Rebarborová bábovka
Rebarborovou bábovku připravíme z těsta z másla, vajec a mouky, do kterého vmícháme na kostičky nakrájenou rebarboru. Po upečení ji posypeme skořicovým cukrem a získáme vláčný moučník s jemně nakyslou chutí.
Suroviny pro 1 kus
dortová forma o průměru 24-26 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 19 103 kJ / 4 566 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 94,49 g |
| Tuky | 116,56 g |
| Vláknina | 33,00 g |
| Cholesterol | 1,04 g |
| Sodík | 899 mg |
| Sůl | 2,72 g |
| Sacharidy | 768,23 g |
Postup přípravy
Krok 1: Rebarboru oloupeme a nakrájíme na menší kostičky (asi 1 cm). Promícháme ji s cukrem a necháme chvíli stát, aby pustila šťávu.
Krok 2: Troubu předehřejeme na 175 °C. Formu na bábovku vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou nebo vyložíme pečicím papírem.
Krok 3: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků ušleháme pevný sníh.
Krok 4: Mouku prosejeme a smícháme se solí a kypřicím práškem do pečiva.
Krok 5: Máslo utřeme s cukrem a žloutky do světlé pěny.
Krok 6: Postupně a střídavě přidáváme mléko a sypkou směs a promícháme.
Krok 7: Do těsta zlehka vmícháme sníh z bílků a větší část připravené rebarbory.
Krok 8: Těsto nalijeme do formy a na povrch rozložíme zbytek rebarbory. Posypeme vanilkovým cukrem.
Krok 9: Pečeme asi 55 minut. Propečení zkontrolujeme špejlí.
Krok 10: Po upečení necháme mírně vychladnout, pak bábovku opatrně vyklopíme a posypeme ji skořicovým cukrem.
Zveřejněno 4. 6. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rebarborová bábovka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/y7Jw
Moje poznámka
Rebarborová bábovka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/y7Jw
Nejnovější recepty
Plzeňský jablečný štrúdl
Přidáno před 2 hodinami
Bábovka z likéru podle Petry Burianové
Přidáno před 3 hodinami
Pikantní kuřecí zeliáda
Přidáno před 4 hodinami
Houbová polévka s nočky
Přidáno před 5 hodinami
Salát s jablky a kuřetem
Přidáno před 6 hodinami
Pomazánka z vajec a slaniny
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krupicová kaše
Sima1996 před 1 hodinou
Muffiny s borůvkami
JanaStavkova před 2 hodinami
Křupkavé řízky
magdalenka před 2 hodinami
Hustý česnekový krém
magdalenka před 2 hodinami
Kuřecí prsa s omáčkou
Hotym před 2 hodinami
Těstoviny s omáčkou ze sušených rajčat
i.capova před 3 hodinami
Vepřový plátek na slanině s houbami
Martina18 před 3 hodinami
Zeleninový salát podle naší babičky
magdalenka před 3 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Josef1956 před 4 hodinami
Buchta - prošívaná deka
brozitko před 4 hodinami
Tématické fráze:
rebarbora recepty,
rebarborové recepty,
rebarborová zmrzlina,
rebarborova,
domaci babovka,
rebarbarova babovka,
pravá bábovka,
bábovka srebarborou,
bábvka z rebarborou,
rebarrborova bábovka recept,
třená s rebarborou,
rebarbora třená,
rebarbora recept,
recepty z rebarbory,
rebarbora z domácí pekárna,
rebarborov,
babavka pekarny domaci,
reberborova babovka,
rebarborová babpvka,
recept na rebarborovou bábovka
Suroviny:
rebarbora,
cukr krupice,
máslo,
cukr krupice,
vejce,
mléko,
mouka hladká,
sůl,
kypřící prášek do pečiva,
tuk,
mouka hrubá,
cukr vanilkový,
cukr skořice
Komentáře (7)