Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 25 136 kJ / 6 008 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 108,30 g |
| Tuky | 414,85 g |
| Vláknina | 32,50 g |
| Cholesterol | 1,80 g |
| Sodík | 906 mg |
| Sůl | 2,24 g |
| Sacharidy | 443,95 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejdříve si připravíme šlehačku. Smetanu nalijeme do rendlíku a na plotýnce zahříváme.
Krok 2: Do horké nasypeme na kousky nalámanou čokoládu a za stálého míchání přivedeme k varu.
Krok 3: Necháme povařit 30 - 60°C. Pak odstavíme z plotýnky a za občasného zamíchání necháme vychladnout. Pak dáme do ledničky pořádně vychladit do druhého dne.
Krok 4: Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh.
Krok 5: Postupně po jednom zašleháme žloutky a po lžících olej. Nakonec do pěny vmícháme vařečkou mouku.
Krok 6: Těsto rozetřeme do kulaté formy s vymazaným a vysypaným dnem.
Krok 7: Pečeme asi 25 minut při 190°C. Korpus vodorovně rozřízneme na dvě nestejně velké části (asi 1/3 a 2/3. Tenčí část bude tvořit základ dortu, větší část rozdrobíme.
Krok 8: Vychlazenou čokoládovou smetanu ušleháme do tuha. Do ní vmícháme větší polovinu drobků z korpusu a kokos, pak postupně přimícháváme další drobky, dokud nevznikne hustá hmota.
Krok 9: Korpus vložíme do rozevíracího dortového kruhu, pokropíme podle chuti rumem a rozetřeme na něj hmotu.
Krok 10: Je dost hustá, takže spíš klademe lžící a postupně umačkáváme. Srovnáme ji do roviny a celé dáme do ledničky.
Krok 11: Zatím ušleháme šlehačku v prášku podle návodu.
Zveřejněno 5. 1. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Raffaello dortík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3V4r
Moje poznámka
Raffaello dortík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3V4r
Nejnovější recepty
Nepečené jablečné kuličky
Přidáno před 1 hodinou
Americké sušenky s čokoládou
Přidáno před 1 hodinou
Cuketa v rajčatové omáčce na zimu
Přidáno před 1 hodinou
Domácí paštika z drůbežích jater
Přidáno před 5 hodinami
Plněná kuřecí prsa s omáčkou z pýchavek
Přidáno před 7 hodinami
Finský masový koláč
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Plecko na slanině a rozmarýnu
Sahula před 4 minutami
Ondráš trochu jinak
Sahula před 12 minutami
Tuňák v pepři
Elen0766 před 39 minutami
Jablkový koláč s tvarohem
Lenak před 2 hodinami
Ovocné tvarohové knedlíky
Kai-Me před 2 hodinami
Kuře na paprice
Jan Nemec před 2 hodinami
Plzeňský jablečný štrúdl
Jan Nemec před 2 hodinami
Kynutý švestkový koláč s mákem a drobenkou
Denade před 3 hodinami
Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku
drugdova92 před 6 hodinami
Rýže s hráškem
magdalenka před 6 hodinami
Tématické fráze:
rafaelo dort,
dort rafaelo,
dortíky,
dort rafaello,
nejlepší raffaello dort,
dort rafaelo recept,
veru dortíky,
dort rafaelo,
raffaello recept,
raffaello,
dort rafaelllo,
nepečeny rafaelo dort,
nepeceny raffaello dort,
rafaello dorty,
rafaelo dortik,
recept na rafaelo dort,
dort z drobků,
rafael dort recept,
rafaela dort recept,
rafaelo dort recept moda cz
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
mouka hladká,
olej,
smetana ke šlehání,
čokoláda bílá,
kokos,
mléko,
šlehačka v prášku,
kokos,
rum,
oříšky
Komentáře (17)