Česnečka (jako vánoční kuba)

Name: Česnečka (jako vánoční kuba)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 hrsti krup; 1 hrst sušených hub; 2 kostky houbového bujónu (nebo houbový prášek); 1,5 l vody; 3 lžíce ovesných vloček; 1 lžíce másla; 1 vejce; 3-5 stroužků česneku; sůl; mletý pepř

Polévka plná hub a česneku si vás zaručeně získá svou snadnou přípravou a skvělou chutí. Chutí připomíná houbového kubu a jako zavářka zde slouží opražené ovesné vločky a rozšlehané vajíčko. Levná, sytá a výborná.

Hodnocení receptu je 4,4 (4×)

sunny.sofi

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min bez doby máčení krup a hub

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava, bez doby máčení krup a hub)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 388 kJ / 332 kcal
Bílkoviny	16,30 g
Tuky	10,73 g
Vláknina	8,69 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	114 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	39,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: S předstihem propereme kroupy a necháme je máčet ve studené vodě (1,5 litru) alespoň 2 hodiny. Houby můžeme také předem namočit. Krok 2: Kroupy dáme i s vodou do hrnce. Přidáme sušené houby, bujón (nebo houbový prášek) a přivedeme k varu. Dle potřeby osolíme a opepříme. Vaříme asi 40 minut. Krok 3: Ovesné vločky opražíme zvlášť na pánvičce. Pražíme nasucho, bez přidaného tuku, dokud se nerozvoní. Poté přidáme máslo a lehce orestujeme. Krok 4: Vločky přidáme do polévky a ještě asi 10-15 minut povaříme. Krok 5: Před dokončením do polévky vyklepneme vejce a vidličkou ho rozšleháme. Krok 6: Nakonec očistíme česnek a prolisujeme ho do polévky. Dochutíme solí a pepřem. Prohřejeme a podáváme.

S předstihem propereme kroupy a necháme je máčet ve studené vodě (1,5 litru) alespoň 2 hodiny. Houby můžeme také předem namočit.
Jak dlouho a proč máčet kroupy
Kroupy dáme i s vodou do hrnce. Přidáme sušené houby, bujón (nebo houbový prášek) a přivedeme k varu. Dle potřeby osolíme a opepříme. Vaříme asi 40 minut.
Ovesné vločky opražíme zvlášť na pánvičce. Pražíme nasucho, bez přidaného tuku, dokud se nerozvoní. Poté přidáme máslo a lehce orestujeme.
Vločky přidáme do polévky a ještě asi 10-15 minut povaříme.
Před dokončením do polévky vyklepneme vejce a vidličkou ho rozšleháme.
Nakonec očistíme česnek a prolisujeme ho do polévky. Dochutíme solí a pepřem. Prohřejeme a podáváme.

TIP: Jak se připravuje vánoční houbový kuba

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 12. 2012

Poznámka autorky sunny.sofi

Polévka mi připomněla vánočního kubu - proto ten název.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Česnečka (jako vánoční kuba)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5KPK

Babiččina zapomenutá, kroupová česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

varilamyskakasicku

Česnečka Videorecept

Česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

www.zarovi.cz 35 min

Česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aachje 140 min

Vánoční kuba od Jirky Videorecept

Vánoční kuba od Jirky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jurgen.k 80 min

Vánoční kuba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Hella 135 min

Kuba Videorecept

Kuba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

spagetka 85 min

Zobrazit více

Kysané zelí ze sudu Videorecept

Kysané zelí ze sudu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sunny.sofi 150 min

Utopenci - ráno naložit, večer baštit Videorecept

Utopenci - ráno naložit, večer baštit

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sunny.sofi 10 min

Masopustní bobíky pro maškary

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

sunny.sofi 40 min

Salát z červené řepy se zakysankou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sunny.sofi 10 min

Dýňová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sunny.sofi 65 min

Sytá uzená polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sunny.sofi 90 min

Zobrazit více

Polévky
Houby
Houbové polévky

Vegetariánské recepty
Oběd
Snadné recepty
Běžný den
Vaření
Restování
Zimní recepty
Česká kuchyně
Večeře
Levné recepty
Recepty do 50 korun
Houby
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Česnečka (jako vánoční kuba)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5KPK

Náhodný recept

Jemná tvarůžková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cathleen 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ořechové řezy s jablečnou polevou

Přidáno před 30 minutami

Kuřecí paličky pečené na česneku

Přidáno před 3 hodinami

Tousty bez pečiva Videorecept

Tousty bez pečiva

Přidáno před 5 hodinami

Kuřecí prsa s omáčkou s chilli

Přidáno před 15 hodinami

Kočičí oči ze srnčího hřbetu

Přidáno před 17 hodinami

Rybí pepřenky

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Anna Kocikova 6. 12. 2012 21:55

Tahle dobrá polévečka se mi líbí

sunny.sofi 2. 12. 2012 14:59

magdalenka:

jj, také znám tyhle kamufláže

, každá máma se snaží, aby děti papkaly, co mají

. A myslím, že vločky patří k tomu nejlepšímu, co můžeme v kuchyni zpracovat

Děkuji

magdalenka 2. 12. 2012 14:42

sunny.sofi:

s tým restovaním vločiek to je zaujímavý nápad. Ja som sa naučila vločkami zahusťovať polievky, keď boli malé moje deti. Ovsené vločky odmietali, tak som v podstate do každej polievky hodila trochu vločiek, tie sa rozvarili a detičky ani netušili, čo papajú...

sunny.sofi 2. 12. 2012 12:48

mariana.: Děkuji a doufám, že bude chutnat

sunny.sofi 2. 12. 2012 12:46

vseumel: určitě zkus, také to pro mě bylo nové, kolegyně mi to poradila před nedávnem - nejdřív opéct nasucho vločky na pánvi, pak přidat máslo a jen promíchat, teplo pánvičky to dorestuje. V polévce se pak vločky rychleji uvaří. Skvělá zavářka do čehokoli.