Kuřecí játrový guláš se žampiony
Suroviny
- 500 g kuřecích jater
- 5 větších žampionu
- 1 velká cibule
- 50 g anglické slaniny
- lžíce sádla
- lžička dijonské hořčice
- 2 lžíce rajského protlaku
- lžíce hladké mouky
- 3 stroužky česneku
- mletá červená paprika
- špetka pálivé papriky
- kmín
- pepř
- majoránka
- sůl
Postup přípravy receptu
Játra očistíme a nakrájíme na větší kousky.
Na sádle uškvaříme slaninu na kostičky a přidáme nakrájenou cibuli. Až cibule zezlátne přihodíme česnek na plátky a po chvíli játra.
Necháme zatáhnout, přidáme protlak, zarestujeme, přisypeme papriku a nakrájené žampiony. Chvíli mícháme a zalijeme horkou vodou do poloviny. Okořeníme a necháme dusit asi 15-20 minut.
V trošce vody rozmícháme mouku a játra zahustíme. Společně povaříme a dochutíme. Guláš by měl být lehce pikantní. Podáváme s chlebem nebo knedlíkem.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 93 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Kuřecí játrový guláš se žampiony
-
savlinka:
Díky za další pěknou fotku
-
Tak dnes jsem ho opět vařila
-
moc pěkné
-
mika59:není zač opravdu mňamka
-
savlinka: Jéé ty jsi mě potěšila,
díky i pěknou fotečku -
Tak tento recept mně nedal spát a dnes jsem ho musela uvařit
dávám foto a u nás určitě bude často -
Tak to vypadá luxusně
