Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Čokoládové mini dortíky (Cupcakes)

Cupcakes jsou malé kompletní dortíky. Čím méně máte těsta, tím více krému a ozdobiček na ně použijte. Dortíky jsou velmi oblíbené pro svoji rozmanitost a vcelku rychlou přípravu. Vyzkoušejte je při nejbližší příležitosti.

Hodnocení receptu je 4,6 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

nigge nigge

Středně náročný

Doba přípravy 48 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 18 min

48 min (30 min příprava + 18 min tepelná úprava)

Čokoládové mini dortíky (Cupcakes)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny pro 1 dávka

16

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie22 157 kJ /
5 296 kcal
Bílkoviny56,58 g
Tuky300,78 g
Vláknina19,85 g
Cholesterol 1,19 g
Sodík 789 mg
Sůl2,30 g
Sacharidy580,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Předehřejeme troubu na 190 °C. Začneme tím, že z ledničky vyjmeme vajíčka a máslomaby se srovnaly teploty. Kakao rozmícháme ve vroucí vodě a necháme zchladnout na pokojovou teplotu. Krok 2: V míse rozmícháme obě mouky, prášek do pečiva a sůl. Krok 3: Změklé máslo nakrájené na kostičky vyšleháme na nejvyšší otáčky do pěny, přidáme cukr a šleháme další minutu až dvě. Přidáme vajíčka. Krok 4: Přidáme vanilkový extrakt, směs sypkých ingrediencí a na nižších otáčkách šleháme jen do té doby, než se spojí se zbytkem. Krok 5: Nakonec přidáme zchladlé rozmíchané kakao s vodou a šleháme na nejvyšší otáčky asi dvě minuty. Až máme těsto hotové, připravíme si formičky na muffiny. Formičky naplníme asi do dvou třetin. Krok 6: Cupcaky dáme do trouby a pečeme 18-19 minut až po vypíchnutí vyjde čistá špejle ven a když na povrchu po zmáčknutí lehce pruží. Krok 7: Dortíky necháme zcela zchladnout před zdobením polevou. Krok 8: Poleva. Napřed necháme ve vodní lázní rozpustit čokoládu nakrájenou na kousky a necháme ji vychladnout na pokojovou teplotu. Krok 9: Mezitím si rozšleháme změklé máslo (cca 1 minutu), přidáme cukr moučka a šleháme dvě minuty, až je směs jemná a nadýchaná. Přidáme vanilkový extrakt a nakonec rozpuštěnou čokoládu. Krok 10: Zdobíme nejlépe zdobícím sáčkem.

TIP: Jak připravit cupcakes - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 11. 2012

Poznámka autorky nigge

Podrobnější postup, více fotek, kde sehnat extrakt a další recepty zde:

http://zghettablog.blogspot.cz/2012/11/cokoladove-...

Facebook stránka blogu:

Z ghetta blog

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (33× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Čokoládové mini dortíky (Cupcakes)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rVnW

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Čokoládové mini dortíky (Cupcakes)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rVnW

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

nigge nigge 9. 11. 2012 10:32
Dana61: Což o to, já bych vám nabídla, ale nevím jak by to zvládla Česká pošta :D

Dana61 9. 11. 2012 09:54
Verčo, já bych si prosila také o jeden:yes::-D

Anna Kocikova Anna Kocikova 8. 11. 2012 22:57
:-K+6:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 8. 11. 2012 22:41
:-p:-p:-):yes:

nigge nigge 8. 11. 2012 22:20
maiva:Díky. To máte pravdz, ani mě to nenapadlo :) Spíš se mi tím zdobilo líp než kuličkami :)

maiva maiva 8. 11. 2012 22:08
Pěkný mini dortík :-p+:yes: to je roztomilé zdobení jako k Valentýnu:-D

Jenny 8. 11. 2012 21:33
:yes:;-)

nigge nigge 8. 11. 2012 20:54
Bibinka: Díky, je to fakt ideální na různé oslavy, většinou to příchozí dost nadchne a přitom to vůbec není složité :)

Bibinka Bibinka 8. 11. 2012 20:51
nigge:Nigge, ty vypadají vážně krásně, dávám ti 3.bod:yes:

nigge nigge 8. 11. 2012 20:24
andulina:
Kdyby to šlo, tak vám nabídnu :)

andulina 8. 11. 2012 20:03
mmmmmmmmm hned bych si je dala

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
čokoládový cupcake, cupcake cokoladovy recept, mini dortíky recept, cupcakes recept, čokoládový cupcake recept, čokoladové dortíky, dortíky recepty, mini cupcakes, formičky na mini dortíky, čokoládové cupcake, mini dortíky, recepty, cupcake čokoladovy, recepty na mini dortíky, čokoládové cup cakes recept, recepty na dortíky, dortíky na špejli, mini dortíky recepty, mini dortiky, čokoládové mini dortíčky, malé formičky na mini dortíky

Suroviny:
kakao, voda, mouka polohrubá, mouka hladká, prášek do pečiva, sůl, máslo, cukr krystal, vejce, extrakt vanilkový, čokoláda, máslo, cukr moučkový, extrakt vanilkový

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu