Dršťková polévka z hlívy

Name: Dršťková polévka z hlívy
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 1,25 l vody; 300 g hlívy; 2 cibule; 3 lžíce másla; 2 lžíce hladké mouky; 2 stroužky česneku; vývar (bujon); 1 lžička sladké papriky; majoránka; mletý pepř; sůl

Pokud nejste milovníci drštěk, možná vás odradí název, ale věřte, že tato polévka je skutečně bez masa. To jsme nahradili zdravou hlívou ústřičnou, a tak si mohou pochutnat i vegetariáni. Falešnou dršťkovou polévkou žádného strávníka neurazíte.

Kadas

55 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 35 min

35 min (35 min příprava)

27. 1. 2012 19:34

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 130 kJ / 509 kcal
Bílkoviny	13,24 g
Tuky	26,03 g
Vláknina	26,12 g
Cholesterol	77 mg
Sodík	40 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	45,54 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V hrnci rozehřejeme lžíci másla, přidáme oloupanou a drobně nakrájenou cibuli a osmahneme dozlatova.
Jak nakrájet cibuli
Přidáme opláchnutou a na kostky nakrájenou hlívu, přilijeme litr vývaru (vody), osolíme a vaříme do měkka.
V pánvi rozehřejeme zbylé máslo, zaprášíme moukou a za stálého míchání připravíme světlou jíšku.
Jak udělat jíšku
Vmícháme do ní mletou papriku, za stálého míchání ji zalijeme zbylým vývarem (studenou vodou), dobře rozmícháme a nalijeme do polévky.
Přidáme bujon a polévku ještě za stálého míchání povaříme.
Pak ji dochutíme pepřem a zcela na závěr do polévky vmícháme oloupaný jemně utřený česnek a majoránku.
Jak utřít česnek
Podáváme s dobrým čerstvým chlebem.

Uvařeno (15×)

Přidat do oblíbených (287×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Dršťková polévka hlívová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Foxinka 45 min

Dršťková polévka z hlívy ústřičné Videorecept

Dršťková polévka z hlívy ústřičné

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lucasinka 70 min

Dršťková z hlívy ústřičné jednoduše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Tom Beyk 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 487×

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

Velká houbová mapa 2022: Víme, kam zajít na bedly, kam na praváky a kde roste kotrč

Video Hodnocení 308×

Jak zahušťovat polévky a omáčky. Jíška je jednou z možností

Komentáře

zizala (moderátorka)

27. 1. 2012 20:42

rebeka: však já vím, všude je něco

rebeka

27. 1. 2012 20:41

zizala:jooo, děvče, to je riziko povolání

zizala (moderátorka)

27. 1. 2012 20:40

rebeka: no, někdy ke své škodě

zizala (moderátorka)

27. 1. 2012 20:38

Kadas: Ale to není bluf, na fotky se opravdu vztahuje autorský zákon.
http://recepty.vareni.cz/babiccina-drstkova-polevk...
Fotka pochází z těchto stránek, ale tím se nic nemění. Pokud ji nemáš ze svého foťáku, nemůžeš s ní volně disponovat

rebeka

27. 1. 2012 20:38

zizala:

to chápu..ty to máš vlastně v popisu práce..být chápavá a neeeeekonečně trpělivá

Kadas

27. 1. 2012 20:36

Tak pokud mi tady někdo mává autorským zákonem a tvrdí něco co není pravda tam mi to taky pěkně štve.No necháme toho a jedeme dál.

zizala (moderátorka)

27. 1. 2012 20:33

Kadas: alealeale, nebuď přece tak hrrr. Nikdo neví všechno, tak jsme Ti to vysvětlili: cizí fotky nebrat a jedeme dál

Kadas

27. 1. 2012 20:31

Tak to jsem neřekl a ani nenapsal.Mě to už nebaví vysvětlovat takovou banalitu.A s čistým štítem můžu sdělit že ta fotka opravdu nepochází z žádných novin.Pokání jsem už provedl stačí?Nebo si mám smazat registraci i profil abych nekazil morálku.