Chlebíček malý bochníček
Doba přípravy: 2 hodiny malý bochník Domácí pekárna 11 názorů
Suroviny
- 150 ml teplé vody
- 1 lžička soli
- špetka cukru
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžíci octa
- 250 g hladké mouky světlé (00)
- 1 lžička celého kmínu
- 1 lžička anýzu
- 1 rozmačkaný hřebíček
- mohou být nějaká semínka (dala jsem slunečnicová)
- 1 sáček sušeného droždí (7 g) nebo 1/3 čerstvého
- Na potírání:
- 50 ml octa
- 50 ml oleje
Postup přípravy receptu
Suroviny dáme do domácí pekárny tak, jak jsou napsané za sebou, nastavíme na těsto (u mě č. 7), až se těsto zpracuje, dáme na vál zapracujeme těsto a vypracujeme bochníček, dáme na plech, přikryjeme čistou utěrkou a necháme ještě 30 minut kynout.
Pak ho potřeme olejem s octem v poměru 1:1, dáme do vyhřáté trouby na 180-200°C, pečeme a po tu dobu tak 2x potřeme. Vyndáme z trouby na mřížku, necháme zchladnout a dáme do ošatky.
Poznámka
Chlebík je menší, světlý, nadýchaný s křupavou kůrkou a dobrý!
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Chlebíček malý bochníček
-
cathleen: neboj, já ti rozuměla, nemusela bych na toho prcka rozehřívat celou troubu
mám jeden problém-nemám tu remosku
-
Bibinka: jé, Jani, já tím myslela, že je malý, krásně by se vešel do remosky a ušetříš elektřinu
(ne že nedrží tvar
) -
Anna Kocikova: Aničko paráda a máš ho krásnej
a mám radost, že chutnal
cathleen: Cathleen, to je pravda, ale já s ním teda neměla problém, má tak bezvadnou soudržnost, že se ani nehnul, jen se zvětšil kynutím, jak se říká, seděl na plechu jako hrnec na pr..l -
Jé, Bibi, to je MIMI chlebík
No, na tenhle by se právě hodila remoska! -
HOLKY moc hezké chlebíčky máte
-
Bibinko chlebík je nejen vzhledově fajn,ale i chuťově
Hezky se propekl a na dnešní snídani jsme si smlsliFotky jsem Ti přidala,bodík už nemohutak jen díky za receptík-chleba bude u nás častěji
p.s.Ve dne se rozhodně fotí líp,než večer -
Anna Kocikova: Aničko, ty jsi rychlík a abys věděla, tak jsi mě moc překvapila
Já mám pro nás dva taky raději ty malý chleby, jsou pro nás akorát -
Bibinko,teď jsem dopekla k zítřejší snídani
Receptík mě zlákal,tak jsem neodolala,zítra dodám foto na řezuPekla jsem v plynovce celkem 30 minut,3 x během pečení jsem potřela olejem smíchaným s octem,jak jsi uvedla.Namíchala jsem pouze 25ml oleje a 25ml octa a krásně to vyšloLubík moc kulaté tvary chleba nemusí,udělala jsem šišečkua pro nás dva jako stvořené
Šestý bodíček je Tvůj+6 -
+1 vypadá moc hezky, hřebíček jsem do chleba ještě nikdy nedávala!
-
Hezký bochníček!!
-
Hm hřebíček jsem do chleba ještě nedávala. Hezká fotka i sympatický recept
Já ho zkusím, ale budu muset péci v pečce, neb jsem na tu svou troubu naštvaná
