Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Vepřové kostky bratislavské

Šťavnaté kousky vepřového masa pomalu dušené s cibulí a se zeleninou ve smetanové omáčce chutnají nejlépe s houskovým knedlíkem. Jednoduché, přitom poctivé jídlo, které voní domácí kuchyní.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

BinaSa BinaSa

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Vepřové kostky bratislavské
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno. Mrkev oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Okurky nakrájíme na kolečka. Hrášek slijeme z nálevu. Krok 2: Maso nakrájíme na kostky, osolíme a opepříme. Krok 3: Na oleji zesklovatíme cibuli, pak přidáme maso a orestujeme ze všech stran. Krok 4: Přidáme protlak, zamícháme a krátce zatestujeme, pak zalijeme vodou a maso dusíme doměkka. Krok 5: Mrkev uvaříme na skus v malém hrnečku. Poté slijeme, necháme okapat a na pánvičce na trošce másla opečeme s hráškem a kolečky okurky. Krok 6: Ve vodě rozmícháme na záklechtku hladkou mouku a omáčku jí dle potřeby zahustíme. Nakonec vložíme směs mrkve, hrášku, okurky a provaříme. Krok 7: Omáčku zjemníme smetanou, necháme přejít varem a dochutíme dle potřeby solí a cukrem.

TIP: Výběr nejlepších smetanových omáček

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 11. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřové kostky bratislavské

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XDppv

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřové kostky bratislavské

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XDppv

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

iveta.kroul iveta.kroul moderátorka 14. 11. 2025 14:39
Oblíbená omáčka mého taťky. S knedlíkem je to taková klasika ;)

BinaSa BinaSa přidala novou fotografii! 11. 11. 2025 23:33

Vepřové kostky bratislavské

BinaSa BinaSa 11. 11. 2025 23:32
To prostě nemá chybu.

BinaSa BinaSa přidala novou fotografii! 10. 11. 2025 19:13

Vepřové kostky bratislavské

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
plec vepřová, cibule, olej, protlak rajčatový, mrkev, máslo, okurky sterilované, hrášek sterilovaný, smetana ke šlehání, voda, mouka hladká, cukr krystal, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]