Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Houbový kuba z pohanky - podle receptu "Černý Kuba"

Houbový Kuba je tradiční český pokrm, který spojuje vůni sušených hub a směs aromatických koření, jen je zde místo krup použita pohanka. Výživný, chutný a snadno připravitelný, potěší nejen milovníky české kuchyně

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

varilamyskakasicku varilamyskakasicku

Středně náročný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min Bez doby namáčení hub a pohanky

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava, Bez doby namáčení hub a pohanky)

Houbový kuba z pohanky - podle receptu "Černý Kuba"
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 38

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 821 kJ /
1 391 kcal
Bílkoviny34,45 g
Tuky42,64 g
Vláknina37,63 g
Cholesterol 34 mg
Sodík 16 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy201,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Houby předem namočíme na 1-2 hodiny do studené vody, aby dobře nasákly tekutinu. Pohanku namočíme asi na 2 hodiny do vody. Krok 2: Opranou pohanku, podobně jako rýži upravíme dušením /10-12 minut/. Krok 3: Středně velkou cibulku zbavíme slupky, nakrájíme nadrobno a na sádle ji orestujeme. Do tohoto základu přidáme přecezené pokrájené houby a asi 20-25 minut dusíme. Krok 4: Měkké houby přidáme do uvařené pohanky a ochutíme podle potřeby utřeným česnekem, solí, sušenou majoránkou a pepřem. Krok 5: Připravíme vhodný pekáček nebo ohnivzdornou misku, kterou vytřeme sádlem a vysypeme strouhankou. Krok 6: Do pekáčku nebo misky přendáme směs a ve vyhřáté troubě vše zapečeme na cca 20 minut. Všechny chutě se pěkně a dokonale propojí.

TIP: Vánoční kuba - oblíbené alternativy ke kroupám

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 11. 2012

Poznámka autorky varilamyskakas…

Houby se také namáčí do vody a pak se po jedné až dvou hodinách propláchnou a v trošce vody se uvaří doměkka. Postup a vše jsem čerpala ze staré kuchařky : "Z naší vesnice" a podle receptu "Černý Kuba", jen místo krupek jsem použila pohanku.

Manžel nerad jí jídlo bez masa, tak jsem mu na talíř dala kousky opečené uzeniny.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (40× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (38 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Houbový kuba z pohanky - podle receptu "Černý Kuba"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/O6pR

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Houbový kuba z pohanky - podle receptu "Černý Kuba"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/O6pR

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (38)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 21. 11. 2012 21:53

tejaja tejaja 21. 11. 2012 12:54
varilamyskakasicku: Ivčo, pridávať a odoberať podobné recepty môže každý registrovaný užívateľ týchto stránok, to je vysoký počet ľudí. Nie je to možnosť len pre moderátorky. A každý to robí potichu, nebudú predsa všetci písať, že práve pridali niekoľko podobných receptov. To by sme zahltili server;-)

Dana61 21. 11. 2012 12:16
"Kuba" z pohanky vypadá dobře:yes::-D ale já zůstanu u klasiky:-p
víš pro nás jsou kroupy nostalgií z dětství:-D

magdalenka magdalenka 21. 11. 2012 08:23
Myšička, mne pohánka akosi stále nechutí, ale chcela by som si na ňu zvyknúť, pretože je veľmi zdravá. Zaujalo ma, že ju denne konzumuješ surovú, namočenú. Tie zrnká normálne zmäknú, alebo máš nejaké vločky? Dík.

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 20. 11. 2012 18:49
Iveta: Tobě také díky Ivetko, stalo se mi, že jsem přidala recepty podobné k jiným podobným a vždy "vyšuměly" i když jsem je tam přidala 3 x a vícekráte, prostě byly pryč, já o tom jen písi, ale někdo jen koná potichu a že měly opravdu hodně společného, ale v pohodě, je mi to už vše jedno;-):-K

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 20. 11. 2012 18:48
tejaja: v pořádku Tejajko a díky:-K;-)

Iveta 20. 11. 2012 07:08
tejaja: díky za vysvětlení, i když jsem se původně ptala nereagující autorky receptu.... :-)
Jestli se ale bude držet tvé poslední rady, připadá mi, že se chová jako rozmazlené dítě (A nechci...! :-)) ) a funkce podobných receptů tady úplně ztrácí smysl. Je to škoda... :-(

tejaja tejaja 20. 11. 2012 06:07
varilamyskakasicku: Ivčo, kľudne ten podobný recept daj preč, ak ti tam vadí, môžeš dať preč sama, nič sa nestane, len mi to pripadalo divné, nič viac...;-):-8

