Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Chlodnik z červené řepy

gmptop

3 názory

2. 6. 2012 01:17

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 347 kJ / 800 kcal
Bílkoviny	40,97 g
Tuky	58,23 g
Vláknina	4,14 g
Cholesterol	867 mg
Sodík	422 mg
Sůl	0,88 g
Sacharidy	25,91 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Řepu upeču v troubě nebo uvařím v celku. Oloupu a nastrouhám a krátce povařím ve vývaru. Nechám vychladnout.
Pokrájím okurky, ředkvičky, kopr a vložím do vychladlého vývaru. Osolím, opepřím, ochutím citronovou šťávou. Přidám smetanu, promíchám a nechám dobře vychladit v ledničce.
Před podáváním do talíře vložím pokrájené vařené vejce a zalijeme chlodnikem.
Variantou může být z mladé - vyjednocené - červené řepy "botwinky". Řádně ji umyji a použiji celou i s listy. Pokrájím a zaliji vývarem, jen tak, aby řepa byla lehce zakrytá. Vařím do změknutí a dále viz výše. Někteří dávají i utřený česnek, ale to se mi nějak bije s mladým koprem.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (21×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Chlodnik - studená litevská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

5jideldenne 15 min

Velikonoční chlodnik

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

gmptop

Polévka z červené řepy I

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lucasinka 70 min

Načíst další

Přečtěte si

Hitem internetu se staly jednoduché bramborové muffiny: Jsou úplně bez mouky a chutnají jako skvělá pizza

Peanut punch: Mléčný arašídový koktejl je oblíbené afrodiziakum na Jamajce, připravit ho můžete i doma jen ze dvou ingrediencí

Hodnocení 7×

Chřest na másle je pokrm pro labužníky, kteří dokážou ocenit jednoduchou kombinaci chutí

Komentáře

1974andrea

2. 6. 2015 18:12

Miloši, tohle je naprosto dokonalá osvěžující luxusní záležitost

. Kdo ochutná, musí potvrdit. Dělala jsem prvně, ale bude na stole dost často. Dala jsem podle jednoho polského receptu i mladé listy s řapíky, někde jsem dokonce viděla, že se dělá pouze z listů s řapíky. No je to prostě super. Posílám fotky

Eliza

17. 6. 2012 22:47

Miloši, ráda zkouším recepty, které mi byly neznámé a tak v těchto horkých dnech došlo i na tuto polskou specialitu..

Je výborná a osvěžující, děkuji za recept.

Posílám výsledek mé realizace a bod, samozřejmě

spagetka

2. 6. 2012 09:22

Chlodnik znám, ale nikdy jsem nedávala vejce,ředkvičky a okurku, ovšem může to být zajímavá obměna. Spíš dělám tu 2.variantu a vlastně jen řepu, kopr a zakysanku. Vzkouším