Pikantní pečené švestky

Zavařeniny Doba přípravy: do hodiny 41 názorů

Zavařeniny Doba přípravy: do hodiny 41 názorů

Suroviny 4 skleničky 250 ml

1 celá palička česneku
čerstvý zázvor(kousek jako palec)
2 velké cibule
1 kg švestek
2 větší jablka
3 ks badyánu
1/2 lžičky skořice
1/2 lžičky mletého římského kmínu
200 g hnědého cukru
1/2 hrnku pomerančového džusu
100 ml červeného vinného octa

Postup přípravy receptu

  1. Oloupaný česnek, zázvor a cibuli si nasekáme nadrobno a dáme do pekáčku. Švestky rozpůlíme, vypeckujeme a narovnáme na cibuli do pekáčku řezem nahoru, jablka si oloupeme, vykrájíme, na hrubo posekáme a dáme mezi připravené švestky.

  2. Dále přidáme badyán, rovnoměrně posypeme skořicí, kmínem, cukrem a pokropíme pomerančovým džusem, vinným octem a dáme péct do vyhřáté trouby na 200°C, pečeme kolem 20 minut, šťáva ze švestek musí tvořit bubliny.

  3. Horké plníme do sklenic, po vychladnutí zavíčkujeme a máme hotovo. Toto množství je tak na 4 skleničky po 250 ml.

Poznámka od kuchařky

Recept byl v časopise"Glanc", který odebírám a tak se mi zalíbil, že jsem ho sem musela dát našim gurmánům k vyzkoušení byť bez fotky, až to vyrobím, nebo někdo jiný přidáme foto. Švestky jsou zrovna teď v kurzu!

Tato pikantérie se hodí jako příloha k masům, nebo grilovanému masu.

Komentáře k receptu Pikantní pečené švestky

  • Blansch Blansch

    Hotovo. Zavařeno, ochutnáno....a vypadá to mňami :-) :yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    jarka skrobakova:Jaruško, udělala si mi velkou radost, že jsi to udělala a těší mě, že to chutná-supr:yes:

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    Janičko, tak upečeno, zavařeno. Je to ukrutánské dobrotisko, moc mi to chutná:-p:-p:-!:-!Dělala jsem dvě dávky a do té druhé jsem ještě přidala jak psala Andrejka sojovku a taky to bylo výborné. Bodík bych dala hned, ale už jsem dala minule tak dnes velký dík za super recept, který budu zase příští rok opakovat. Foto posílám když tak smazej:-K:-K

    Odpovědět

  • HankaCh HankaCh

    Tak jsem vyzkoušela pečené švestičky a je to neskutečná dobrota:-p děkuji za recept, švestky čekají ve sklínkách na nějaký dobrý steak;-) dovoluji si přidat fotku.:-K

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    savlinka:Šavlí, v poznámce to máš napsaný, asi jsi nečetla celý recept;-)

    Odpovědět

  • savlinka savlinka

    zajímavé...a na co pak se používají?

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    1974andrea: Andrej, paráda a je dobře, že jsi to ochutila podle sebe a svých chuťových nároků;-) fotka moc pěkná:yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Bibinka:Tak Jani, mám hotovo, 4 sklenky, naplnila jsem je horké a obrátila dnem vzhůru. Moje chuťové pohárky volaly ještě po nějakém dochucení, tak jsem na závěr přidala 4PL sójové omáčky a teď jsem spokojená;-) Je to voňavá dobrota:-p. Přidávám foto a 12. bodík:yes:;-)

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Bibi, včera jsem dostala opět švestky, tak už je plech v troubě. Jsem na to zvědavá;-)

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Bezvadné Jani, švestky jsem nějaké dnes donesla a recept je krásný, voní až sem;-):-K:yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Já už chci taky, aby nám dozrály ty švestky:-//:-D

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    senky: Senky, to jsi mě potěšila, že jsi švestky upekla a že jsou chuťově fajný:yes:;-)Fotku máš taky moc pěknou;-)

    Odpovědět

  • senky senky

    Posílám zasloužený bod:-K protože Rebeččiny fotky mě tak navnadily, že jsem před chvilkou dopekla a zavíčkovala:yes::yes: jen s malou úpravou a dodatkem technologického postupu: pekla jsem hodinu, protože po 20 min se mi zdály trnečky málo pečené a jako poslední krok jsem hmotu rozmixovala;-) líp nám to tak vyhovuje;-)chuť je výborná, sladce-pikantní a už se těším na grilované masíčko....možná v sobotu:-D:-D přidávám i foto a díky:-K

    Odpovědět

  • Bahula Bahula

    :-O to je pěkný recept a já ho přehlédla.
    Bibince za recept plusáka a rebuš tobě za fotky taky :-D:yes: Jo a neprovokuj s těmi misečkami z tchiba :-D:-D:yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    spagetka: naopak.. je vidět, že ti to velmi dobře pálí, protože, ač jsi poznámku nečetla, věděla jsi mooc dobře, co k čemu;-):-D:-D:yes::yes:

    Odpovědět

Předchozí 1 2 3

Tématické fráze: recepty ze švestek pečené švestky svestky recepty pečený čaj ze švestek recept svestky švestky recept pečené švestky recept švestky pečené švestka recept na pečený čaj ze švestek jak nechat dozrát švestky pečení ze švestek recepty na švestky pečení ze švestek foto švestky pecene maso na svestkach pečený čaj švestky recept pečené švestky v troubě švestky do mrazáku recepty švestky