Vepřová gyrosová roláda z PH
Suroviny 4-5 porcí
- vhodný plát masa - vepřová kýta
- 4 vrchní velké listy kapusty
- 4 mini rajčátka
- 1 větší cibule
- 1 menší cibule
- 1 vejce uvařené natvrdo
- 50 g nivy
- 50 g eidamu
- 1 malý rajčatový protlak
- koření na Gyros
- pár lžic oleje
- jíška (nebo Solamyl, Sosenfix)
- sůl
Postup přípravy receptu
Z masa si připravíme pěkný plát, mírně ho naklepeme, osolíme z obou stran a vnitřní stranu potřeme rajčatovým protlakem.
Pak si do misky dáme nadrobno nakrájená rajčátka a menší cibuli, sýry a vejce nastrouháme na hrubých slzičkách, promícháme a natřeme po celém plátu, nakonec vyložíme kapustovými listy, u nichž jsme vykrájeli tvrdý střed a ukrojili spodní 1/3 listu, aby byly měkké.
Zarolujeme na tvar rolády a zpevníme nití, provázkem, nebo použijeme kovové spony. Do PH dáme pár lžic oleje, na něj větší cibuli nakrájenou na proužky a pak položíme připravenou roládu, kterou nejprve ze všech stran posypeme Gyrosem a zalijeme vodou tolik, kolik kdo chce mít šťávy (já podlila dost, máme rádi hodně šťávy) a osolíme, pomalíme na High 3 a 1/2 hodiny.
Vypneme, roládu si dáme na prkénko, odstraníme nitě a nakrájíme na plátky, šťávu si na sporáku upravíme, můžeme přidat vývar, dosolit a zahustíme, jak jsme zvyklí (použila jsem Sosenfix) a nebo nezahušťujeme, chceme-li jí jen málo. Můžeme servírovat!
Poznámka od kuchařky
Roládu v PH jsem dělala prvně, s nádivkou jsem improvizovala, aby byla jiná, než ty, co tu jsou a sklidila jsem úspěch. Podávala jsem s rýží, zítra budou těstoviny, nebo bramborové knedlíky-uvidím, co se mi bude chtít dělat.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vepřová gyrosová roláda z PH
-
Všem vám moc děkuji...těší mě to, že se vám roíláda líbí a vyzkoušejte jí, nebudete zklamaní
-
Bibi, ta se ti teda poveda
-
Vypadá to a určitě i chutná dokonale. Krásný recept.
-
Jani, to je fajnéé!!
-
Bibinka: díky
-
varilamyskakasicku:Ivčo, to nic, já se směju. Kupuju ho v Kauflandu, co jsou jíšky a nemají ho úplně pokaždý, ale často, tak na něj kápneš...
-
Bibinka: Janinko, sorry, já jsem myslela určo Tebe
tak se dají koupit někde u omáček nebo u jíšek ? Dobře, tak se podívám, díky Jani -
varilamyskakasicku:Ivuško, je to instantní jíška. Já ji nepoužívám, poradil mi to pan Google
. -
varilamyskakasicku: Ivčo, já nejsem Anička
a sosenfix ideálně váže omáčky, je světlý i tmavý a moc rádaho používám. Je to jako bývají instantní jíšky, ale německé a má to neutrální chuť. -
Aničko, roládka je opravdu moc a moc krásná, co je prosím Tě ten Sosenfix? Díky
-
Zajímavé
-
Bibinko, velmi zdařilé dílko
+12 -
Velké mňam + 10. bod
