Vepřové srdce na uzené paprice

Colombo65 Kuchař: Colombo65

Doba přípravy: 60 minut 4-6 porcí Pokrmy z vnitřností 9 názorů

Suroviny

3 ks vepřového srdce
1 velká cibule
6 kuliček nového koření
3 bobkové listy
4 kávové lžičky uzené papriky
20 dkg uzeného špeku
1 kostka masoxu
hladká mouka
pepř
sůl
Recept si zatím oblíbilo 17 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Uzený špek nakrájíme na kostičky a dáme škvařit do hrnce. Přidáme najemno nakrájenou cibuli uzenou mletou papriku a společně zlehka orestujeme.

  2. Srdce zbavíme krevních sraženin a nakrájíme na stejně velké kostky.

  3. Přidáme do hrnce k opražené cibuli se špekem a lehce orestujeme. Podlijeme vodou. Nové koření, bobkový list a kostku masoxu přidáme do hrnce k vepřovému srdci, promícháme a dusíme do měkka. Dusíme, až je srdce měkké což trvá asi 45 minut.

  4. Na zahuštění rozmícháme trochu hladké mouky ve vodě a vlijeme do hrnce k masu. Lehce provaříme cca 15 minut. Podáváme s houskovým knedlíkem nebo rýží vhodné jsou i špecle.

Poznámka

Rychlá a díky uzené paprice i velmi chutná večeře.

Uzená paprika díky pozvolnému sušení získá kouřové aroma, poté je sedmkrát semleta.http://www.bassta.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 110 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vepřové srdce na uzené paprice

  • rihana rihana

    Díky za recept. Vynikající. Takový úspěch s obědem jsem již dlouho neměla Manžel si třiktrát přidal.

    Odpovědět

  • Jancas Jancas

    :yes::yes: Zrovna dneska jsem to dělala na večeři. Moc dobre a uzená paprika tomu dá opravdu tu super chut

    Odpovědět

  • Tomáš Tomáš(neregistrovaný)

    AHoj prosim ta kde kupit tu istu udenu papriku ja to nemozem nikde zohnat prosim kontakuj ma na djtommys@centrum.cz dakujem

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Mám srdce v mrazáku, takže jsi mne inspiroval a je to moc pěkné:-K;-):yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Fotka je prudce jedlá:-KVepřové srdíčka máme rádi,dělávám podobně,ale bez té uzené papriky.Budu muset koupit,zajímá mě ta chuť;-)+7:yes:

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    omáčka nad níž srdce plesá a chuťové pohárky mají pré:yes::-D

    Odpovědět

  • maris maris

  • spagetka spagetka

    Hm, to bude dobré a voňavé:-p:yes:

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    To musí být nesmírná dobrota a ta šťávička nemá chybu:-O:-p:-* Ukládám /uzenou papriku doma mám/ a posílám bodík...+:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: vepřové srdce na špeku vepřové srdce srdce na paprice uzená paprika recepty vepřové na paprice veprove srdce recepty vepřové srdce recept recept na vepřové srdce uzená paprika vepřová srdce srdce veprove vepřové maso na paprice uzená paprika recept uzene papriky recepty na uzenou papriku veprove-srdce-na-uzene-paprice uzeny paprikový špek recepty vepřové srdce vepřový paprikáš veprova vepřového masa