Hovězí závitky s velikonoční nádivkou
Závitky z masa s náplní patří spíše k těm slavnostnějším pokrmům. Můžeme je tak připravit třeba na velikonoční oběd. Do hovězích plátků zabalíme nádivku ze špenátu, uzeného masa a housek. Po upečení k nim budeme mít i lahodný výpek.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 686 kJ / 881 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 59,71 g |
| Tuky | 64,79 g |
| Vláknina | 2,75 g |
| Cholesterol | 776 mg |
| Sodík | 1,92 g |
| Sůl | 4,42 g |
| Sacharidy | 14,35 g |
Postup přípravy
Krok 1: Uzené maso uvaříme a necháme vychladnout. Po vychladnutí maso umeleme. Z uvaření masa odložíme 200 ml vývaru.
Krok 2: Na pánev dáme kousek másla a necháme rozpustit. Přidáme špenát, podusíme a pak odstavíme.
Krok 3: Housky nakrájíme nadrobno a lehce je pokapeme vývarem z uzeného masa. Poté přidáme umleté maso, špenát, rozšlehaná vejce, prolisovaný česnek, mletý pepř, sůl a muškátový květ. Pečlivě vše promícháme.
Krok 4: Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Rozdělíme na ně nádivku, zatočíme a zpevníme párátky nebo převážeme nití.
Krok 5: Hotové závitky dáme do pekáče a poklademe plátky másla. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 60-80 minut. Závitky průběžně podléváme výpekem a vývarem.
Krok 6: Po upečení odebereme šťávu, kterou zaprášíme moukou a provaříme.
Krok 7: Hotové hovězí závitky podáme s rýží a zeleninovým salátem.
Zveřejněno 11. 3. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí závitky s velikonoční nádivkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yMx7
Moje poznámka
Hovězí závitky s velikonoční nádivkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yMx7
Nejnovější recepty
Pizza šneky z mozzarellového těsta
Přidáno před 3 hodinami
Letní quinoa salát
Přidáno před 3 hodinami
Koláčky s nivou a cuketou
Přidáno před 3 hodinami
Ohnivá vepřová kýta s bramboráčky
Přidáno před 4 hodinami
Quesadilla s rajčaty a nivou
Přidáno před 4 hodinami
Vláčná vánočka
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Čalamáda velmi chutná
Kamil1 před 39 sekundami
Borůvkový kynutý koláč
janatka před 3 minutami
Čalamáda "Uncle Bens"
Fitulka před 1 hodinou
Hraběnčiny výborné řezy
roza.pemlova před 2 hodinami
Květákovo-fazolková polévka
trdlo před 3 hodinami
Cibulačka od Hradišťa
magdalenka před 3 hodinami
Guláš z hub a vepřové krkovice
Slavista62 před 3 hodinami
Smetanové fazolky s koprem
magdalenka před 3 hodinami
Rajčatový salát s vejci
radbastim před 3 hodinami
Rychlá hrníčková bublanina
Houmicek před 7 hodinami
Tématické fráze:
hovězí závitky,
velikonoční hovězí maso,
velikonoční recepty s hovezim masem,
závitek s nádivkou,
nádivka do hovězích závitků,
hovězí maso s nádivkou,
hovězí velikonoční závitek,
závitky s nádivkou,
hovězí zavitky s nadivkou,
velikonoční hovězí maso,
recept veprove maso s nadivkou velikonoce
Suroviny:
maso hovězí,
maso uzené,
houska,
vejce,
špenát listový,
máslo,
mouka hladká,
česnek,
květ muškátový,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (29)
Vieš, mne sa totiž tento recept náramne páči, je z tých "čistých, nepreplácaných", kde cítiš vyváženosť, dobré suroviny...musím ho vyskúšať.