Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Kanapky podle paní Gáborové

Na tyto výborné kanapky či jednohubky pomažeme plátky bagety výrazně okořeněnou šunkovou pěnou, která bude díky přidanému aspiku dostatečně tuhá. Na závěr zdobíme šunkou, sýrem či zeleninou.

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

volhpe1

Náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Kanapky podle paní Gáborové
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny pro 30 kusů

30kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 385 kJ /
2 243 kcal
Bílkoviny97,41 g
Tuky195,18 g
Vláknina0,65 g
Cholesterol 736 mg
Sodík 3,22 g
Sůl7,50 g
Sacharidy24,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Aspik zalijeme 200 ml studené vody a necháme 10 minut nabobtnat. Potom zahřejeme (pozor nesmí se vařit) na maximálně 80 °C a necháme zchladit. Krok 2: Potom připravíme šunkovou pěnu. V misce vyšleháme změklé máslo, přidáme tvaroh a rozmixovanou šunku a znovu prošleháme, přidáme adžiku, sůl, pepř, grilovací koření a mletou papriku a zase prošleháme. Krok 3: Do vyšlehané pěny přidáme tekutý aspik a vše prošleháme. Necháme vychladit nejlépe přes noc v ledničce, aby aspik v pěně zatuhl. Krok 4: Bagety které šikmo nakrájíme na plátky a cukrářským sáčkem na ně nastříkáme pěnu. Potom kanapky ozdobíme šunkou, sýrem, paprikou, olivou dle Vaši fantazie.

TIP: Do vše dát na jednohubky

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 1. 2013

Poznámka autora volhpe1

Po přidání aspiku se vám pěna bude zdát dost řídká, ale to nevadí díky aspiku ztuhne v ledničce.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kanapky podle paní Gáborové

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zYrr

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kanapky podle paní Gáborové

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zYrr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

JanaJanska 18. 1. 2013 18:38
Kanapky svou velikostí nejsou jednohubky / jednou do huby/, ale větší tak /dvakrát do huby :-)/. To je vidět na fotce i na www.kanapky - ty trojúhelníčky.
Mě se toto slůvko zdá roztomilé i české.

labužník 2. 1. 2013 21:36
Kanapka se od chlebíčku a jednohubek liší především tím, že podkladem není veka ani rohlík, ale výřez z toustového chleba. Třeba malý trojúhelník jako nabízí zde: http://www.paneria.cz/cz/e-shop/2/praha/catering

Jitka B 2. 1. 2013 12:29
Výborný recept na výborné kanapky, chcete-li chuťovky či jednohubky. Pojem kanapky ovšem není světový ani cizojazyčný, znaly ho už naše praprababičky čerpající z kuchařek 19. století. Rozhodně vyzkouším a zasílám zasloužený bod :yes:.

spagetka spagetka 1. 1. 2013 17:27
Souhlas s maris - mám to i v kuchařce od M.D. Rettigové, a dalších mých prastarých kuchařkách

maris maris 1. 1. 2013 17:12
Kanapky / canapés /je oficialní výraz pro malé chlebíčky - chuťovky, uvedený i např. v prvorepublikových kuchařkách, tedy nic nového;-):-)

Svetlana Svetlana 1. 1. 2013 16:51
sefrovka: :-)...nooo, nevím, ale tento výraz vymyslel nějaký "jazykotvůrce" od nás...v tom článku, co tam cituju, říkají, že "kanapky" jsou od toho, že se dají jíst bezpečně na kanapi...:-)...s tím, že to je všechno "na jedno sousto"...od klasických rohlíkových "jednohubek", až po obložené slané pečivo...:-)

sefrovka sefrovka 1. 1. 2013 16:26
Pro volhpe 1: já samozřejmně vím co jsou kanapky, a ta tvoje definice přesně sedí i na jednohubky. U nás v Čechách máme prostě chlebíčky, nebo jednohubky a je mi k smíchu, když musíme být za každou cenu světový:-)):-))

JanaDorazinova JanaDorazinova 1. 1. 2013 15:51
sefrovka: souhlasím s tebou s těmi výrazy, jako bychom neměli dost českých slov. Ale jinak podařené..pro mne "jednohubky";-)

Svetlana Svetlana 1. 1. 2013 12:30
..fajn jednohubky a určitě chutné...k tomu názvu...mrkni sem http://www.kanapky.cz/, tam je vysvětlení názvu...je to opravdu jedno a to samé co jednohubky či chuťovky...každého je samozřejmě jeho věc, jak co pojmenuje, ale mně osobně taky "kanapky" nejdou přes pusu ;-)...ale za ty jednohubky ti dávám bodík :-)

volhpe1 1. 1. 2013 10:40
pro sefrovka: Kanapky jsou malé hodně obložené plátky bagety, veky, nebo chleba. Mažeme je pomazánkami nebo máslem, zdobíme uzeninami, sýry, zeleninou, ovocem, podle fantazie a nabízíme je jako chuťovky. ;-)

AniCiz 1. 1. 2013 10:15
no přímo jednohubky to nejsou..kanapky jsou trochu větší.krása na talíři:-K:-K:-K

sefrovka sefrovka 1. 1. 2013 09:52
jednohubky vypadají dobře:-D, ale to neustále zamněňování krásných českých slov za cizí výrazy mi leze na nervy:-((

volhpe1 přidal novou fotografii! 1. 1. 2013 08:19

Kanapky podle paní Gáborové

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kanapky, kanapky a jednohubky a chlebicky, kanapky recept, recept na kanapky, kanapky recepty, kanapky na lzicce, kanapky a jednohubky, výborné kanapky, kanapky inspirace, slané kanapky, jak udelat kanapky, lžičky na kanapky, co jsou kanapky, kanapky.cz, ovocné kanapky, obložené kanapky, sladke kanapky, recepty na kanapky, chuťovky kanapky, kanapky s ovocem

Suroviny:
bageta, tvaroh, máslo, šunka, sůl, pepř mletý, koření adžika, koření grilovací, paprika sušená sladká, kapie, olivy, šunka, sýr

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu