháme sníh z bílků. Těsto vylijeme na plech a rovnoměrně jej rozetřeme. Vložíme do trouby a pečeme zhruba 8-10 minut dorůžova. Krok 4: Vyjmeme i s papírem z plechu a obrátíme na pocukrovanou utěrku, necháme vychladnout. Stáhneme opatrně pečící papír. Krok 5: Mezitím přichystáme třepací krém. Do uzavíratelné nádoby vlijeme mandarinky i s nálevem, trochu je ponorným mixérem posekáme, přisypeme pudink bez vaření, ztužovač a smetanu. Krok 6: Dobře uzavřeme a protřepeme. Necháme odstát v lednici. Krok 7: Studený plát pomažeme krémem a svineme do rolády. Pomažeme zbylým krémem a dozdobíme dle fantazie.

Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.
Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.

Jak vyšlehat tuhý sníh z bílků?
Žloutky vyšleháme s cukrem a pudinkem. Opatrně vmícháme sníh z bílků. Těsto vylijeme na plech a rovnoměrně jej rozetřeme. Vložíme do trouby a pečeme zhruba 8-10 minut dorůžova.
Vyjmeme i s papírem z plechu a obrátíme na pocukrovanou utěrku, necháme vychladnout. Stáhneme opatrně pečící papír.
Mezitím přichystáme třepací krém. Do uzavíratelné nádoby vlijeme mandarinky i s nálevem, trochu je ponorným mixérem posekáme, přisypeme pudink bez vaření, ztužovač a smetanu.
Dobře uzavřeme a protřepeme. Necháme odstát v lednici.
Studený plát pomažeme krémem a svineme do rolády. Pomažeme zbylým krémem a dozdobíme dle fantazie.

TIP: Jak správně stočit piškotovou roládu

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 1. 2012

Poznámka autorky 1974andrea

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (227× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (46 komentářů)

Ohodnotit recept (35 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mandarinková roláda bez mouky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jO7R

Ořechová roláda bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zuzkade 35 min

Roláda bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

jituskaletuska 20 min

Stresová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova

Šlehačková roláda 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz

Šlehačková roláda bez mouky Videorecept

Šlehačková roláda bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

teodorka 30 min

Kakaová roláda - bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Petra22 15 min

Zobrazit více

Vlašský salát retro (podle ČSN z roku 1976) Videorecept

Vlašský salát retro (podle ČSN z roku 1976)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 50 min

Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976) Videorecept

Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

1974andrea 30 min

Kuřecí přírodní plátek Videorecept

Kuřecí přírodní plátek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 35 min

Pařížský salát retro (podle ČSN z roku 1976) Videorecept

Pařížský salát retro (podle ČSN z roku 1976)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

1974andrea 20 min

Karamelový větrník na plech Videorecept

Karamelový větrník na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 130 min

Krkovice pečená na bramborech Videorecept

Krkovice pečená na bramborech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 80 min

Zobrazit více

Moučníky
Záviny, rolády

Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Dětská oslava
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Pečení
Bezlepkové recepty

Moje poznámka

Mandarinková roláda bez mouky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jO7R

Náhodný recept

Maminčiny pracny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Nadja 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Dvoubarevný dort s tmavým a světlým krémem

Přidáno před 10 hodinami

Smažená vinná klobása v sýrovém těstíčku

Přidáno před 12 hodinami

Chuťovky se šunkovou pomazánkou, olivami a sýrem

Přidáno před 12 hodinami

Chuťovky s uzeným lososem a žervé pomazánkou

Přidáno před 13 hodinami

Křenové jednohubky se šunkou a sýrem

Přidáno před 15 hodinami

Jednohubky z listového těsta

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (46)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Ivanaydeavean 9. 7. 2018 01:21

Prosim,cim a jak muzu nahradit ztuzovat slehacky? U nas toto nenajdu:( dekuji....

1974andrea 9. 7. 2018 05:50

Ivanaydeavean: Myslím, že trochou želatiny

RubyRom 17. 1. 2018 18:57

Eva Liptov 19. 7. 2016 07:22

Nie je to roláda bez múky, pokiaľ sú tam pudingové prášky. V ceste sa však dá nahradiť pár lyžicami mandľového prášku-múky a do krému namiesto pudingu stačí dať jemný tvaroh

1974andrea 19. 7. 2016 15:29

Eva Liptov: No nevím, ale pudinkový prášek rozhodně není mouka, ale škrob

marunda 13. 6. 2016 12:45

tak jsem zkusila, šla teda rychle, ale praskala mi při balení. Ale naprosto vynikající

Přidala jsem foto

marunda přidala novou fotografii! 13. 6. 2016 12:44

marunda 18. 5. 2016 11:10

jé děkuji, to je rychlost. Určitě zkusím

marunda 18. 5. 2016 11:01

vanilkový puding na vaření, to je klasický od dr. Oetkera, nebo existuje něco extra? Díky

1974andrea 18. 5. 2016 11:05

marunda: Jakýkoliv vanilkový pudinkový prášek, který je určený k vaření.

Bibinka 25. 11. 2014 19:06

evik25: Evi, celý život se máme co učit a povedla se ti velice, já je také nedělám dlouho, jen pár let a divím se, proč jsem s tím nezačala dřív

a pro Andrejku 21.bodík

evik25 25. 11. 2014 16:36

dnes jsem zkusila

první roláda v životě a je skvělá

dělala jsem jen na zkoušku, tak tam není moc krému, ale i tak je vynikající. Teď už se rolády ,,nebojím"

udělám o víkendu pro manžela k narozeninám pořádně nazdobenou... díky Andrejko za receptík

evik25 přidala nové fotografie! 25. 11. 2014 15:31

1974andrea 19. 11. 2014 21:38

Lucka:Já už jsem tuhle roládu dělala od té doby mockrát, nikdy těsto nelepilo. Myslím , že to je tím, že těsto bylo málo upečené.

Jiří 19. 11. 2014 21:14

Lucka: Asi to neumíš udělat

Lucka 5. 7. 2014 13:01

Krém znám a dělám, chtěla jsem vyzkoušet těsto, a už nikdy více, jdu dělat klasické piškotové, to nikdy nezklame. Toto lepivé, slabé a trhá se... škoda vajec!!!