Plněné papriky s rajskou omáčkou
Papriky, plněné mletým masem a doplněné rajskou omáčkou, jsou letním klasickým pokrmem. V sezoně můžeme do omáčky místo protlaku zpracovat čerstvá vyzrálá rajčata. Plněné papriky podle tohoto receptu se podaří i méně zkušeným kuchařům.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 036 kJ / 1 204 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 114,85 g |
| Tuky | 29,40 g |
| Vláknina | 13,32 g |
| Cholesterol | 325 mg |
| Sodík | 322 mg |
| Sůl | 0,52 g |
| Sacharidy | 116,03 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejdříve běžným způsobem uvaříme rýži a necháme ji vychladnout.
Krok 2: Papriky zbavíme semínek, opláchneme je a zevnitř lehce osolíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Česnek oloupeme a utřeme nožem.
Krok 3: K mletému masu přidáme uvařenou rýži, jednu jemně nakrájenou cibuli, stroužek utřeného česneku, podle chuti osolíme, opepříme a promícháme.
Krok 4: Papriky naplníme vzniklou masovou směsí.
Krok 5: Druhou cibuli oloupeme, nakrájíme a osmahneme na malém množství oleje.
Krok 6: Přidáme rajčatový protlak, krátce ho orestujeme, zalijeme vývarem, přidáme koření a dobře promícháme. Do tohoto základu vložíme naplněné papriky a dusíme přibližně 30 minut, podle velikosti i déle. Pak papriky vyjmeme a odložíme stranou.
Krok 7: Omáčku přecedíme, aby byla hladká, bez koření a cibule.
Krok 8: Omáčku zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě, nebo jíškou, a necháme pozvolna za častého míchání minimálně 20 minut vařit.
Krok 9: V průběhu vaření omáčku dochutíme cukrem podle chuti a pokud je třeba, dosolíme.
Krok 10: Nakonec do omáčky vrátíme plněné papriky a necháme je prohřát.
Krok 11: Papriky podáváme s omáčkou a houskovým knedlíkem.
Zveřejněno 7. 6. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Plněné papriky s rajskou omáčkou
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vRDL
Moje poznámka
Plněné papriky s rajskou omáčkou
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vRDL
Nejnovější recepty
Bleskové těsto na štrúdl ze 3 surovin
Přidáno před 1 minutou
Vdolečky s tvarohem
Přidáno před 1 hodinou
Pizza se sýrem s modrou plísní
Přidáno před 3 hodinami
Vepřové se švestkami
Přidáno před 6 hodinami
Tvarohové mini rohlíčky s Nutellou
Přidáno před 7 hodinami
Drůbeží pomazánka s ředkvičkami
Přidáno před 7 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vaječná pomazánka se sýrem a česnekem
jankohrasko před 7 minutami
Koprová omáčka
Buckad16 před 2 hodinami
Nadýchaný perník
martinaa.tru před 2 hodinami
Květákové placičky
lunav1 před 2 hodinami
Pravý vepřový guláš
lunav1 před 2 hodinami
"Minutkový" vepřový řízek speciál
lunav1 před 2 hodinami
Sekaná
martinaa.tru před 2 hodinami
Bulky nebo rohlíky
magdalenka před 3 hodinami
Mangoldová ( špenátová ) polévka s tofu
magdalenka před 3 hodinami
Tématické fráze:
plněné papriky s rajskou,
pečené plněné papriky s rajskou,
plněný paprikový lusk s rajskou omáčkou,
plněné papriky v rajské omáčce,
recept na plnene papriky v rajske omacce,
plnene papriky,
rajská omáčka jednoduchý recept,
plněné papriky s rajskou v troubě,
plněné papriky v troubě,
rajská omáčka s plněnými paprikami,
paprikový lusk s rajskou omáčkou,
rajská a plněné papriky,
plněný paprikový lusk v rajské omáčce,
plněná paprika s rajskou,
paprikový lusk v rajské omáčce,
plněné papriky v rajské,
plněný paprikový lusk recept,
pelnene papriky,
plněná paprika v rajské omáčce,
plněný paprikový lusk v rajské omáčce recept
Suroviny:
paprika čerstvá bílá,
maso mleté mix,
protlak rajčatový,
rýže,
cibule,
česnek,
vývar masový,
sůl,
pepř mletý,
bobkový list,
koření nové koření,
tymián,
cukr krupice,
mouka hladká,
olej
Komentáře (46)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 4,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Cibuli osmahla na másle místo oleje.
Moje 1.rajska a byla výborná i pro mého přítele
Děkuji za skvělý a jednoduchý recept.