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 19. 11. 2012 21:55
tejaja: já to vzdávám, nechej to tam, já už jsem kolikráte přidala recept k podobnému a vždy mi byl "vystrčen a odstrčen někým a pryč" i když to bylo tak, jako s tímto receptem, takže i proto jsem reagovala, tak jak jsem reagovala, tak se budu dívat na další podobné recepty u podobných, díky Tejajko:-K:-K

tejaja tejaja 19. 11. 2012 18:08
varilamyskakasicku: Ivčo, tie recepty sú skutočne podobné, nechápem tvoju reakciu. :-O Skutočne sa líšia iba v tých redkvičkách. Tu sa nedávajú rovnaké, ale podobné recepty. Áno, máš pravdu, niekde sú podobné recepty vložené od buka do buka, lenže myslím si, že v tomto prípade to tak nie je.
Ostatne, je to dobré aj pre tvoj recept, kto otvorí ten druhý, automaticky sa skôr dostane aj k tvojmu.
;-)

Iveta 19. 11. 2012 07:48
Dívala jsem se na oba recepty - tento i ten s ředkvičkami. Podle mne podobné jsou, hodně, ty v něm jen nemáš ředkvičky.;-)
Nechápu jednu věc - když je pod receptem nějaký Podobný, to je špatně? (Mi se Podobné líbí, jsou pro mě inspirující):-8 Děkuji za vysvětlení....
Fotky "Kuby" máš hezké a jídlo moc pěkně naaranžované.

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 19. 11. 2012 01:15
tejaja: tejajko, jak psala Špagi, nechci mít tento recept s ředkvičkama u pohanky s houbama, všimla jsem si, jak mnoho autorek umazává pak pokaždé "radoby podobné recepty", mohu prosim požádat o odstranění, díky moc, ještě než jsem dopsala recept, už tam byl ředkvičkový a kdykoliv jsem ho umazala, byl do 2 minut tam zase, díky nechci, předem děkuji;-)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 19. 11. 2012 01:12
Jitkas:
tejaja : já konzumuji pohanku každé ráno nebo večer v jogurtu, namáčím si ji večer do jogurtu, přidám skořici, med a ostropestřec drcený, jím to již půl roku denně, nevynechám ani víkend a jaterení testy /měla jsem před 2 lety prednison a ten mi ublížil/ a mám nyní jaterky,jako když mi bylo 25 let, nevařím ji, jen ji namáčím a to pka dávám buď přímo do jogurtu nebo do vody a pak ji hned přecedím a dám do jogurtu, přidám někdy i špaldové otruby a mám všechny testy nyní v pohodě;-):-K

tejaja tejaja 18. 11. 2012 18:41
varilamyskakasicku: Ivčo, ale ono tie recepty sú fakt podobné, ty máš naviac majorábku, ten druhý má 5 redkvičiek. Pridávajú sa podobné recepty, nie totožné, a podľa mňa podobné sú ;-)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 18. 11. 2012 16:41
jarka skrobakova: děkuji Jaruško a díky všem:-K

jarka skrobakova 18. 11. 2012 16:32
to by mi moc chutnalo, máš to Ivi moc krásně nafoceno:-K:-p:-p:yes::yes::-K

Tanicka Tanicka 18. 11. 2012 15:21
Kubu z krup jsem už dělala a tedy vůbec mě nezaujal, zato zapečenou pohanku miluju :) Tak nevím, tohle je docela výzva :-) Každopádně + bod, krásně nafoceno :yes:

Jitkas 18. 11. 2012 15:17
varilamyskakasicku: nic se nedeje,na kazdem sacku je psano rozdilne a vetsinou chybne. Az kdyz stale do nekonecna u vsech receptu psala Tejaja jak na to, mi doslo.Najdi si na Google ,proc konzumovat pohanku a bude ti jasne.Ja tez nevedela!!

