Bylinkové rizoto

kordy Kuchař: kordy

Doba přípravy: 60 minut 4 porce Bezmasá jídla 4 názory

Suroviny

300 g přírodní rýže
1 l kuřecího vývaru nebo zeleninového vývaru
1 pórek
1 cibule
1 lžíce olivového oleje
1/2 citrónu
1 lžíce olivového oleje
malý rajčatový protlak
1 lžíce tymiánu
1 lžíce majoránky
1 svazeček petrželky
1 lžíce másla
sůl
pepř
Parmezán na posypání (60 g)
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Pórek nakrájíme na nudličky, cibuli a česněk nakrájíme na drobno, z citrónu si vymačkáme šťávu a nastrouháme kůru.

  2. Na oleji orestujeme pórek, cibuli a česnek, přidáme rýži a krátce opečeme.

  3. Přilijeme přibližně 1/3 vývaru s citronovou šťávou a kůrou, okořeníme tymiánem, majoránkou a rajčatovým protlakem. Přikryjeme pokličkou a zvolna asi 25 minut dusíme.

  4. K rýži přimícháme nakrájenou petrželku, přilijeme zbytek vývaru, osolíme a dochutíme pepřem.

  5. Nepřikryté ještě asi 25 minut za občasného míchání zahříváme, dokud není rýže měkká.

  6. Nakonec necháme v hotovém rizotu rozpustit máslo.

    Podáváme sypané parmezánem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Bylinkové rizoto

  • Bibinka Bibinka

    Kordy, tak jsem rizoto vyzkoušela, ještě nikdy jsem ho s rajč,protlakem a tolika bylinkama nedělala a tak jsem měla trochu strach, bude-li nám chutnat, udělala jsem ho málo a ejhle, ono bylo tak dobrý:-p ale bohužel na přidání nezbylo, tak ho budu brzy opakovat:-p;-)
    Přírodní rýži nemusíme, tak jsem dala Noe a parmezán nekupuji, byl tedy ementál. Dávám ti 3.bod a fotky:yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    spagetka: asi v té přírodní rýži.. jakože je i se slupkou;-):-?

    Odpovědět

  • kordy kordy(autor receptu)

    No to popravdě nevím :D Recept mám od jedné známé a ta tomu tak říkala, tak se toho držím :-D možná že tou přírodní rýží...:-8

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Mohu mít dotaz? V čem je to celozrnné?

    Odpovědět

Tématické fráze: bylinky do rizota jaké bylinky do rizota rizoto bylinky kureci rizoto na bylinky špenátové rizoto s tofu rizota rizoto a bylinky bilinkove rizeto bylinky rizoto bylinky na rizoto bylinkové risoto rizoto z přirodni ryze jaké bylinky do risota? recept na rizoto bylinky do rizota s avokádem bylnky do rizota kureci rizoto s bilinkamy rizoto bilinkové chrestove rizoto z celozrnne ryze kroupové rizoto s bylinkami

Zapomněl/a jsem heslo