Dušený králík na hořčici
Jemné, namarinované králičí maso upečené na cibulce potěší dokonale vyváženou chutí, která uspokojí i ty nejnáročnější strávníky. Ideální volba pro sváteční oběd, kdy si chcete dopřát něco speciálního.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 355 kJ / 1 280 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 2,91 g |
| Tuky | 120,75 g |
| Vláknina | 4,50 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sodík | 543 mg |
| Sůl | 1,35 g |
| Sacharidy | 43,13 g |
Postup přípravy
Krok 1: Králíka vykostíme a naporcujeme na větší kusy.
Krok 2: Připravíme marinádu ze 7 lžic olivového oleje, hořčice, medu, soli a pepře. Vše dobře vymícháme a vetřeme do masa.
Krok 3: Takto namarinované maso necháme do druhého dne odležet v lednici.
Krok 4: Druhý den oloupeme a na měsíčky nakrájíme šalotku. Zapneme nahřívat troubu na 180 °C.
Krok 5: V pekáčku rozehřejeme 2 lžíce olivového oleje. Maso ze všech stran zprudka opečeme.
Krok 6: Přidáme šalotku, podlijeme vývarem a pekáček přiklopíme víkem nebo přikryjeme alobalem. Dáme péct do vyhřáté trouby. Pečeme při 180 °C zhruba 1-1,5 hodiny.
Krok 7: Podle potřeby podléváme vývarem a ke konci přípravy můžeme pekáček odklopit a maso opéct dozlatova. Nakonec přidáme máslo na zjemnění šťávy.
Krok 8: Hotový pokrm podáváme s přílohou dle chuti.
Zveřejněno 11. 3. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dušený králík na hořčici
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qD9G
Moje poznámka
Dušený králík na hořčici
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qD9G
Nejnovější recepty
Jablečný koláč z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 2 hodinami
Buchtičky s krémem z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 2 hodinami
Šťavnatá sekaná z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 3 hodinami
Dýňové řezy
Přidáno před 3 hodinami
Plněná dýně
Přidáno před 4 hodinami
Krabičkový oběd do 20 minut podle Heleny Dvořákové
Přidáno před 5 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Palačinky s džemem
Patoja před 49 minutami
Vepřové s cuketou na kari
Lenka Sedlackova před 2 hodinami
Štrúdl na plech
maryea před 3 hodinami
Domácí actimel
Supermartin před 6 hodinami
Králičí stehna na leču
ivetsvobo před 6 hodinami
Krkovice na medu a hořčici
ivetsvobo před 6 hodinami
Nejúžasnější buchty od babičky
Suzy8 před 7 hodinami
Kynuté Františky se skořicí
Nanina před 7 hodinami
Tvarohové poháry s jahodami a piškoty
ZboSy před 9 hodinami
Zapečené plátky patizonu
ZboSy před 9 hodinami
Tématické fráze:
dušený králík,
králík na hořčici,
dušený králík recepty,
králík dušený,
duseny kralik recept,
králík na medu a hořčici,
králík dušený na zelenině,
recept králík na hořčici,
králík recepty,
dušený králík na smetaně,
kralik na hortici,
recepty králík na hořčici,
králík na kremžské hořčici,
recept dušeny kralik,
recepty na dušeného králíka,
králík na hořčici a medu,
recepty z kralíka,
recept na kralika,
recept na duseneho kralika,
králík na hořčici recept
Suroviny:
stehno králičí,
králík,
olej olivový,
hořčice kremžská,
med,
cibule šalotka,
máslo,
vývar masový,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (27)