Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mladé zelíčko s rajčaty, tofu a vrtulemi

Name: Mladé zelíčko s rajčaty, tofu a vrtulemi
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1/2 hlávky mladého zelí; 1/2 pytlíku těstovin (jakékoliv větší - kolínka, mašličky, penne, široké nudle..)); 2 lžíce oleje; 1 cibule; podravka; 3 stroužky česneku (ale klidně i víc); 2 masitá rajčata; 100 g uzeného tofu

Danca

6 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

7. 7. 2012 12:57

Mladé zelíčko s rajčaty, tofu a vrtulemi

1/2 hlávky 1/2 hlávky mladého zelí

1/2 1/2 pytlíku těstovin (jakékoliv větší - kolínka, mašličky, penne, široké nudle..))

2 lžíce 2 lžíce oleje

1 1 cibule

podravka

3 stroužky 3 stroužky česneku (ale klidně i víc)

2 2 masitá rajčata

100 g 100 g uzeného tofu

Nutriční hodnoty

Energie	3 720 kJ / 889 kcal
Bílkoviny	41,32 g
Tuky	33,99 g
Vláknina	50,06 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	260 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	81,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do osolené vody dáme vařit těstoviny.
Zatímco jemně probublávají, nakrájíme zelí na čtverečky a cibuli na hrubší nudličky.
Do hlubší pánve nebo kastrolu dáme rozehřát olej a osmažíme na něm cibuli.
Jakmile zesklovatí vsypeme zelí a promícháme. Nepodléváme!!! Raději často mícháme, zelí se malinko opeče a krásně se rozvoní. Ochutíme lžičkou Podravky ( zelí trochu pustí vodu) a dusíme za častého míchání do té doby, dokud se nám nezdá "tak akorát" (nesmí zhadrovatět, má zůstat lehce křupavé).
Potom přidáme slabounké plátečky česneku a chvilku nato i rajčata pokrájená na kostky.
Zamícháme, už jen prohřejeme, vmícháme uvařené a scezené těstovky, větší část nastrouhaného tofu.
Na talířích sypeme zbytkem nastrouhaného tofu a dozdobíme.