Sekaná
Dozlatova upečené sekané lze jen těžko odolat. Přitom stačí jen promíchat mleté maso a několik dalších surovin, ze směsi vytvarovat sekanou a jednoduše ji upéct. Chutná skvěle s rajskou a knedlíkem, ale i s bramborovou kaší.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 653 kJ / 1 590 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 105,82 g |
| Tuky | 105,28 g |
| Vláknina | 6,54 g |
| Cholesterol | 758 mg |
| Sodík | 1,26 g |
| Sůl | 2,72 g |
| Sacharidy | 52,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 2: Maso vložíme do mísy, přidáme sůl, pepř, mletou papriku, majoránku, hořčici, vejce a prolisovaný česnek.
Krok 3: Důkladně promícháme a podle potřeby přimícháme strouhanku a dobře ji zapracujeme. S masem několikrát bouchneme o stůl, aby se směs lépe propojila, a rukama namočenýma ve vodě ho vytvarujeme do tvaru šišky.
Krok 4: Maso pak umístíme do olejem vymazaného pekáčku a mírně podlijeme vodou.
Krok 5: Pekáček vložíme do trouby a pečeme asi 50 minut. Podle potřeby podléváme.
Krok 6: Hotovou sekanou podáváme buď s rajskou omáčkou a knedlíkem, nebo s bramborovou kaší.
Zveřejněno 21. 8. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sekaná
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68m9
Moje poznámka
Sekaná
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68m9
Nejnovější recepty
Pečené vepřové kolínko
Přidáno před 35 minutami
Krémová koprovka s čerstvým koprem
Přidáno před 1 hodinou
Angreštová polévka
Přidáno před 1 hodinou
Clafoutis s angreštem a malinami
Přidáno před 2 hodinami
Kávové šlehačkové řezy
Přidáno před 14 hodinami
Nepečené kokosové roládky s mrkvovou náplní
Přidáno před 16 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kakaový olejový korpus na dort
AnulkaB před 11 minutami
Brusinky z rybízu
chocho před 19 minutami
Jihočeská kudlaná
Khaled před 25 minutami
Čočka na kyselo
lunav1 před 2 hodinami
Koprová omáčka
majinka007 před 9 hodinami
Paprikový bůček tety Božky
finetoxic před 10 hodinami
Uncle Bens omáčka
[email protected] před 11 hodinami
Jáhlová kaše s ovocem
zvon23 před 11 hodinami
Farářské řízky
Valis před 11 hodinami
Duhová kachní játra
Lenka N. před 13 hodinami
Tématické fráze:
sekana,
sekaná recept,
recept na sekanou,
sekaná z mletého masa,
domaci sekana aby se nerozpadla co pridat,
recept sekana,
jak dlouho péct sekanou,
sekaná recepty,
jak dlouho se peče sekaná,
recepty sekaná,
jak péct sekanou,
jak upéct sekanou,
jak se dělá sekaná,
jak se dlouho peče sekaná,
jak se peče sekaná,
top recepty sekana,
jak udelat sekanou,
recepty na sekanou,
mletá sekaná,
domácí sekaná
Suroviny:
maso mleté,
vejce,
strouhanka,
hořčice,
česnek,
pepř mletý,
majoránka,
paprika sušená sladká,
sůl,
olej,
voda
Komentáře (126)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Nevěděla jsem teda přesně, jak dlouho a na kolik péct a jestli ještě podlévat během pečení, ale nakonec jsem pekla na 150°C asi 40 minut a podlévala 2x během pečení.
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
ruky, aby se vyhnaly vzduchové bubliny. Šiška se tvaruje v rukou, nebo na prkénku, určitě ne na olejovaném pekáčku. Neumím si představit, že bych honila kousky mletého masa po pekáčku. Ale recept velmi dobrý, jen mi tam chybí cibule, nebo jarní cibulka. 😀
,
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
+ dvám malou cibulku, namočený rohlík v mléce, když není tak strouhanku. Je to vlastně skoro stejný recept a je skvělá. Hledala jsem něco nového a zase jsem zůstala u klasiky
Vyzkousim