Pudinkový řez

Name: Pudinkový řez
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 2 hrnky polohrubé mouky; 2 hrnky cukru krystal; 1 prášek do pečiva; 2 hrnky mléka; 2 dl oleje; 2 vajíčka; Krém:; 1 l mléka; 3 vanilkové pudinky; 150 g másla; 1 vanilkový cukr; Poleva:; 100 g másla; 200 g cukru; 3 lžíce kakaa; 3 lžíce rumu; 2 lžíce horké vody; 2 balíčky Be-Be sušenek

Hodnocení receptu je 4,8 (32×)

Svetlana

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 53

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	41 844 kJ / 10 001 kcal
Bílkoviny	134,09 g
Tuky	461,48 g
Vláknina	32,70 g
Cholesterol	1,25 g
Sodík	947 mg
Sůl	2,88 g
Sacharidy	1 280,28 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Těsto: vše zamíchat, vylít na vymazaný a vysypaný plech, upéct. Krok 2: Do horkého uvařeného pudinku vložíme nakrájené máslo a vmícháme ho dovnitř. Na upečený korpus vylijeme vychladlý pudink z výše uvedených ingrediencí. Krok 3: Na pudink naskládat Be-Be sušenky hezky vedle sebe. Vše polít polevou z uvedených surovin. Nechat ztuhnout.

Těsto: vše zamíchat, vylít na vymazaný a vysypaný plech, upéct.
Do horkého uvařeného pudinku vložíme nakrájené máslo a vmícháme ho dovnitř. Na upečený korpus vylijeme vychladlý pudink z výše uvedených ingrediencí.
Na pudink naskládat Be-Be sušenky hezky vedle sebe. Vše polít polevou z uvedených surovin. Nechat ztuhnout.

TIP: Zdobení čokoládovou polevou

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 10. 2008

Poznámka autorky Svetlana

Je to vynikající koláč, dobře vypadá a výborně chutná. Příprava vypadá trochu složitě, ale opravdu za hodinu dáváte ztuhnout koláč do lednice.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (336× přidáno)

Označit jako uvařené (18× uvařeno)

Přidat komentář (53 komentářů)

Ohodnotit recept (32 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pudinkový řez

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XDAo

Be-Be řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lejdy

Bebe řezy- na piškotovém těstě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Leni.smanky 120 min

BeBe-buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Daranea 90 min

Bebečková buchta mojí babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

kordy 80 min

Buchta BE BE

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

olca spickova 40 min

Sněhový řez s pudinkovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

srettka

Zobrazit více

Náplň do laskonek Videorecept

Náplň do laskonek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Svetlana 30 min

Sýrová roláda Videorecept

Sýrová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Svetlana 35 min

Sušenky z ovesných vloček Videorecept

Sušenky z ovesných vloček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Svetlana 45 min

Eskymo Videorecept

Eskymo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Svetlana 60 min

Pěnové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Svetlana

Sýrové pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Svetlana 55 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Hrníčkové recepty
Sladké chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Pečení
Vaření

Moje poznámka

Pudinkový řez

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XDAo

Náhodný recept

Snídaňová kytička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenunka 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Čokoládové budino s kávovým podtónem Videorecept

Čokoládové budino s kávovým podtónem

Přidáno před 6 hodinami

Brambory na cibulce se zelím

Přidáno před 15 hodinami

Staročeský houbový kuba

Přidáno před 17 hodinami

Vánoční roláda s čokoládovým krémem

Přidáno před 18 hodinami

Opilcův kapr

Přidáno před 22 hodinami

Vánočka 3 hodiny kynutá

Přidáno 22. 12. 2025 07:15:12

Další recepty

Komentáře (53)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

jalamo 5. 7. 2022 11:51

Skvělé, peču je často

Rudischova 18. 5. 2022 06:09

Děláno přesně dle receptu. Výborný chuťový zážitek. Děkuji.

jirih 22. 12. 2020 16:44

Ahojky. Chci se zeptat, na jak velký plech je to určené? Chci to vyzkoušet,ale nevím jestli klasicky velký, nebo nějaký menší?

Hanča 8. 3. 2013 17:00

Super recept, lehlé, rychlé, efektní

Ivana79 23. 9. 2012 07:15

+15

Bebe rezy poznám už od malička,ale nerobili sme k tomu aj korpus.Tieto sú naozaj skvelé

Ivana79 přidala novou fotografii! 23. 9. 2012 07:13

Karolína 19. 11. 2011 22:48

Opravdu výborné! dnes jsem upekla a dnes jse to snědlo akorát jsem místo pudinku použila krém na žloutkové řezy úplně k nerozeznání doporučuji !:) už ani puding nedělám:) opravdu moc dobré! udělám určitě častěji děkuji

sarinka_p 27. 7. 2011 12:42

Moc výborný hlavně druhý den a jestli se někomu nebude zdát ta řidkost toho těsta tak se vůbec nebojte opravdu se řiďte receptem, a poznatek pekla jsem to na 180° 20-25 minut. Do pudinku jsem vůbec nedala máslo a ani mi tam nechybí

a nahoru přišli jen ledové kaštany s čokoládou na vaření

Alenka1989 3. 5. 2011 12:43

dělám podobně,ale ještě přidám broskve na plátky!!dobrutka,přidávám bodíky

Svetlana 7. 7. 2010 03:47

...

...tak to mně opravdu mrzí...absolutně nemám tušení, čím by to mohlo být...tento řez jsem dělala už stokrát, a vždycky se povedl...je pravda, že je řidší, ale opravdu směle tam dávej uvedené množství tekutých složek...vždy používám krystal a on se v těch "tekutinách" krásně rozpustí při míchání a pak při pečení...nevím, co víc k tomu dodat

pes.filipes 6. 7. 2010 19:04

toto se mi vůbec nepovedlo

obvykle je v receptech cukr moučka, příp. cukr krupice. Dala jsem ale krystal, tak jak je v receptu - a nevím co se stalo, nějakým způsobem zřejmě zkaramelizoval (?), prostě výsledný koláč je tmavý a chutná divně... Taky jsem dala méně mléka, těsto se mi zdálo že by bylo už příliš řídké, ale to jen na okraj.

jahoda 26. 6. 2010 19:23

Báro, já doplním Světlanu ohledně pečení, pokud peče v normální troubě na 180st., tak v horkovzduchu na 160st. - to už mám odsledované, že pokud pustím horkovzduch, tak nastavit o 20st. méně.

Svetlana 26. 6. 2010 19:14

Báro, asi už je pozdě, ale já téměř vše, i toto peču na 180 stupňů a dívám se do trouby....až je to vizuelně hezké - myslím si, že už by to mohlo být

- píchnu špejli a když se na ni nic nechytá, je hotovo, když na špejli něco je, tak to nechám ještě tak 5 minut v troubě...ale myslím si, že celý proces netrvá déle než 15-20 minut...