Drobenková buchta se švestkami

Name: Drobenková buchta se švestkami
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 hrnky polohrubé mouky; 1 hrnek cukru krupice; 125 g másla; 1 hrnek mléka; 2 celá vejce; 1 kypřicí prášek; mletá skořice na posypání; 1 vanilkový cukr; cukr krupice (na posypání); švestky (i jiné ovoce); hrubá mouka na vysypání plechu; tuk na vymazání plechu

Se švestkami se dá v kuchyni kouzlit, ale klasika nikdy neomrzí. Upečte si s námi tradiční český koláč, ve kterém nesmí chybět máslová drobenka a skořice. Tento hrníčkový recept se řadí k těm, které nikdy nezklamou očekávání všech členů rodiny.

Hodnocení receptu je 4,7 (60×)

Vera.a

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 38

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 706 kJ / 3 993 kcal
Bílkoviny	76,74 g
Tuky	126,37 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	852 mg
Sodík	311 mg
Sůl	0,67 g
Sacharidy	629,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 2: Polohrubou mouku vsypeme do mísy, přidáme cukr krupice, máslo a vše prsty propracujeme do drobenky. Krok 3: Jeden hrnek této směsi (drobenky) odebereme a dáme stranou. Do zbytku přidáme mléko, vejce a prášek do pečiva a promícháme. Krok 4: Připravené těsto nalijeme na plech, poklademe vypeckovanými švestkami (nebo jiným ovocem), posypeme skořicí, cukrem a vanilkovým cukrem. Krok 5: Nakonec povrch posypeme hrnkem odebrané drobenky a moučník pečeme cca 20-25 minut v troubě rozehřáté na 160 °C (podle druhu trouby).

Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Polohrubou mouku vsypeme do mísy, přidáme cukr krupice, máslo a vše prsty propracujeme do drobenky.
Jak připravit drobenku?
Jeden hrnek této směsi (drobenky) odebereme a dáme stranou. Do zbytku přidáme mléko, vejce a prášek do pečiva a promícháme.
Připravené těsto nalijeme na plech, poklademe vypeckovanými švestkami (nebo jiným ovocem), posypeme skořicí, cukrem a vanilkovým cukrem.
Jaký je rozdíl mezi vanilkovým a vanilinovým cukrem
Nakonec povrch posypeme hrnkem odebrané drobenky a moučník pečeme cca 20-25 minut v troubě rozehřáté na 160 °C (podle druhu trouby).

TIP: Jak využít švestky v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 7. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (239× přidáno)

Označit jako uvařené (48× uvařeno)

Přidat komentář (38 komentářů)

Ohodnotit recept (60 hodnocení)

Přidat fotku (17 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Drobenková buchta se švestkami

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/220v

Borůvkový drobenkový koláč šup-šup Videorecept

Borůvkový drobenkový koláč šup-šup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

savlinka 60 min

Drobenková buchta s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hania932 70 min

Drobenkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

akras.80 60 min

Drobenkový koláč I.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz

Drobenkový koláč s ovocem a posypkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

anessa30 75 min

Žmolenkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

hannyy 50 min

Zobrazit více

Surimi (krabí) tyčinky - salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vera.a 15 min

Langoše (moje domácí) Videorecept

Langoše (moje domácí)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vera.a 45 min

Bábovka z tvarohu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vera.a 60 min

Minivětrníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vera.a 45 min

Tříbarevný koláč z dvojího těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Vera.a 60 min

Rychlá šlehačková roláda Videorecept

Rychlá šlehačková roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Vera.a 45 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky

Svačina
Snídaně
Recepty do 100 korun
Hrníčkové recepty
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Sladké chutě
Běžný den
Česká kuchyně
Pečení
Švestky - zdravé ovoce
Podzimní recepty

Moje poznámka

Drobenková buchta se švestkami

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/220v

Náhodný recept

Hovězí plátky se zelím a žampióny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaB1 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Salát z pečených rajčat

Přidáno před 1 hodinou

Rýžová kaše s jablky

Přidáno před 7 hodinami

Rýže se žampiony, restovanou čerstvou zeleninou a bylinkami

Přidáno před 8 hodinami

Cheesecake podle Míši Landové

Přidáno před 11 hodinami

Burek z rýžového papíru Videorecept

Burek z rýžového papíru

Přidáno před 12 hodinami

Bazalkové pesto s parmezánem

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (38)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Monique76 13. 8. 2025 17:07

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Opravdu lehký a dobrý koláč

Katerina___k 1. 6. 2025 09:51

Lze použít kompotovane švestky? Děkuji.

veronika_straka moderátorka 1. 6. 2025 13:58

Katerina___k: určitě můžete použít i kompotované švestky :) možná bude nakonec buchta jen o trošku sladší :)

Adus79 přidal novou fotografii! 24. 8. 2024 19:02

tara23 přidala nové fotografie! 26. 7. 2024 09:50

tara23 26. 7. 2024 09:50

Pekla jsem s borůvkama a musím říct, že opravdu skvělá rychlovka, mnam

.
Přidala jsem fotečky

Pavlina_na_hrad přidala novou fotografii! 23. 7. 2024 17:51

saly24 22. 10. 2023 11:24

Výborná. I ze špaldové celozrnné mouky se pěkně upekla.

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 29. 9. 2023 07:36

katehend přidala nové fotografie! 23. 4. 2023 18:23

veverka1953 17. 8. 2022 16:02

Dnes jsem dělala už poněkolikáté, manžel si ho nemůže vynachválit, navíc teď v těch teplých dnech je to úžasná rychlovka.

PlepTe 15. 8. 2022 09:00

Skvělá buchta. Povedla se na výbornou

Určitě ji nedělám naposledy.

Martiina 3. 2. 2022 20:24

Dělala jsem třešňovou a je výborná. Recept ukládám a příště bude zase..

Martina88 1. 11. 2019 10:31

udělala jsem a je výtečná, díky za recept. jemnoučká moc dobrá

Ája 6. 9. 2017 09:06

Úžasně rychlá,vláčná a chuťově výborná buchta, která se nikdy neomrzí.

karinkaalex 20. 3. 2016 19:05

Pro mě ideální buchta :) Raději peču bůček než buchty a tuhle zvládám i já a je skvělá!

karinkaalex přidala novou fotografii! 20. 3. 2016 18:02

Jája 11. 9. 2013 08:03

Já tu buchtu dělala z bezlepkové mouky, protože obyčejnou nemůžu a je vynikající, mňamka

jan.alois 5. 5. 2013 12:44

Buchta super taky jí dělám ,ale divím se takovejm kuchtám ,že nevědí co je osminka a čtvrtka másla . To jsem věděl už jako kluk. A dokonce naše stará babička = prababička říkala osmička másla. Uměla ještě počítat na žejdlíky= 0,48 litrů ,libry = 512 gramů a loty = 16 gramů. Ale to už by tu byl hotovej blázinec.

Ynuahs 27. 3. 2013 14:21

Nejlepší

Pěkné, jednoduché a hlavně chutné

Dělávám, když se mi s ničím nechce moc patlat

rebeka 22. 10. 2012 07:48

1974andrea: no, to je už spíše archaická jednotka.. tak se to dřív měřívalo

je lepší psát množství v gramech, to každopádně

takto to opravdu může býti matoucí

magdalenka 22. 10. 2012 07:42

1974andrea:trochu je to zavádzajúce, ja som tento údaj - osminka masla - nikdy nemala rada...

1974andrea 22. 10. 2012 07:24

rebeka:Tak to bych teda taky nevěděla, že se to udává z kila

rebeka 22. 10. 2012 07:10

spagetka:

rebeka 22. 10. 2012 07:10

Blanka: to asi ne.. máslo se myslí kilo.. takže 1/8 je opravdu 125 g, půlka másla je 500 g, čtvrtka je pak 250 g

spagetka 22. 10. 2012 07:09

Blanka: Nemáš pravdu, váha se udává vždy z 1 kg - 1000 g másla - tedy půlka - 500 g, čtrvtka - 250 g a osmina - 125 gr.

Blanka 22. 10. 2012 07:03

neprihlasena:

To máslo v receptu musí být udané špatně-1/8 másla není 125gr.Půlka másla je 125gr.

Di 29. 7. 2012 08:07

Taky jsem včera pekla tuhle buchtu s borůvkami. Já ji nazývám buchta "pro líné hospodyně", všechno se jen smíchá, nic nekyne, je to raz dva a výsledek je skvělý. Místo mléka dávám někdy jogurt - množství toho ani onoho neodměřuji, prostě aby z toho bylo těsto, které moc neteče.