Vídeňský salát
Tento bramborový salát je snadný na přípravu a navíc je odlehčený díky tomu, že v něm není ani lžička majonézy! Vyzkoušejte bramborový salát, který se hodí ke smaženému řízku, stejně jako příloha na letní grilovačku.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 842 kJ / 918 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,86 g |
| Tuky | 27,89 g |
| Vláknina | 25,50 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 236 mg |
| Sůl | 0,45 g |
| Sacharidy | 138,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Celé brambory ve slupce uvaříme do měkka asi 20 minut (dle velikosti brambor). Necháme vychladnout.
Krok 2: Vychladlé brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka. Přidáme oloupané a najemno pokrájené cibule a nasekanou pažitku.
Krok 3: Připravíme zálivku. Smícháme vodu, olej, sůl, pepř a hořčici. Zalijeme brambory a promícháme.
Krok 4: Necháme v lednici uležet nejlépe do druhého dne.
Zveřejněno 14. 6. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vídeňský salát
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6GVz
Moje poznámka
Vídeňský salát
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6GVz
Nejnovější recepty
Smetanové kuřecí nudličky se žampiony, pórkem a pomerančovou šťávou
Přidáno před 18 hodinami
Zapečené tortilly s mletým masem a zeleninou
Přidáno před 19 hodinami
Hustá a sytá zeleninová polévka se smetanou
Přidáno před 20 hodinami
Smažené bramborové válečky
Přidáno před 20 hodinami
Bramborový salát s červenou řepou
Přidáno před 22 hodinami
Sádlové buchty naší Boženky
Přidáno 3. 1. 2026 19:18:26
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Chutné vafle
Marinana před 4 hodinami
Pšenično - žitný kváskový chléb
magdalenka před 8 hodinami
Domácí tagliatelle s houbovou omáčkou
zvon23 před 9 hodinami
Štrúdlík i pro méně zručné
Noumik před 9 hodinami
Kváskový pšenično - žitný chleba
magdalenka před 9 hodinami
Kuřecí (skoro) perkelt s noky
zvon23 před 10 hodinami
Těstoviny se smetanovou omáčkou a krevetami
Hrcprc před 11 hodinami
Máslová vánočka z pěti pramenů
magdalenka před 11 hodinami
Špíz z vepřové panenky
Stanakom před 12 hodinami
Tématické fráze:
vídeňský bramborový salát,
vídeňský bramborový salát recept,
recept na vídenský bramborový salát,
lehký vídeňský bramborový salát,
bramborový salát vídeňský,
vídenský, bramborový salát bez majonézy,
vídeňský salát bramborový,
hospodský bramborový salát,
vídeňský bramborový salát bez majonézy,
zálivka na vídeňský salát,
vídeňských salát,
vydensky salat,
videnskýsalát,
lehký vídeňský salát,
vídeňký salát,
vídenský,
wídensky salat,
vídešký bramborový salát,
bramborový vídenský salát,
vídešký salát
Suroviny:
brambory,
cibule,
pažitka,
olej,
hořčice plnotučná,
voda,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (13)
Zálivka se leje na ještě teplé nakrájené brambory a vše se promíchá. Brambory se nesmí !! nechat předem vycladnout, studené zálivku nevstřebají. V tom je právě to podstatné pro vídeňský salát.