Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 25 136 kJ / 6 008 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 108,30 g |
| Tuky | 414,85 g |
| Vláknina | 32,50 g |
| Cholesterol | 1,80 g |
| Sodík | 906 mg |
| Sůl | 2,24 g |
| Sacharidy | 443,95 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejdříve si připravíme šlehačku. Smetanu nalijeme do rendlíku a na plotýnce zahříváme.
Krok 2: Do horké nasypeme na kousky nalámanou čokoládu a za stálého míchání přivedeme k varu.
Krok 3: Necháme povařit 30 - 60°C. Pak odstavíme z plotýnky a za občasného zamíchání necháme vychladnout. Pak dáme do ledničky pořádně vychladit do druhého dne.
Krok 4: Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh.
Krok 5: Postupně po jednom zašleháme žloutky a po lžících olej. Nakonec do pěny vmícháme vařečkou mouku.
Krok 6: Těsto rozetřeme do kulaté formy s vymazaným a vysypaným dnem.
Krok 7: Pečeme asi 25 minut při 190°C. Korpus vodorovně rozřízneme na dvě nestejně velké části (asi 1/3 a 2/3. Tenčí část bude tvořit základ dortu, větší část rozdrobíme.
Krok 8: Vychlazenou čokoládovou smetanu ušleháme do tuha. Do ní vmícháme větší polovinu drobků z korpusu a kokos, pak postupně přimícháváme další drobky, dokud nevznikne hustá hmota.
Krok 9: Korpus vložíme do rozevíracího dortového kruhu, pokropíme podle chuti rumem a rozetřeme na něj hmotu.
Krok 10: Je dost hustá, takže spíš klademe lžící a postupně umačkáváme. Srovnáme ji do roviny a celé dáme do ledničky.
Krok 11: Zatím ušleháme šlehačku v prášku podle návodu.
Zveřejněno 5. 1. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Raffaello dortík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3V4r
Moje poznámka
Raffaello dortík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3V4r
Nejnovější recepty
Kuřecí polévka s domácím "smaženým hráškem"
Přidáno před 3 hodinami
Velikonoční beránek z naší kuchyně
Přidáno před 4 hodinami
Zastřené vejce se sardelkovou majonézou
Přidáno před 6 hodinami
Bramborový salát s jablky
Přidáno před 8 hodinami
Rozlítaní ptáčci z vepřové plece
Přidáno před 8 hodinami
Beránek z třené bábovky
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Šlehačkový beránek
Maluska73 před 51 minutami
Šunkofleky
vanaj79 před 1 hodinou
Tvarohové řezy - hrnečkové
kiramon před 1 hodinou
Vaječná pomazánka
loing před 1 hodinou
Hrnkový beránek
Petulice před 2 hodinami
Uzená polévka s kroupami
Kajkajak před 2 hodinami
Velikonoční beránek
DunkaStehlikova1975 před 2 hodinami
Vepřové maso na mrkvi
Kebule80 před 2 hodinami
Rizoto ze zbytků masa
Kajkajak před 3 hodinami
Vánoční medové perníčky - jsou hned měkké
Virtuous0112 před 3 hodinami
Tématické fráze:
rafaelo dort,
dort rafaelo,
dortíky,
dort rafaello,
nejlepší raffaello dort,
dort rafaelo recept,
veru dortíky,
dort rafaelo,
raffaello recept,
raffaello,
dort rafaelllo,
nepečeny rafaelo dort,
nepeceny raffaello dort,
rafaello dorty,
rafaelo dortik,
recept na rafaelo dort,
dort z drobků,
rafael dort recept,
rafaela dort recept,
rafaelo dort recept moda cz
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
mouka hladká,
olej,
smetana ke šlehání,
čokoláda bílá,
kokos,
mléko,
šlehačka v prášku,
kokos,
rum,
oříšky
Komentáře (17)