Perníčky od babičky

Name: Perníčky od babičky
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g hladké mouky; 200 g moučkového cukru; 100 g Hery; 1 lžíce koření do perníku; 4 lžíce medu; 2 lžičky sody; 2 vejce; 3 lžíce karamelu

Jakmile je v názvu pojem babička, je to záruka proveditelnosti a kvality receptu. Nic tak neprověří recept, jako zkušenost babiček. Tak tedy zkuste připravit perníčky podle našeho receptu. Nezapomeňte je krásně ozdobit.

Hodnocení receptu je 4,7 (15×)

[email protected]

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min + 2 dny odležení těsta

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava, + 2 dny odležení těsta)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

500 g 500 g hladké mouky

200 g 200 g moučkového cukru

100 g 100 g Hery

1 lžíce 1 lžíce koření do perníku

4 lžíce 4 lžíce medu

2 lžičky 2 lžičky sody

2 2 vejce

3 lžíce 3 lžíce karamelu

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 967 kJ / 4 055 kcal
Bílkoviny	77,37 g
Tuky	86,62 g
Vláknina	15,30 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	6,94 g
Sůl	0,72 g
Sacharidy	733,91 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny suroviny smícháme dohromady a vypracujeme hladké těsto. Dva dny necháme odpočívat zabalené v chladu. Krok 2: Těsto vyválíme na 0,5 cm a vykrajujeme formičkami různé tvary. V předehřáté troubě na 160 °C (záleží na troubě) upečeme dozlatova, přibližně 8-10 minut. Krok 3: Perníčky necháme týden odležet a namalujeme královskou glazurou.

Všechny suroviny smícháme dohromady a vypracujeme hladké těsto. Dva dny necháme odpočívat zabalené v chladu.
Co se dává do perníkového koření
Těsto vyválíme na 0,5 cm a vykrajujeme formičkami různé tvary. V předehřáté troubě na 160 °C (záleží na troubě) upečeme dozlatova, přibližně 8-10 minut.
Perníčky necháme týden odležet a namalujeme královskou glazurou.