Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 11 662 kJ / 2 787 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 151,99 g |
Tuky | 56,34 g |
Vláknina | 26,02 g |
Cholesterol | 519 mg |
Sodík | 3,59 g |
Sůl | 8,31 g |
Sacharidy | 408,30 g |
Postup přípravy
Přidáme pepř, sůl, půlku masoxu, nakrájený svazek majoránky a řádně promícháme. Do vzniklé omáčky přidáme sušené houby, které jsme předem namočili. Vaříme na mírném plameni. Krok 2: Vedle připravíme pánev, do které nalijeme trošku oleje, přidáme pokrájený česnek nadrobno a krátce opékáme. Neoloupanou cuketu nakrájíme na malé kostičky a přidáme k česneku. Krátce podusíme, a dáváme pozor, aby cuketa nebyla rozvařená.
Tuto cuketovou směs s česnekem a smetanou přidáme do houbové omáčky a na mírném plameni prohříváme. Na závěr přidáme svazek petrželové nati nakrájené nadrobno, minutku prohřejeme a odstavíme z plamene. Moravské uzené nakrájíme na kostičky a osmahneme na pánvi dozlatova. Krok 3: Halušky: 500 g mouky smícháme s 1 vejcem a přidáme tolik vody, vzniklo polotuhé těsto, které propasírujeme sítem na halušky do vařící osolené vody. Jakmile vyplavou na povrch, tak je scedíme. Přidáme lžíci oleje a promícháme, aby se neslepily.
Na talíř dáme halušky, do jejich středu nalijeme omáčku, poklademe opečeným uzeným a na to nastrouháme tvrdý sýr.
Zveřejněno 12. 9. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Uzené s netradiční houbovo-cuketovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3VQR
Moje poznámka
Uzené s netradiční houbovo-cuketovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3VQR
Nejnovější recepty
Smetanová polévka s květákem a kořenovou zeleninou
Přidáno před 6 hodinami
Cukeťák
Přidáno před 8 hodinami
Korejský salát z okurek
Přidáno 17. 7. 2025 14:06:48
Tortilly z přebytkového kvásku
Přidáno 17. 7. 2025 12:21:38
Kuřecí kousky v domácí Sweet chilli omáčce
Přidáno 17. 7. 2025 07:54:17
Grilovaný ananas s karamelem a zmrzlinou
Přidáno 16. 7. 2025 17:24:59
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Těstoviny se sýrovou omáčkou s houbami
lukasek.sarka.ladik před 55 minutami
Panenkové medailonky dušené na špeku a cibuli
Debackey před 2 hodinami
Úžasný tvarohový moučník ke kávě
Terrana před 2 hodinami
Koprová polévka
Kajkajak před 3 hodinami
Bublanina
veronika812 před 4 hodinami
Kuřecí řízek s Nivou a jarní cibulkou
Zazie před 4 hodinami
Růžičky s tvarohovou náplní
olleg před 4 hodinami
Domácí chléb bez hnětení
boomgo před 5 hodinami
Tyrolské Gröstle
Fitulka před 5 hodinami
Asijský pikantní zelný salát
jana 5051 před 6 hodinami
Tématické fráze:
netradiční recepty z uzeného masa,
uzené s s cuketou,
uzené omáčkou -recept,
uzené s cuketou,
uzené netradiční,
uzené na liškách
Suroviny:
uzené moravské,
cibule,
olej olivový,
mouka hladká,
houby sušené,
majoránka čerstvá,
petrželka,
česnek,
cuketa,
pepř,
sůl,
masox,
sýr tvrdý,
olej olivový,
smetana ke šlehání,
mouka polohrubá,
vejce
Komentáře (16)
Lesná víla mala dve misky lišek? Každá mala objem asi 5 litrov...
Moc príma bašta
Rebi - DVĚ misky lišek