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 18. 11. 2012 14:26
tejaja: díky Tejajo, za dobrý nápad v těch peřinách a s vařící vodou, no, to je bezva:-K

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 18. 11. 2012 14:25
jarda Kadic: to máš pravdu s tou vodou z hub, taky jsem s ní pracovala pak dál, když jsem to dávala do pekáčku, tak tou vodou jsem polila pak vše navrchu pekáčku, ale obávala jsem se, že to zde nesedne, tak jsem to nepsala:-K

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 18. 11. 2012 14:19
Jitkas: Jituš, měla jsem na jednom obalu pohanky tento postup, namočit na 2 hodky před vařením, taky myslím, že to není nutné, příště to udělám, jako s rýží, propláchnu, no a dál, jako rýže, děkuji za připomínku;-)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 18. 11. 2012 14:17
spagetka: špagi, vymazala jsem ho už 5 x a pokaždé se tam po nějaké minutě zase objevil, zkusím znovu a pokud se tam zase objeví, můžeš ho prosím vymazat, děkuji jinak moc a moc;-):-K

Jitkas 18. 11. 2012 12:02
Tejaja: ja vim,ty jsi "Kralovna" pohanky.Pripravuji ji jako ty.Lepe receno,naucila jsem diky tobe.

jarda Kadic jarda Kadic 18. 11. 2012 11:46
Jitkas: Já tu vodu z namocenych hub taky .Při zapekani jí podlevam .Jinak by spousta dobre chuti z hub přišla v niveč.:-p:-p:-p

tejaja tejaja 18. 11. 2012 11:45
Jitkas: je, pohánka sa zalieva vriacou vodou, zakryje a nechá sa podľa množstva 20-30 min dôjsť poriadne zabalená v "perinách". Nevarí sa ;-)

Jitkas 18. 11. 2012 11:26
Bude to hodne dobre. Prisaham , ze nechci "rypat": neni to zbytecne namacet pohanku na 2 hod? A vodu z namocenych hub bych pouzila k priprave pohanky (prefiltrovanou od necistot).Bylo by to v konecne chuti vice "houbove".

nofrona 18. 11. 2012 10:49
Ivčo paráda, pohanku mám moc moc ráda, už ukládám a brzy doufám uvařím. Zatím posílám:yes::yes:

tejaja tejaja 18. 11. 2012 10:44
spagetka: vymazaný :-D ten s redkvičkami je až na tých pár redkvičiek vcelku ten istý ;-) áno, a chýba tam majorán, takže podobný je ;-)

spagetka spagetka 18. 11. 2012 09:23
Hmmmm, nápad teda beru :yes::yes::yes::yes:;-):-p Dám ti bod už předem nevadí? ;-);-):-D:-D a vymaž prosím ten rádoby podobný recept, ten druhý s ředkvičkama je vcelku podobný;-);-)

eva hubova eva hubova 18. 11. 2012 07:41
Houby a pohanka:-p:-p:yes:

rebeka rebeka 17. 11. 2012 22:59
dělala jsem taky Kubu z pohanky, a je to skvělé:yes::yes: +1;-):-K

Kanyla 17. 11. 2012 22:46
Moc krásné foto! A určitě je to dobré, to je jasné ;-)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 17. 11. 2012 22:46
Jana Remkova: díky Jani, myslela jsem na Tebe, když jsem dělala pohanku, že by jsi to možná mohla :-K;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 17. 11. 2012 22:35
Bezva nápad, Ivo!!:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 17. 11. 2012 21:14
mirca75: já ho mám dnes asi po 10 letech;-)

mirca75 mirca75 17. 11. 2012 21:12
Ivčo:-), klasického Kubu miluji, ale je to pro mě ryze sváteční jídlo (přes rok si ho neudělám), ale na vánočním stole mi voní ze všeho nejvíc:-8. Tato verze mi přijde odlehčenější (pohanka mi nepřijde tak těžká) a tak se na to velmi těším ...

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 17. 11. 2012 20:52
mirca75: díky, Mirco, právě jsem ho porovnávala s tím "Kubou od babiček" - ale přece jen měly trochu jiný postup, pohanka se nedávala, jen krupky a dost se ale používalo sádlo, a tak jsem to zkusila trochu jinak, ale je to dobré a rychlé;-)

mirca75 mirca75 17. 11. 2012 20:49
Ivčo:-), krásný a jednoduchý recept, který je jistě velmi dobrý. Pohanku si dělám poslední dobou hodně často, jako hlavní jídlo, přílohu či salát a tak tento rcp. ukládám a ráda vyzkouším;-)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
houbový kuba ze sušených hub, houbovy kuba, kuba z pohanky, vánoční kuba z pohanky, houbový kuba recept, houbový kuba s pohankou, recept houbovy kuba, pohanka s houbami, houbový kuba z krup, černý kuba, recept pohanka s houbami, pohanka kuba, pohankový houbový kuba, kuba houbovy, černý kuba recept, vánoční houbový kuba, kuba s pohanky, recept na kubu z pohanky, pohanka recepty, recept kuba

Suroviny:
pohanka, houby sušené, sádlo, cibule, česnek, kmín drcený, sůl, majoránka sušená, pepř mletý, tuk, strouhanka

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu